Fhuair an cèic clasaigeach "Skazka" a choltas clasaigeach eadhon tron aonadh: chaidh suaicheantas "soilleir" a chòmhdach le ròsan dathte agus crùbanan sgapte sa bhad, agus bhiodh teaghlaichean a 'roinn reasabaidhean dachaigh agus gan cumail mar chuimhneachan. A-nis lorg dusan eadar-dhealachaidhean de dhìleas clasaigeach, agus chan fhaod iad mòran atharrachaidhean eadar-dhealaichte air do bhlas a bhith duilich.
Cèic "Fairytale" aig an taigh
Bu mhath le aon fhiaclan milis measgachadh de fhillteadair aotrom le bunait porous clasaigeach, agus tha aon seirbheis a 'dol nas fhaide na lìonadh le dusan neach-ithe milis air leth. Mus dèan thu "Tobhta Fairy" do chèic aig an taigh, bu chòir dhut a bhith air cèicichean, agus tha an fheart air a dhèanamh teann, mar a tha e coltach ri cèic. Mòran taing don siorup le cognac, bha iad air am bogadh, agus dìreach an uairsin chuir iad ris an uachdar le uachdar aotrom an carlotte agus chaidh iad air adhart gu an sgeadachadh.
Sgeulachd-sìthiche cèic a rèir GOST
Ma tha thu fhathast trang airson an aon dreach den "Fairy Tale" a lorg air na sgeilpichean, an uairsin, is coltaiche gum bi na h-oidhirpean agad a 'tighinn gu crìch ann am fàilligeadh: an aghaidh cùl-sgeul nan reasabaidhean measgachadh milis an latha sin a' dol a-steach don chùl-raon. Gu fortanach, tha sgeilpichean a 'mhargaidh fhathast làn de phàirtean a tha rim faotainn a chuidicheas le bhith a' togail sàr obair le do làmhan fhèin.
Ingredients:
Airson briosgaid:
- flùr - 130 g;
- siùcair - 130;
- uighean - 4 pcs.
Airson syrup:
- mil - 120 ml;
- uisge 120 ml;
- eòlas - 15 ml.
Airson uachdar Charlotte:
- siùcar - 180 g;
- buileagan - 2 pìosan;
- bainne - 115 ml;
- ola - 230 g;
- dath dath bàn, donn is pinc.
Ullachadh
- Cèic "Fairy Tale" a rèir GOST, tha an rèis a tha gu math sìmplidh a 'tighinn a-steach aig an taigh, a' tòiseachadh le bhith a 'gualadh an taois. Air a shon, thèid whiskers a bhualadh a-steach gu foam le milisair, còmhla ri buineagan agus min-fhiadhaich.
- Tha an measgachadh air a sgaoileadh ann an cruth ceart-cheàrnach agus air a bhiadhadh airson 20 mionaid aig 190 céim.
- Tha an "log" fuaraichte air a ghlanadh bhon mhullach àrd, agus tha an còrr air a roinn ann an sreathan agus air a lìonadh le gach syrup.
- Bidh uamhas airson a 'chèic "Fairy Tale", a' feumachdainn na h-uiread de sgilean milseachd. Tha a 'chiad trì pàirtean bhon liosta air an goil air glè bheag de theas, a' gluasad, gus an tig iad nas tràithe.
- Beag air bheag, thèid an t-uabhas a chur ris an ola a chaidh a bhuail, ag obair tron corolla.
- Tha an mheasgachadh air a roinn ann an trì pàirtean agus air gach dath.
- Tha ullachadh a 'chèic "Fairy Tale" cha mhòr deiseil, tha e fhathast airson a sgeadachadh le uachdar donn, a' cromadh le crùban agus sgeadachadh le flùraichean.
Cèic "Winter's Tale"
Cèic "Winter Tale", a bu chòir a bhith a 'ceangal an rèit seo ri seusan sònraichte, gu dearbh fhuair e an t-ainm air sgàth a' choltas: tha sreathan aotrom de bhriosgaid "angelic" le lìonadh mousseous agus crathadh cnòcain gu soilleir a 'cuimhneachadh air drifts sneachda. Tha an mousse fhèin air a dheasachadh bho aon aon phàirt - uachdar fuar cnòc-bhùthan.
Ingredients:
- proteinain - 10 pcs.;
- flùr - 120 g;
- siùcar - 200 g;
- earrann de bhileile - 1 teaspoon;
- Uachtar reòiteagan cnògaid - 2 can;
- sgoltagan de chnòcothan airson sgeadachadh.
