Faodar pic neo-àbhaisteach le bòcag a bhruich gu neo-eisimeileach, a 'caochladh reasabaidhean an taois, a h-uile turas a' faighinn tinneas ùr agus tùsail airson teatha no airson fèill shòlaimte. A bharrachd air feartan blas sàr-mhath, tha a leithid de bhèicearachd glè fheumail, oir leis a 'phròiseas teirmeach tha an leòmhann a' fuireach ann an dearcan.
Ciamar a bhèiceas tu pìos le cranberries?
Tha pìos sam bith a 'toirt a-mach a bhith a' taghadh an stèidh cheart, a tha comasach air lìonadh sùbailte a chumail. Faodaidh tu dìleas a chòcaireachd bho thasgaidhean boglach, gainmhich, sgàthan no sìtheil, tha e cudromach gu bheil am bonn milis gus blas gann de na dearcan a chothromachadh.
- Faodar an lìonadh airson pìos bho bòbhlach a dhèanamh à dearcan ùra, reòta, mocha.
- Ma tha cleachdadh dearcan slàn air a thoirt seachad, feumaidh iad a bhith air an tiormachadh gu math agus air an roladh ann an stalc, gus nach bi an sùgh a tha air a leigeil a-mach a 'dèanamh an bunait amh.
- Gus cuid de na reasabaidhean a chur an gnìomh, bidh slatan-dearcnach air a chleachdadh, bu chòir dha a bhith tiugh, bu chòir an siorup liùlach a bhith air a dhrèanadh nas fheàrr agus air a chur an sàs gus uachdar na pie a ghlanadh.
- Tha cèic fhosgailte le bòineagan nas fheàrr air còcaireachd a dhèanamh à slat no gus dearcan ùra (reòite) a shìoladh le siùcar agus stalc, agus mar sin bidh an lìonadh a 'giùlan gu luath agus cha bhith e a' toirt a-steach am bonn le sùgh.
Cèic le cranberries bho taois mheas
Chan eilear a 'bruich an taois airson pìos le bòcann gu luath, ach tha luach na h-ìre a' sùileachadh gum bi a h-uile sùileachadh: tha bunait meadhanach math le lusan sùbailte agus beagan searbhagach na mheasgachadh co-chòrdail as fheàrr a bhios meas aig gach neach a tha dèidheil air cèicichean. Tha an àireamh de thàthchuid air a thomhas airson pìos a thèid a bhocadh ann an cumadh cruinn 25 cm no ceart-cheàrnach 25-20.
Ingredients:
- leabhagan - 400 g;
- siùcar - ½ nì;
- stalc - 30 g;
Opara:
- tha bainne blàth - 1 nì;
- fiadhaich ùr - 25 g;
- siùcair - 1 fonsa. l.;
Taisg:
- ola bhog - 50 g;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- bainne - 1 nì;
- flùr - 500 g;
- buidheachas - 1 pc.
Ullachadh
- Dèan na h-innealan airson an tearc, fàg am freagairt airson 10 mionaidean.
- Measg uighean, siùcair, bainne agus ìm, dòrtadh a-steach don spàin.
- Thoir a-steach flùr air a thionndadh, taois bhog. Còmhdach, fàg airson an dòigh-làimhseachaidh, trì turais a 'fulang.
- Roinn an taois gu 2 pàirtean neo-ionann, sgaoileadh mòr ann an cruth olach.
- Bidh Cowberry a 'measgachadh le stalc, dòrtadh thairis air an taois, crathadh le siùcar.
- Garnish leis a 'chòrr den taois, fàg airson 15 mionaid.
- Lubhail le buideal, cèicean fuine le cranberries airson 25 mionaid aig 180.
Pòg Cowberry le uachdar
Tha cèic lobhra neo-àbhaisteach le uidheam searbh freagarrach airson pàrtaidh sòlamaichte teatha. Chan eil ullachadh ullachaidh gu math duilich, luath agus a-mhàin bho na pàirtean a tha rim faotainn. Ma tha na dearcan air an cur ann an reothadh, feumaidh iad a bhith air an cur ann an dòigh nàdarra. Gearr an cèic a-mhàin às deidh a bhith air fhuarachadh gu h-iomlan.
Ingredients:
- ola - 50 g;
- siùcair - 1 fonsa. l.;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. l.;
- flùr - 120 g;
- pùdar bèicearachd;
- cranberries - 200 g;
Lìon:
- uachtar searbh - 200 ml;
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - 150 g;
- flùr - 1 làr-bhreac. l.;
- vanilla.
Ullachadh
- Bho ìm, siùcair, uachdar searbh, pùdar bèicearachd agus flùr, gluais taois bhog.
- Sgaoileadh san fhoirm le bùird, glan san fhuar airson 10 mionaidean.
- Buail an ugh, uachdar agus siùcar, tilgeil vanilla agus min.
- Anns an fhoirm a 'cur a-mach na dearcan, thoir dòrtair searbh.
- Bèicean brèiceag le cranberries airson 30 mionaid aig 180.
