Bithidh sinn a 'còcaireachd còmhla ribh an-diugh a tha uamhasach breagha, bòidheach agus a' leaghadh nad bheul le sùbhan-craoibhe. Bidh a leithid de bhèicearachd glè bhrèagha agus bidh e furasta do bhòrd a sgeadachadh.
Rèit nan puffs le smeòran
Ingredients:
- pasgan puff - 500 g;
- bainne - 2 rud;
- Flùr cruithneachd - 2 fuilt. spàinean;
- ugh cice - 1 pìos;
- siùcar grànte - 3 fonsa. spàinean;
- vanilla - 5 g;
- ìm - 1 teaspoon;
- sèbhirean ùra - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a bhios tu a 'deasachadh bhòidean le sùbhan. Bidh cuibhreannan puff , air an gearradh a-steach do cheàrnagan, cuir air duilleag bèicearachd agus cuir ann san àmhainn fad 15 mionaidean, gus am bi an taois donn. An uair seo bidh sinn ag ullachadh gus an uachdar: measgachadh ann an siospan de ugh le siùcar, dòrtadh a-steach bainne, dòrtadh i flùr agus cuir e banilla. Chuir sinn an t-soitheach air teine meadhanach agus bruich gus an robh e tiugh. Geàrr-chunntasan 2 mus toir iad às ìm agus measgachadh ìm. A-nis, le sgian geur, gearraich ceàrnagan deiseil an taois a-steach gu dà phàirt, lìon e le uachdar agus cuir na sguaban-dè air an nighe agus a thiormachadh air a 'mhullach.
Puffan le sùbhrain reòta
Ingredients:
- pasgan puff - 500 g;
- feòrag reòta - 500 g;
- leac mil - 100 ml;
- rosemary ùr - 2 pcs.;
- siùcar pùdar - airson blas;
- piobar piobar leinn - 4 pcs.
Ullachadh
A-mach às a 'chrossaig bhuthaig, bidh sinn an toiseach a' deasachadh a 'bhunait airson nan sreathan: cuir a-mach an taois, air a ghearradh gu ceàrnagan
Gràdh a 'fuine le dearcan? An uairsin tha sinn a 'comhairleachadh dhut puffs a dhèanamh le cherisean airson a bhith ag òl tì feasgair.