Tha briosgaidean brèagha nan cuid fhèin. Ach faodaidh tu iad a dhèanamh nas fheàrr. A-nis, innisidh sinn dhut na roghainnean airson syrup briosgaidean a dhèanamh.
Syrugan
Rèit airson syrup briosgaidean
Ingredients:
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- uisge - 6 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Ann an saucepan beag thoir uisge agus dòrtar siùcair, measgachadh agus cuir an soitheach air teine beag. A 'crùbadh nach tèid a' mheasgachadh a losgadh, a thoirt gu boil. Airson a ghoil chan eil e riatanach, am prìomh rud a tha an siùcar air a sgaoileadh. Às dèidh sin, cuir às an siorup bhon teas agus fionnar e gu mu 37-40 ceum. Fhuair sinn siotal siùcair clasaigeach airson briosgaid. Airson a 'bhiastachadh, bidh diofar shùgh mheasan, glainnearan, tinctures agus eadhon cnocan gu tric air an cleachdadh.
Siorup dearcan-fraoich airson frasgan bhriosgaidean
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 300 g;
- siùcair - 50 g;
- uisge - 300 g;
- cnàmh-coise aig ìre 1 tbsp. spàin air 200 g de shiop.
Ullachadh
Bidh sinn a 'briseadh a-mach an sùgh sùbh-lusan. Ullaich syrup siùcair - cuir siùcair agus cèic sùbh-lusan chun an uisge, bruich airson timcheall air 5 mionaidean air teine beag. An uairsin a 'criomag siorup, dòrtadh sògh a th' air ullachadh ro-làimh agus a-rithist cuiridh e boil. Boil na geàrr-chunntasan. 3. Às deidh sin, crìonaich an syrup a-rithist agus leig leis e fuarachadh. Agus a-mhàin anns an syrup fuarach a dh 'ionnsaigh e ann an cnag-inntinn agus measgachadh.
Rèit airson syrup cofaidh airson fasgadh briosgaidean
Ingredients:
- cofaidh talamh nàdarra - 2 cuibhreannan;
- uisge - 200 ml;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- cnag-inntinn - 1 fradag. spàin.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh a' chofaidh-cofaidh: thèid an cofaidh talmhainn nàdarra a dhòrtadh le uisge goileach, air teine beag a thoirt gu boil, an uair sin an teine a thionndadh, tha an soitheach leis an deoch cofaidh air a chòmhdach le cnap agus leig e breug airson 10-15 mionaidean. Às deidh seo, criogaid cofaidh, cuir siùcar agus a-rithist a 'toirt boil. Nuair a chuireas e fuaimean sìos, dòrtaidh i ann an cnagadh agus measgachadh.
Syrup oran airson briosgaidean
Ingredients:
- siùcair - ¼ cupan;
- sùgh orains - ½ cupa;
- craiceann orains 1.
Ullachadh
Tha an craiceann orains air a ghearradh gu grinn. Chuir sinn sùgh, siùcar agus sùgh orains ann an siospan. Cook air teas ìseal gus am bi an siùcar a 'sgaoileadh. An uairsin lughdaich an teine chun a 'char as lugha agus bruich an siorup airson 10 mionaid eile, gus an lùghdaichidh e ann an tomhas 2 uair. An uairsin bidh sinn ga chriathradh agus a 'crìonadh nan cèicichean briosgaidean .
Syrup airson a bhith a 'tilgeil bhriosgaidean le lionn
Ingredients:
- siùcair - ¾ cupa;
- uisge - ¾ cupa;
- deoch - ¼ cupan.
Ullachadh
Ann an saucepan beag cuir na stuthan gu lèir còmhla. Bidh sinn ga chur air an teine agus ga chòcaireachd gus am bi an siùcar a 'leagail. An uairsin tha an teine air a lùghdachadh agus air a thàthadh suas gu lùghdachadh meud de mu 2 uair. Às deidh sin, bidh sinn a 'toirt air falbh an syrup bhon teine, leig leis a' chèic beag a bhlàthachadh le tè blàth.
Ciamar a bhithear a 'briseadh siorup briosgaidean?
Thairg sinn dhut grunn roghainnean airson syrup. Agus a-nis, innsidh sinn dhut mar a nì thu siorup briosgaidean ceart.
Mar sin, dèan cinnteach gu bheil cèicean againn. Tha e mu dheidhinn na dh'fheumas tu a dhearbhadh a bheil iad tioram no tais. Ma tha a 'chiad roghainn againn, bidh feum air an syrup tòrr. Ma tha na cèicichean olach agus mar a tha iad fliuch mu thràth, an uairsin bidh an siorup a 'dol glè bheag. Glè mhath agus gu deiseil a 'spiorad an supup os cionn uachdar a' bhradain àbhaisteach. Bidh sinn a 'tional siosup blàth a-steach agus ga bhrath gu cothromach thairis air an uachdar. Mura h-eil inneal mar seo ri làimh, is urrainn dhut an cèic a shàbhaladh agus le teaspoon. Thoir sùil air an syrup mean air mhean, tha e cudromach gun tèid a sgaoileadh gu cothromach,
Às deidh a 'mhodh-obrachaidh a chrìochnachadh, bidh sinn a' toirt air falbh a 'chèic san fhrigeradair airson 5-6 uairean a thìde, no eadhon nas fheàrr airson na h-oidhche air fad.
Is e blas a th 'ann an dòigh sam bi briosgaid a thionndadh le syrup. Gu h-àrd tha na prìomh reasabaidhean. Air an làimh eile, faodaidh tu an siorup sìmplidh siùcair a dhèanamh an-còmhnaidh, agus airson an blas cuir beagan, mar eisimpleir, glainne , seoclaid, uisge-briogaid . Airson an aon adhbhar, tha tinctures freagarrach cuideachd. Thoir fa-near gum bu chòir cuiridhean sam bith a chur ris an syrup a tha air a fhuarachadh mar-thà, agus mar sin bhon teth bidh na blasan a 'faochadh.