Is e cuid de na siùcairean an fheadhainn a tha eòlach agus gràdhach bho òige. Mar sin de mhodag mar chnothan - thèid an reasabaidh a thoirt bho ghinealach gu ginealach, gus inbhich agus buill bheag theaghlaich a shàrachadh. Faodaidh iad a bhith air an toirt seachad mar bhòrd fhliuch, agus bidh iad gam bualadh air feadh na seachdaine.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd chnothan?
Sòbhietich, mar a bhios iad a 'fuine cnothan ann an calltainn, tha mòran, ach nas cudromaiche, tha an taois a' tionndadh crunchy, oily agus rosy. Faodaidh an lìonadh a bhith eadar-dhealaichte - bhon bhainne àbhaisteach le bruich a th 'air a ghoil gu jam, jam, cream agus custard. Tha e eòlach bho a tha a h-uile duine òg agus gaol, gu bheil briosgaidean furasta an ullachadh, ma tha cruth sònraichte ann. Ge b 'e dè na modail a chaidh a cheannach, bu chòir a shoilleireachadh a bheil coiteas a tha a' cur bacadh orra. An uairsin cha bhith an criomag a losgadh, agus le uachdar mòr tiugh, bidh an crann-cnàimh ag èirigh gu math. Faodaidh an dà fhoirm a bhith dà sheòrsa:
- iarann a thilgeil, a tha dà shean-fhrithealaidh sìmplidh, le brògan dubhach ceangailte, faodaidh e a bhith air a bruich le gas;
- Electric, air a thoirt a-mach ann an diofar mhodalan.
Nuair a bhios tu a 'deasachadh an deuchainn, bu chòir dhut riaghailtean àraidh a leantainn, agus an uairsin gheibh thu na cnòthan as fheàrr leotha, agus tha an rèis a tha gu math sìmplidh:
- Buail na h-uighean le siùcar.
- Gus am bonn a dhèanamh olach, cuir ola.
- Thoir soda no pùdar bèice dhan mhin.
- Dèan baidse cas gus am faigh thu furasta am mullach a lìonadh.
An rèis airson cnothan anns a 'chonntainn dealain
Tha mòran eòlach air agus tha iad measail air toileachas milis òige mar chnothan le bainne co-cheangailte le bruich . Dèan iad sa challtainn dealain gu math sìmplidh, feumaidh tu a bhith nur euslainteach, oir ann an aon seirbheis faodaidh tu 12 halla a chòcaireachd. Faodar briosgaidean a cheannach cuideachd, ach le blas a 'bhriosgaid bruich nach urrainn a choimeas. Tha seo a 'mìneachadh an uabhas iongantach a tha a' còrdadh ri cnothan, a tha a 'toirt seachad an reasain bho aon taigh-taighe gu fear eile.
Ingredients:
- ugh - 3 pìosan;
- ola - 250 g;
- siùcar gràinte - 150 g;
- flùr - 3 cuachan;
- bainne co-cheangailte (bruich) - 1 faodar;
- soda - 1/2 cip;
- salann.
Ullachadh
- Uighean le siùcar agus salainn measgaichte le measgachadh, cuir ìm agus min-fhlùr beag, measgachadh le soda.
- Measgachadh, chan eil am bonn tiogaid air a chleachdadh, mar sin dèan tiugh tioram.
- Ann am bàrr na molltair, cuir air dòigh e beagan.
- Thèid lethran a thoirt a-mach agus a lìonadh.
Cnuic ann an hazelnut airson gas
Ma tha na cèicichean ùra fiadhaich mu thràth air a bhith tlachdmhor, is fhiach a bhith a 'feuchainn rudeigin bho òige. Mar eisimpleir, bidh briosgaidean cnothan le bainne co-cheangailte - seann rèit, a gheibhear ann am bruach ban-mhaighstir sam bith. Tha an leigheas freagarrach airson tachartas sam bith, is urrainn dhaibh dìreach a 'chlann a phiobrachadh.
Ingredients:
- flùr - 3 cuachan;
- ugh - 3 pìosan;
- ìm - 250-300 g + 100 g airson uachdar;
- siùcar grànte - 3/4 cupa;
- pùdar bèicearachd;
- bainne co-cheangailte - 2 can.
Ullachadh
- Tha an ola air a ghleidheadh.
- Caoraich uighean agus gainmheach.
- Cuir ris an t-soda agus dèan na glùinean.
- Fuirich 15 mionaidean, gus an tig e suas.
- Tha an inneal air a ghiùlan.
- Pìnich a-mach pìosan beaga agus cuir a-steach a h-uile cuibhle, dùin an dàrna pàirt.
- Bèicear airson 5 mionaidean air gach taobh.
- Leig le fuaraich, lìonaidh tu le lìonadh agus gluais an dà phìos còmhla.
Cnothan mil
Tha na seann reasabaidhean ann gu bheil e duilich a bhith a 'cuimhneachadh cò às a thàinig iad. Tha seo a 'gabhail a-steach an taois ghoirid airson cnothan. Agus ge-tà, bidh a h-uile milseagra a 'giùlan bhriosgaidean ann an diofar dhòighean. Ann an suidheachadh sam bith, tha e coltach gu bheil e taitneach agus gu math blasda, ach feumaidh cuimhneachadh gu bheil calcadh àrd ann an calraidhean. Mar sin, chan fheum e a bhith ga chosg ann an cuspairean ro mhòr. Ach ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu blas daonnan de chnothan a mhealtainn, agus tha an rèis a tha gu tur sònraichte.
