O chionn ghoirid fhuair e rèis ainmeil airson pasgan "Bombs" le tomataichean agus càise anns na daoine ris an canar seilleanan Ruiseanach, ach tha iad air an ullachadh ann an dòigh pelmeni: tha an lìonadh air a roinn ann an cuibhreannan eadar dà sheòrsa taois, agus an uairsin gheibhear glainne le na glainean, tha na h-oirean aca ceangailte, agus às dèidh sin tha na "Bombs" air an gearradh air a chrioblachadh domhainn no air a bhiadhadh. Le teicneòlas mionaideach còcaireachd am biadh sìmplidh seo, faodaidh tu barrachd ionnsachadh.
Feòil "Bombochki" le tomataichean is càise
Mura h-eil thu dèidheil air càise, faodaidh tu an càise meirgeach a chur an àite leis a 'ghob chruaidh, bhog no a chaidh a cheangal - tha eadar-dhealachadh sam bith gu foirmeil a' co-fhreagairt taobh a-staigh frèam na reasabaidh seo.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 365 g;
- uisge 230 ml;
- ola ollaidh - 55 ml.
Airson an lìonadh:
- tomatoes - 430 g;
- brynza - 190 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- dòrlach de ghlan-uaine.
Ullachadh
Tha an taois airson na pasganan seo cuideachd air a dheisealachadh dìreach sìmplidh, mar an lìonadh, tha e gu leòr a h-uile stuth a cheangal ris an liosta còmhla, a 'ruith gu socair agus a h-uile dad ann an cnap tiugh. Roinn an taois gu dà phàirt, a h-uile rolla a-mach agus cuiridh iad air mullach aon de na sreathan de na sleamhnagan na lìonaidhean a tha a 'dèanamh suas cearcall de tomato anns a' bhonn, air a 'mhullach tha càise gràtaichte, measgaichte le garlic agus dill. Còmhdaich an còmhdach leis a 'chòrr den lìonadh agus le gearraidhean, glainne, bobhlaidhean no dè an meud freagarrach, gearradh a-mach na h-innealan. Còcaich na biadhan prìseil "Bombs" air a 'ghràdh domhainn, air frioladh domhainn air tuàllan pàipeir.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd pasgan-curach puff bho thasaglann puff?
Ma tha ùine ann, agus aig a h-uile trioblaid, faodaidh bidheag luath a bhith air a dheasachadh leis an t-sreath de phrosbaig puff a chaidh a dheasachadh mar-thà, a h-uile rud a dh 'fheumas tu a dhèanamh cuir an stuth sìmplidh air a' mhullach agus cuir a h-uile càil chun an àmhainn.
Ingredients:
- a 'pacadh puff ràstaig;
- tomatoes - 380 g;
- càise taigh - 115 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- caise cruaidh - 115 g;
- iomadach duilleag basil;
- ugh.
Ullachadh
Roinn an pasgan pasgan sa leth agus cuiridh e air a dhroch thrioblaid. Rollaidh na sreathan gun chrìonadh. Gearr na tomataichean ann an cearcallan agus tugaibh grèim air a 'chrann-sìl sìmplidh, a' gabhail a-steach measgachadh de chàise an taigh fhèin le càise gràdhach, le talamh garlic agus basil talmhainn. Leudaich na sliosagan tomato air an t-sreath de sheasraidh puff, cuir na mullaich air a 'mheasgachadh càise agus còmhdaich a h-uile càil le dàrna duilleag de thais. Gearr na pasganan cruinn, còmhdaich iad le ugh a th 'air a bhuail agus cuiridh iad air am bogadh aig 200 ceum gus am faigh thu blanc.
Pies "Bombs" - reasabaidh san àmhainn
Faodar bìdh sìmplidh a thionndadh gu bhith na mhias fìor iongantach, ag atharrachadh an rèis airson pizza chun an sgeama airson "Bomaichean" a dhèanamh, oir tha na prìomh rudan - tomatoes agus càise - anns gach dreach.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- yeast tioram - 7 g;
- siùcar grànte - 5 g;
- uisge 175 ml;
- flùr - 245 g;
- ola ollaidh - 30 ml.
Airson an lìonadh:
- tomatoes - 310 g;
- nionnach - 90 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- piobar milis - 90 g;
- siùsag - 90 g;
- caise cruaidh - 90 g.
Ullachadh
Ullaich an taois mheasgte bunaiteach le bhith a 'sgaoileadh a' bhreitheanais ann an uisge blàthaichte agus ga dhòrtadh còmhla ris an ìm chun a 'mhin. Cho luath 's a tha an taois air a dhùblachadh, roinn e ann an leth, cuir a-mach e agus cuibhreann a-mach de lìonadh air aon de na sreathan. Airson an dàrna fear, leig na piobar milis agus na h-oisean a tha air a ghearradh, a chur ris a 'ghaol agus an tomato chun an fhrìdean glasraich. Nuair a bhios glasraich a 'ruighinn gu ìre deiseil, tha sin bog, measgachadh iad le pìosan de shiùsag is fionnar. Thairis air cuibhreann den lìonadh cuir a 'chàise, còmhdaich a h-uile càil leis an dara sreath de thasgadh agus cuiridh e a-steach e. Cuir na "Bomaichean" airson a chòcaireachd airson 12-15 mionaidean aig 200 ceum.