Bidh an cèic "Monastic hut" le cherry a 'sgeadachadh gu foirmeil chan e a-mhàin an clàr làitheil, ach eadhoin pàrtaidh dìnnear. Bidh an leithid de dhìleas daonnan gad chuimhneachadh dha dachaigh cozy, teaghlach càirdeil agus òige.
Cèic "Machaire manachail" le cherisean agus bainne co-cheangailte
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- margarine - 250 g;
- flùr - 2 rud;
- uachtar searbh - 200 ml.
Airson an lìonadh:
- sìol gun cherry - 700 g;
- siùcar - airson blas.
Airson uachdar:
- bainne co-cheangailte le bainne - 400 g;
- Òrd - 200 g.
Airson sgrìobadh:
- cnothan-cnòthan;
- seoclaid ghràdaichte;
- a 'bearradh cnòmhagan.
Ullachadh
A-nis, innis dhut ciamar a bhèiceas tu cèic "Monastic Hut" le cherry. Mar sin, cuir na caoraich ann am bratach agus fàg an t-sùgh airson greis. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin gu bobhla air leth. Tha margarine fuarach air a ghearradh, còmhla ri flùr agus a 'bleith gus an tèid crùbanan a chruthachadh. Le bhith a 'toirt a-mach uachdar searbh anns a' mhullach, bidh tu a 'giùlan taois co-aonaichte gu mionaideach, nach eil a' cumail ris na làmhan. Bidh sinn a 'còmhdach a' bhobhla agus cuiridh sinn e dhan fhrigeradair airson 30 mionaid. Às dèidh sin, roinn an taois gu 15 pàirtean co-ionnan, a h-uile càil air a roileadh an toiseach le siùsag, agus an uairsin air a sgaoileadh le ceart-cheàrnach. Airson gach pìos, cuir silis, air a chrathadh le siùcair. An uair sin ceangail agus cuiribh spionnadh air na h-oirean, a 'dèanamh tiùb. Thoir thairis na "logaichean" chun a 'bhèicearachd greased, cuir e san àmhainn agus bèicear airson 30 mionaid.
Agus an turas seo tha sinn a 'dèanamh uachdar ola . Gus seo a dhèanamh, cuir an ìm bogte còmhla ris a 'bhainne co-cheangailte le bruich agus measgachadh a' mhòr-chuid ris a 'ghlùineas. A-nis gabhaibh lann còmhnard, spread 5 tiùban oirre, còmhdaich e le uachdar, cuir 4 tiùban eile air uachdar uachdar agus mar sin air adhart. Nuair a thèid na tubaichean uile a leagail, cuir taobhan a 'chèic le uachdar, agus a' crathadh trì seoclaid agus a mheasgachadh le cnothan. Faodaidh tu cuideachd pùdar eile a chleachdadh - sgoltagan cnòcain, cnothan, seoclaid gràtaichte. Dèan spìonadh air a 'chèic air fad agus leig leotha a bhith a' fàs fodha gun reothadh airson co-dhiù 1 uair a thìde.
Cèic "Monastic hut" le cherry and custard
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 4 nithean;
- uachtar searbh - 1 nì;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- margarine - 250 g;
- salann - crioch.
Airson an lìonadh:
- saoghail.
Airson uachdar:
- bainne - 1 nì;
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - 0,5 nithean;
- flùr - 0.5 fiolm. spàinean;
- stalc - 0.5 fons. spàinean;
- Òrd - 100 g.
Ullachadh
Meudaich am flùr le uachdar agus siùcar searbh, tilgeil pìos de shalainn, cuir ìm, truailleadh a h-uile càil gu ruige cnoc agus taos co-aonaichte. An uairsin bheir sinn air falbh e san fhrigeradair airson 2 uair a thìde, agus ga dhèanamh sinn fhìn fhad 'sa bhios sinn a' lìonadh agus a 'dèanamh uachdar. Nighear na searbhagan, cuir na cnàmhan air falbh agus cuir siùcair.
Air adhart, ullaich an custard. Gus seo a dhèanamh, chuir sinn beagan bainne ann an soitheach fa leth agus thilg sinn an stam agus flùr ann gus nach bi cnapan sam bith ann. Caisg a 'bhainne a tha air fhàgail le deochan cearc agus siùcair. Cuiridh sinn am measgachadh air plàigh agus bheir sinn e gu boil. An uair sin dòrtaidh a-mach am bainne gu cùramach agus bruich, daonnan a 'gluasad, gus an tòisich an uachdar a' tiormachadh. An uairsin chuir sinn an saucepan air leth agus fàg sinn e gus fuarachadh. Nuair a thig an uachdar gu math fionnar, toisich e air a bhipeadh, a 'cur ìm mean air mhean. Às deidh seo
An dèidh dà uair a thìde bidh sinn a 'toirt a-mach an taois, ga chur air a' bhòrd agus ga roinn ann an 3 pìosan co-ionnan. Tha gach pìos air a sgaoileadh ann an ceàrnag le taobhan mu 30 cm agus ga ghearradh gu 5 stiallan co-ionnan. Air gach stiallach cuiridh sinn caoraich ann an sreath, cuir na tuban a-steach agus thoir an taois air a 'mhullach. Bidh tiùbaichean ullaichte air an cur air duilleag bèicearachd agus air am bogadh airson timcheall air 20 mionaid aig teòthachd àrd. Aig an deireadh, bu chòir dhut 15 "logan" fhaighinn, air an lìonadh le cherries. Tha cèic air a chur air mhias mòr ann an cumadh pioramaid, promazyvaya gach sreath de custard.