Pìos le cranberries bho chuairt ghoirid - reasabaidh
Tha cèic gainmhich le cranberries a 'toirt iomradh air a bhith a' fuine ann an cabhag. Anns a 'chùis seo, chan eil feum air cumail ris na riaghailtean airson leithid de bhunait a dhèanamh, is e sin, chan eil e riatanach reothadh e agus a chòcaireachd bho ola làidir. Anns an dreach seo, bidh am bèice bog, meadhanach grùnda agus gu math milis.
Ingredients:
- ola - 100 g;
- siùcair - 150 g + 100 g anns an lìonadh;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 2 rud;
- cranberries - 300 g;
- stalc - 30 g.
Ullachadh
- Thoir an ola le siùcar, cuir a-steach uighean, pùdar fuine, vanillin.
- Cuir flùr air, cuir a-mach an taois, ga sgaoileadh ann am mullach.
- Cuibhlichean air an nighe, a choimeasgachadh, cuir siùcair agus stalc.
- Cuir lìonadh a-steach sa bhonn, sgeadachadh leis an taois.
- Brèicear airson 25 mionaid aig 190.
Pìos creamach le cranberries
Is e pìos le crann-craoibhe air kefir an dòigh as fhasa agus as luaithe airson a bhith a 'deasachadh dìomhaireachd le cèis, chan eil bèice deiseil airson ùine mhòr, agus mar sin faodaidh tu leigheas a thogail airson bracaist. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh aran ùr, reòta, dona, agus anns an deuchainn, a thuilleadh air vanilla, cuir iad an leòmhann leam, agus mar sin bidh blas na pìche nas sàraichte.
Ingredients:
- kefir - 1 rud;
- siùcair - 150 g + 50 g anns an lìonadh;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 1 nì;
- ìm - 100 g;
- vanillin, pùdar bèicearachd;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. l.;
- cranberries - 200 g;
- stalc - 30 g.
Ullachadh
- Cuir uighean air falbh le siùcair, cuir cuirfir, vanillin, zest agus fuar pùdar.
- Gun a bhith a 'stad an inneal, dòrtadh i flùr, an uairsin ola bog. Feuch deuchainn rèidh.
- Bòbhragan air a nighe, air a thiormachadh gu math, air a crathadh le stalc.
- Thoir do leth an taois gu cruth olach, spread na cranberries, crathadh le siùcar.
- Thoir a-mach an taois a tha air fhàgail, a 'fuine airson 30 mionaid aig 190.
Taisgraidh puff le cranberries
Tha e nas fheàrr peacadh le bòcagan a bhith a 'còcaireachd bhon stuth leath-chrìochnaichte a th' air a cheannach agus a bhith a 'toirt seachad roghainn don bhileastaid, gus am bi am bèice a' tighinn a-mach cho brùnach. Faodar leigheas a dhèanamh gu tur fosgailte no, ma tha e ag iarraidh, agus an ùine saor a tha ri fhaighinn, sgeadachadh gu h-àlainn le sgranan taois. Airson blas caramel cuir a-steach siùcar donn anns an lìonadh.
Ingredients:
- pasgan puff - 500 g;
- cranberries - 300 g;
- canan siùcair - ½ nì;
- stalc - 30 g.
Ullachadh
- Na cuir às an taois, cuir a-mach e ann am molltair le bùird.
- Bidh Cowberry a 'measgachadh le siùcar, cuir a-steach molltair, crathadh le stalc.
- Garnish le sgonaichean taois, dèanaibh fuar airson 35 mionaid aig 180.
Cèic spong le cranberries
Is e reasabaidh a th 'ann am pìos briosgaidean le bòcag, a dh' fheumas beagan sgil agus a bhith an làthair measgachadh cumhachdach. Mura h-eil misneachd sam bith ann a bhith ag ullachadh a 'bhèicearachd sin, faodaidh tu pùdar bèicearachd agus dhà spàin de uachdar a thoirt a-steach, agus mar sin bidh cèic lom agus dòbhlach le crùbag tairgse agus uachdar bòidheach sùbailte a' tighinn a-mach.
Ingredients:
- uighean - 4 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- flùr - 300 g;
- uachtar searbh - 2 fonsa. l.;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- cranberries - 150 g;
- stalc - 50 g;
- siùcar cainne - 2 fonsa. l.
Ullachadh
- Dèan bròganan sìolach le siùcar gus am bi mullaichean daingeann.
- Bidh tu a 'toirt whip air na buinn le uidheam searbh, pùdar bèicearachd agus vanilla.
- Cuir an dà chuid còmhla, cuir flùr, thoir an taois a-steach do mhullach.
- Tha Cowberry air a thiormachadh gu math, air a dhath le stalc, air a chur air mullach taois, air a chrathadh le siùcar cann.
- Bèicear airson 40 mionaid aig 170.
Curd cèic le bòbhlach
Tha an pìos tenderest le càise taigh-bìdh agus bòcain nas coltaiche ri cèiceag caes no casserole. Tha an taois nas fheàrr a bhith a 'dèanamh goirid ghoirid, bidh e a' dèanamh deagh adhartas le bhith a 'gleidheadh lìonraidhean liùbhlach agus sùbailte. Airson co-chòrdadh nas co-sheòrsach agus tairgse, bu chòir càise an taigh a chladhach le inneal-bogsa agus sguab tro chriathar gus nach eil gràin ann, chan eilear a 'moladh an uiread gasta a cheannach.