Ingredients:
- buileagan - 3 pìosan;
- siùcar gràinte - 100 g;
- margarine - 150 g;
- uachtar searbh -30 ml;
- flùr - 400 g;
- bainne coirceaichte no slat - 350 g;
- salann;
- fiodag soda
- sùgh lemon.
Ullachadh
- Nuair a bhios tu a 'deasachadh uachdar cnàimh ann an hazelnut, tha margarine air a ghlanadh ro-làimh agus an uairsin a' giùlan bainne co-cheangailte le bruich le measgachadh.
- Bidh lugaichean ceangailte còmhla ri siùcair, cuir ìm sùbailte, uachdar searbh.
- Dèan crann-sgaoilidh, sguabadh le soda agus sùgh lemon.
- Cuir a-mach duilleag tana agus gearraich a-mach an ugh, a tha air a chur anns gach cruth.
- Nuair a bhios na leth-bheòthaichean air am biadhadh, bidh iad gan cur an taobh a-muigh gus fuarachadh, agus an uair sin lìonadh le uachdar le bhith a 'cleachdadh teaspoon.
- Glan san fhrigeradair airson 12 uair a thìde.
Cnuic gun lìonadh - rèis
Nuair a bhios tu a 'co-dhùnadh ciamar a thèid cnò a bhèiceadh, faodaidh tu stad a chur air roghainn gun lìonadh, tha e sìmplidh agus eaconamach, oir chan eil cosgais ann airson an uachdar. Is e a h-uile dad a dh 'fheumas tu taois a dhèanamh, a thaobh an atharrachaidh àbhaisteach den t-seòrsa briosgaid seo. Mar seo faodaidh tu cnothan fhaighinn - tha an reasabaidh math oir tha siùcar brèagha agus gun lìonadh.
Ingredients:
- flùr - 450-500 g;
- uighean - 3 pìosan;
- margarine -200 g;
- siùcair - 250 g;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- pùdar bèicearachd;
- vanillin.
Ullachadh
- Bha am pròtin agus buachaille air an sgaradh, agus an uairsin ghlac iad a 'chiad leth gus an robh coltas cruaidh, agus gobhan - le siùcair.
- Gu ruige seo, tha margarine bog, protainnean.
- Beag air bheag bidh flùr a 'toirt a-steach flùr.
- Tha dà thaobh an t-sruthain calltainn air an toirt air ais.
- Cha bu chòir fuine a bhith nas fhaide na 5 mionaidean air gach taobh.
- Lìon an lìonadh.
Cnuic air iogurt
Tha briosgaidean de chnothan - reasabaidh a bheir toileachas do mhaighstir sam bith. As deidh a h-uile càil, bidh an ìre as lugha de bhiadh a tha an-còmhnaidh sa fhrith-rathad air a chaitheamh air a bhith a 'còcaireachd nan gàraidhean. Ach tha an dìomhair airson fuine a 'laighe anns an fhìrinn gum bu chòir flùr a bhith air a chur dà thuras, oir tha kefir lag. Tha an còrr de na pàirtean agus prionnsapal bèice coltach ris na dreachan roimhe.
Ingredients:
- margarine - 200 g;
- soda;
- siùcar - 0.5 cupa;
- flùr - 450-500 g;
- kefir - 100 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- stuth milis sam bith.
Ullachadh
- Gabh na h-uighean le siùcar, measgachadh margarine bog le flùr, agus bu chòir dha a bhith dà thuras.
- Cuir a-steach kefir, soda.
- Lubhail a 'chnàmh calltainn, sìneadh a-mach beagan den bhonn agus bèicear airson mionaid air gach taobh.
- Lìon le jam no le bainne co-cheangailte.
Cnothan gun uighean
Chan eil a h-uile càil a th 'ann a bhith a' bualadh air pasganan brèagha, chan e a-mhàin sweeties, ach vegetarian. Dhaibhsan cuideachd, tha roghainn airson cnothan criomagan a dhèanamh. Mar sin, faodaidh a h-uile duine pamper fhèin le milis iongantach gun mòran oidhirp.
Ingredients:
- margarine - 200 g;
- soda;
- siùcar - 0.5 cupa;
- flùr - 450-500 g;
- uachtar searbh - 100 ml;
- stuth milis sam bith.
Ullachadh
- Measg na margarine bog le flùr.
- Cuir ùir searbh, siùcair, soda ris.
- Cuir cnòm-chonn, cuir taois bheag sìos agus bruich airson mionaid air gach taobh.
- Bidh lethran fuarach a 'lìonadh le lìonadh.
Cnothan le bainne co-chòrdail san àmhainn
Mura h-eil inneal sònraichte ann, tha dòigh ann cuideachd airson cnòthan a bhèicearachd. Faodaidh tu àmhainn a chleachdadh airson seo. Bidh an toradh a 'dol thairis air a h-uile sùileachadh agus tlachd a ghabhail anns na gourmets sàr-mhath, ann an dòigh sam bith nas ìsle na blas tlachdmhor traidiseanta.
Ingredients:
- ugh - 3 pìosan;
- ola - 250 g;
- siùcar gràinte - 150 g;
- flùr - 3 cuachan;
- bainne co-cheangailte (bruich) - 1 faodar;
- pùdar bèicearachd -1/2 cupa;
- salann.
Ullachadh
- Tha am bonn air a dheasachadh san dòigh àbhaisteach, ach tha e air a leagail ann am muilnean sònraichte, a tha air an cur air bòrd fuine agus air am biadhadh.
- Brèiceadh leth 10 -15 mionaid.
- Fuar, lìonaibh le bòidhchead agus cuir an dà thaobh a dhruim gu teann.