Tha e doirbh fear a lorg nach eil a 'còrdadh ri touts. Maighstir-uasal nach eil eòlach air mar a chòcaicheas tu cuibhreannan bho thasgaid bhìorasach - mar as trice tha e cho tric. A dh 'aindeoin an iom-fhillte a tha coltach, thathar a' deasachadh an taois mhòir bhon taois ghoirt. Faodaidh tu iad a chòcaireachd le no gun lìonadh, crathadh le pùdar no crathadh le siop agus glaze. Bidh sinn ga fhàgail gad bhlas. Gus am bi e nas fhasa dhut a bhith a 'dearbhadh agus a' taghadh dè na cuibhlichean a bhios freagarrach don teaghlach agad, tha sinn airson grunn reasabaidhean a thairgsinn airson a 'mhodail bòidheach seo.
Rèit airson tuathagan feòir
Ingredients:
- flùr - 600 g;
- bainne - 500 ml;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- uighean - 2 pìosan;
- salann - 1 teaspoon;
- feòith tioram - 1 teaspoon;
- ìm - 50 g;
- ola glasraich;
- siùcar pùdar.
Ullachadh
Tòisich a 'deasachadh taois feòil airson cuirgan. Bha cairteal den bhainne a 'blàthachadh beagan. Bu chòir dha a bhith blàth, ach chan eil e teth. An uair sin bidh am bainne a 'sgaoileadh feòith tioram agus siùcar. Cùm an t-soitheach le tuagal agus fàg e airson 10 mionaidean gus an cuir thu foam. Melt ìm agus teannachadh anns a 'bhainne a tha air fhàgail. Cuir ris a 'bhainne an salann agus a' mheas mheasan. Beag air bheag cuir flùr agus gliog air an taois. Bu chòir dha a bhith beagan nas doimhne na tais pancake. Còmhdaich am bobhla le sguab agus cuir e ann an àite blàth airson 40 mionaid. Às dèidh sin, cuimhnich deuchainn bheag, còmhdaich an taois a-rithist agus gabh uair eile gu leth. Air a 'chòmhnard thoir an ola glasraich agus cuideachd ola na làmhan. Leis an taois ghiosta bidh na bàllaichean a 'measgachadh, a' dèanamh toll sa mheadhan agus a 'toirt cruth cuibhle don chrann. Anns a 'choire, teas tòrr ola agus teas na tuileagan a-steach thuige. Cuir frith-fhrìdean air gach taobh gus an tèid an donn òir. Deagh sgeadachadh air putan pàipeir gu barrachd glainne ola. An uair sin cuir iad air biadh còmhnard agus cuiridh iad siùcair le pùdar orra.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd tuitean le stuth?
Bidh e gu h-àraid bòidheach a 'toirt grùban do bhiadh le lìonadh. A 'phrìomh rud ri chuimhneachadh: ma tha an lìonadh gu math milis, an sin cuir nas lugha de shiùcair ris an taois.
Ingredients:
- flùr - 650 g;
- bainne - 400 ml;
- uighean - 4 pìosan;
- siùcar - 2 s. spàinean;
- freasdal ùr - 30 g;
- ìm - 100 g;
- ola glasraich;
- vanillin;
- jam;
- siùcar pùdar.
Ullachadh
Bidh bainne a 'blàthachadh beagan feòil is siùcair ann. Còmhdaich agus fàg ann an àite blàth gus an cuir thu foam. Molaidh an ìm leagh le uighean agus vanillin, an uair sin cuir ri bainne agus measgachadh gu math. Cuir a-steach a 'mhin agus cuir a-steach an taois. Cuir e ann an àite blàth agus feitheamh gus am bi e ag èirigh. Cho luath 'sa tha do thas air èirigh, tarraing air agus fàg e gus a dhol a-rithist. Lubhail am bòrd le ola glasraich agus cuir a-mach an taois mu 5 mm a thighead. Le mug a 'gearradh ciorclan taise. Air aon chearcall cuir do shunga sa mheadhan agus còmhdaich am mullach le cearcall eile. Gabh na h-oirean, a 'sìneadh beagan, agus an uairsin gearradh a' chearcaill a-rithist le mug, a 'cur seachad còrr air iarrtasan. Bidh dannsagan a 'frìon ann an ola ghoileach air gach taobh. Crìochnaichte cuir na cuirmean air biadh agus a 'crathadh le pùdar.
Càise taigh-bìdh tughaidh Donuts - rèis
Ingredients:
- flùr - 400 g;
- uighean - 2 pìosan;
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- soda - 0,5 crom.
- ola glasraich.
Ullachadh
Tha ciùin gu math a 'rubadh le siùcair. Bidh uighean a 'bualadh, a' cur ri càise taigh agus measgachadh. Thoir an fhlùr dhan mhullach ruadha le soda agus meudaich an taois. Bu chòir dha a bhith bog. A bhith a 'dòrtadh taois agus a' làimhseachadh flùr bho àm gu àm, bidh iad a 'measgachadh nan aon bhall. Leig leotha seasamh airson 5-10 mionaidean, agus an uair sin fuaraich ann an ola ghoileach. Bu chòir Donuts a bhith a 'seòladh gu saor ann an ola agus a' gluasad bho gach taobh. Cuir na cuirnean deiseil air napcc airson ola glainne a dhèanamh, agus an uairsin cuiridh iad chun a 'bhùird!