Nam biodh tu a 'smaoineachadh gum biodh a' fuine - a 'fuine, a bha gu sònraichte sònraichte do bhiadh na Ruis, an uairsin bha thu ceàrr. Tha an seòrsa seòrsa de chàraichean fhèin aig mòran de dhùthchannan Eòrpach. Bidh cuideigin gan ullachadh le bhith a 'cur uachdar, glaze agus jam air a' bhàrr, tha feadhainn eile air an lìonadh le mil agus air an blas le cnothan agus toradh tioram, agus tha feadhainn eile a 'cleachdadh batter gorm. Cho-dhùin sinn an stuth seo a thoirt gu caochladh eadar-dhealachaidhean gu tur air leth - cuibhrionn air a bhith a 'fighe le manga.
Brat-chluich le manga nach eil a 'fighe - rèis
Ingredients:
Airson aran ginger:
- ola glasraich - 45 ml;
- flùr - 115 g;
- kefir - 75 ml;
- semolina - 130 g;
- pùdar bèicearachd - 1 1/2 cupo.
- uighean - 4 pìosan;
- siùcair - 135 g;
- pistachios sgapte - 225 g;
- craiceann lemonach - 1 teaspoon;
- mil - 175 ml;
- uisge 235 ml.
Ullachadh
Mar as àbhaist, is e a 'chiad rud a nì thu measgachadh de na h-innealan tiormaichte bhon liosta (ach a-mhàin siùcair). Nuair a bhios am measgachadh tioram deiseil, gluais air an siùcair agus na h-uighean. Nuair a bhios an ugh mòr a 'meudachadh ann an tomhas-lìonaidh agus cuibhrigeas, thoir air ola a dhòrtadh air le kefir. Cuir ris na pistachios gruagach agus brònach, agus an uair sin am measgachadh tioram. Lìon am foirm le taise deiseil agus cuir a h-uile càil airson a chòcaireachd aig 180 ceum airson leth uair a thìde. Bidh potryzhku teth a 'còmhdach le siop sìmplidh, a tha air a sgaoileadh le mil uisge.
Marmalade meala air kefir
Is e aon de na roghainnean an t-sreatas sìmplidh seo de manna le bhith a 'cur mil. Bidh an leithid de dhìleas sìmplidh is choitcheann a 'dèanamh bunait sàr-mhath airson a bharrachd.
Ingredients:
- semolina - 415 g;
- kefir - 275 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- mil - 115 ml;
- ola glasraich - 115 ml;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa.
Ullachadh
Bidh uighean agus mil tioram a 'tionndadh gu mòr mòr geal le corolla. Gun a bhith a 'bacadh cuipeadh, dòrtadh a' chuibheir dhan mheasgachadh meala, cuir ola glasraich agus pùdar fuine. Bu chòir am measgachadh a bhith air a ghlasadh nas motha agus a 'meudachadh beagan ann an tomhas. A-nis cuir a 'mheasgachadh còmhla le semolina, a' glùdadh gu cùramach agus a 'bacadh cruthachadh cnapan. Thoir an taois leth-bhualaidh a-steach do mhullach agus cuir a-steach don àmhainn fad 25 mionaid aig 190 céim.
Brat-bhrat air fighe le mango agus mil
Thàinig pìos sìmplidh eile thugainn bhon taobh an ear. Tha e deiseil ann an dòigh taisg bhriosgaid agus tha i a 'dèanamh ann a bhith a' dèanamh chnothan, chan e a-mhàin cnothan, ach cuideachd cinn-latha tioram le pìosan de sheòclaid dorcha.
Ingredients:
- kernels walnut - 95 g;
- semolina - 165 g;
- pùdar bèicearachd - 1 1/4 crann.
- pìos salainn;
- mil - 65 ml;
- siùcar - 35 g;
- uighean - 3 pìosan;
- dòrlach de chinn-latha (truaillichte);
- ìm - 115 g;
- seoclaid dhubh a chaidh a mhilleadh.
Ullachadh
Cuir ris an fhùdar bèice le salann dhan semolina. Ullaich ionad ola airson a 'mhodhail. Dhith, bhuail i an ìm bog le milsearan - mil agus siùcar. Le bhith a 'leantainn air a' chupaidh, tòisich a 'cur uighean, agus nuair a thèid na h-innealan measgaichte, dòrtadh a-steach dhan mango. Gearr na cinn-latha agus cuir a-steach iad còmhla ris na pìosan seoclaid. Leudaich am measgachadh ann am molltair agus fàg air a chòcaireachd airson 40-45 mionaid aig 180 céim.
Ciamar a nì sinn kefir sùbh-fraoich?
Ingredients:
Airson a 'chèic:
- flùr - 145 g;
- semolina - 385 g;
- uachtar searbh - 55 g;
- ìm - 85 g;
- mil - 60 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- soda - 1 1/2 cup.
Airson uachdar:
- bainne - 780 ml;
- Òrd - 215 g;
- siùcar - 310 g;
- semolina - 135 g;
- jam .
Ullachadh
Lealaich a h-uile rud a tha an taois ri chèile, roinn an taois chrìochnaichte gu 4 earrannan agus cuir a-steach e le duilleag de fhilm. Fàg an taois ann am fionnar airson uair a thìde, an uair sin rollaich gu caol agus fuine airson 12 mionaidean aig 180 céim. Leig leis na cèicichean fuar.
Bidh sinn a 'dol chun uachdar. Dèan preheat a 'bhainne le siùcar, dòrtadh a-steach dhan mango agus bruich am broinn gus am bi an gràn a' dol fodha. Bidh brù leann-mhara gu tur fionnar agus buille le ola bhog. Lìbhrig an dà chorc le uidheam semolina, còmhdaich leis an dà chèic a tha air fhàgail, agus cuiridh iad an slat còmhla ris a chèile.