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- mascarpone - 200 g;
- uachdar - 100 ml;
- flùr - 2 bhòrd. l.;
- cranberries - 200 g;
- siùcair - 150 g;
- uighean - 2 pìosan;
- vanillin;
- Bruan - 400 g;
- stalc - 30 g.
Ullachadh
- Ann an cruth a bhith a 'sgaoileadh an taois le grìogagan, cuir a-mach a' bhonn le pòca, bruich airson 10 mionaidean aig 200. Cool gu tur.
- Dèan càise bothain le mascarpone agus siùcair, cuir ris vanilla, uighean, uachdar agus flùr,
- Thoir an t-uachdar a-steach do mhullach.
- Bidh Cowberry a 'crùbadh le stàilinn, air a sgaoileadh thairis air uachdar na h-uachdar, na dearcan pritaplivaya.
- Brèice airson 40 mionaid aig 160.
- Gearr an cèic le càise taigh-bìdh is cranberries a-mhàin às dèidh làn fuarachaidh.
Pìos le slat cranberry
Tha pìos luath le sligeag dearg na roghainn mhath airson a bhith a 'cleachdadh banaidhean èibhinn. Ann an cùrsa, tha e comasach tòiseachadh air slat no dearcan co-ionann ann an siorup, le bhith a 'toirt dian-sneachda air an toiseach. Tha am bunait airson pìos den t-seòrsa seo air a dheasachadh le dìreach trì stuthan, ach feumaidh e gèilleadh ris na riaghailtean air fad airson a bhith ag ullachadh shortcakes .
Ingredients:
- ola reòta - 200 g;
- flùr - 2 rud;
- pùdar bèicearachd;
- uighean - 2 pìosan;
- slat cranberry tiugh - 200 g;
- stalc - 50 g.
Ullachadh
- Bidh ola reòta a 'rubadh agus a' measgachadh le flùr gus a bhith a 'briseadh.
- Thoir a-steach pùdar agus uighean bèicearachd, cruinnichidh tu ann an aon cnap, cuir a-steach le fiolm agus cuir a-steach don fhrigeradair airson 1 uair a thìde.
- Mionnaich an sil leis a 'stalc.
- Cuir a-mach an taois, cuir e ann am molltair le taobhan ìseal.
- Toirg an t-slat, talamh air a 'bhonn.
- Bèicear pie le slat bho chraobhan airson 30 mionaid aig 190.
Pìos le cranberries agus ùbhlan - rèis
Pìos le ùbhlan agus bòcain - an tionndadh tùsail den charlotte ainmeil, a tha air a thoirt gu buil cho sìmplidh ris an t-seòmar clasaigeach airson a leithid de bhèicearachd. Ma tha an meas gu bhith na bhlas, faodaidh siùcair a bhith nas lugha a bharrachd, thèid cainne a chur ris a 'bhlas, ma tha e ag iarraidh, faodar a thoirt air falbh, agus airson a' bhlas tùsail, cuiridh a 'ghaoisid lemon ris an taois.
Ingredients:
- siùcair - 150 g;
- iogart nàdarrach - 200 ml;
- ìm bog - 100 g;
- flùr - 250 g;
- uighean - 4 pìosan;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. l.;
- ùbhlan - 4 pìosan;
- cranberries - 150 g;
- siùcair + cinnamon - airson sgrìobadh.
Ullachadh
- Bidh uighean a 'bualadh suas le siùcar, a' toirt a-steach iogurt, sàl agus ìm.
- Thoir a-steach pìob fiodila, fuine, min.
- Toirbh an taois gu cruth olach.
- Peellan ùbhlan, air an gearradh ann an slatan.
- Dèan na h-ùbhlan thairis air an taois, dòrt na cranberries.
- Crùbag le measgachadh de shiùcair is de shìneadh.
- Brèicear airson 25 mionaid aig 190.
Cèic le cranberries ann am multicrew
Chan eil pìos Cowberry anns a 'multivark nas duilghe a bhith ag ullachadh na anns an àmhainn. Tha an uidheam air a dhearbhadh ann an ullachadh cèicichean spong no milseagan gealaidh, tha e cudromach gun dì-chuimhneachadh an bhalbhach a thoirt air falbh airson trannsa-smùide an-asgaidh, agus mar sin chan eil e air a ghoil. Anns an dreach seo, tha na dearcan a 'toirt buaidh air an taois, mar sin feumaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil na dearcan slàn.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- ola bhog - 100 g;
- siùcair - 150 g;
- uachtar searbh - 3 fonsa. l.;
- flùr - 1 nì;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- buachairean - 200 g.
Ullachadh
- Cuir uighean air falbh le siùcair agus vanilla.
- Cuir a-steach ola bhog, uachdar.
- Cuir flùr ris, cuir taois leaghaidh rèidh air.
- Thoir na cranberries, meudaich, dòrtadh dhan bhobhla.
- Cook airson 1 uair a thìde.