Mar as trice, bidh sgiobannan coconut air an cleachdadh airson spìosgan a dhèanamh de mhodagan: bidh briosgaidean, rollaichean, cèicean , uaireannan a 'cur chips ris an lìonadh no siùcaran le cèis . Ach, tha feum aig a 'chuid as motha de na reasabaidhean beagan sglèatan, gus am bi e an-còmhnaidh. Gus faighinn a-mach còrr is còrr agus a 'fuireach le dìomhaireachd brèagha, tha sinn a' tairgsinn reata sìmplidh airson briosgaidean coconut.
Faodaidh briosgaidean "Coconut" an-diugh a lorg air reic, ach sa mhòr-chuid de shuidheachaidhean tha e ro throm no ro mheal. Chan eil e glè fhreagarrach dha clann, oir tha e air a bhiathadh air ugh pùdar, uaireannan bidh blasan air a chur ris. Mar sin, tha sinn a 'moladh ullachadh briosgaidean "Coconut" aig an taigh.
Briosgaidean furasta "Coconut" gun flùr
Ingredients:
- ugh - 5 pcs.;
- lemon - 1 slat beag;
- salann - pinch;
- siùcar - mu 1 ghlainne, tha e comasach le sleamhnag;
- craiceann cnòcòin - 300-400 g.
Ullachadh
Ann am prionnsabal, briosgaidean "Coconut" - chan eil ach meringue le blas coconut, a tha a 'nochdadh gu math searbh. Mar sin, tha milsearan air an ullachadh glè choltach. Innis dhut mar a nì thu briosgaid coconut. An toiseach, bidh sinn a 'teasachadh an àmhainn, agus fhad' s a tha e ga bhlàthachadh, bidh na h-uighean a 'briseadh gu luath agus a' toirt air falbh na proteinichean gu bogha fa leth. Chan fheum sinn boineagan anns an reasabaidh seo, is urrainn dhuinn an toirt air falbh, ach feumaidh proteidean, gu nàdarra, a bhith air fhuarachadh gu math. Nuair a tha iad air fàs gu math fuar, bidh sinn a 'toirt na soithichean, far am bi sinn gam bualadh agus a' sguabadh an lemon. Bidh pròtainnean air an giullachd le measgachadh no a 'giùlan gu mòr co-obrachail, an uairsin salann agus a' leantainn orra a 'bualadh airson greis gus an tig an suidheachadh nach bi iad a' sruthadh a-mach às na h-innealan nuair a thionndaidh iad a-null. Bidh siùcair agus seallaidhean cnòcain air an cur còmhla agus measgaichte, agus an uairsin cuiridh iad am mòr-phròtain gu socair ris a 'mheasgachadh tioram, a' gluasad gu socair le spàin. Bhon taois "taois" faodaidh tu briosgaid a dhèanamh (mar as trice pioramaidean, connagan no bàlaichean), cuir air duilleag bèice air a chòmhdach le pàipear olach agus bruich airson 10-15 mionaid aig teòthachd 180 céim. Bidh briosgaidean fuadain air an gluasad gu plàta agus gheibh sinn adhbhar dligheach airson sealltainn air na h-ealain-ciùird againn.
Briosgaidean le sgiobannan coconut - rèis
Ingredients:
- ugh - 4 pìosan;
- siùcair - 2/3 cupa;
- craiceann cnòcón - timcheall air 250-300 g (an crochadh air càileachd an toraidh).
Ullachadh
Aig an toiseach, bidh sinn cuideachd a 'tionndadh an àmhainn airson blàthachadh. An uairsin, tòisich a 'bualadh nan uighean, mean air mhean le astar nas luaithe, a' cur siùcar mean air mhean. Bhuail sinn gus an tig an t-mòr-sholas aotrom agus air a thàthachadh le èadhar, agus feumaidh an siùcar a bhith air a sgaoileadh gu tur. Nuair a sguir iad a 'faireachdainn gràinean, a' dòrtadh bearradh cnòmhagan. Bidh sinn a 'dùnadh a' mhullaich gu dùmhlachd, nuair as urrainn dhuinn cuisle aibheach a mhilleadh. Bidh sinn gan cur air trèice bèicearachd (faodaidh tu a chòmhdach le pàipear oilte no ola a dhèanamh gu h-aotrom le ola) agus a 'fuine. Tha teòthachd na fuine 170 ceum, ach tha e nas fheàrr an ùine a leantainn gun a 'chidsin fhàgail. 12-15 mionaidean agus milis deiseil.