Ullachadh
- Bidh prothaidean agus leth glainne de mhìlsear a 'tionndadh gu foam le measgaiche.
- Bidh thu a 'dòrtadh a' ghainmhich agus a 'bhanile air bheag, gun a bhith a' stad a 'chupaidh.
- Bèiceadh an èadhar airson 40 mionaid aig 180.
- Gu tur fionnar.
- Dèan dìnnear air bloigh den obair uachdar tron chnoc gus am bi e gu tur.
- Leig an briosgaid a-mach leis a 'chonnachadh a tha a' tighinn às a dhèidh, crathadh leis na sgoltagan bhon taobh a-muigh.
Cèic "Sgeulachd Sìthiche an Ear"
Gus faighinn cuidhteas an t-èiginn fhada, a tha àbhaisteach nuair a bhios e a 'còcaireachd barran, faodaidh tu, ma bheir thu roghainn don roghainn seo. Juicy, trom agus air a lìonadh le measgachadh de mheasgachadh farsaing de thoraidhean tioram, bidh e air do bhòrd taobh a-staigh an ath uair a thìde agus faodaidh e gu socair a bhith a 'riarachadh an t-acras aig sia luchd-ithe. Thoir fa-near a bhith ag eadar-dhealachadh an raon de bhunaidhean a rèir do roghainn.
Ingredients:
- caise creamilla vanilla - 115 g;
- siùcair - 100 g;
- ola glasraich - 200 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- kefir - 250 ml;
- flùr - 100 g;
- soda - 2 teaspoons;
- airson dòrlach de apricots tioram, peitean agus prùrain.
Ullachadh
- Cèic "Oriental Tale" - reasabaidh sa bhad, agus mar sin cuir a-steach aon bhogha gu h-sàbhailte gu h-iomlan na h-innealan bhon liosta, ach a-mhàin airson cuiridhean milis le càise uachdar, agus gliogaibh gu co-ionnanachd.
- Cuir mòran de thoraidhean tioram agus cnòthan gearraichte.
- Brèiceadh aig 180 ceum airson 40 mionaid agus cuir air ais e.
- Còmhdaich an uachdar le càise mus dèan thu seirbheis.
Cèic "Sìthichean Coille"
Tha cèic "Fairy Tale" le sìol crom-lus agus cnothan cudthromach a 'toirt seachad beagan obair nas fhaide na gach aon de na h-atharrachaidhean gu h-àrd. Is e an fhìrinn gu bheil colbhaidhean eadar-dhealaichte aig gach cearc, a tha ceangailte le chèile le measgachadh air a thiormachadh. Mar riaghailt, bidh gainmheach agus fuigheall chnothan air an cleachdadh airson sgeadachadh, ach faodaidh tu a bhith a 'toirt buaidh air fantais.
Ingredients:
Airson a 'chèic:
- uachtar searbh - 2 rud;
- siùcar -2 nithean;
- flùr - 2 rud;
- uighean - 5 pcs.;
- crom-lus, ràisins, cnothan - airson ¾ st.;
- soda - 2 teaspoons;
- cocoa - 2 fonsa. spàinean.
Airson uachdar:
- ìm - 450 g;
- bainne co-cheangailte le bainne - bainne - 1 banca.
Ullachadh
- Dèan mòr-mhilleadh mòr bhon mhèinneir le uighean agus ìm.
- Cuir ùir searbh agus measgachadh de thàthachan tioram.
- Roinn an taois ann an ceithir pìosan agus measgachadh gach ràith le crom-lus, cocoa, cnothan no reasanan.
- Brèicear air leth airson 15 mionaidean aig 180.
- Faigh a-mach dè an stuth a th 'ann airson an uachdar agus a' còmhdach gach aon de na sreathan.
- Cruinnich an cèic "Sìthichean" còmhla agus sgeadachadh airson blasad.
Cèilidh-rolla "Fairy Tale"
B 'e an atharrachadh a bh' ann an milis nan Sobhietach àbhaisteach atharrachadh air rollaidean milis le caochladh lìonaidhean, nas soilleire agus nas bòidhche, cho math ris a 'bhonn fhèin. B 'e aon de na daoine a bu mhotha a bhathar a' còrdadh atharrachadh an clas "Black Forest", a fhuair sinn le bang. Faodar a chruthachadh gu h-àraidh gu luath le bhith a 'ceannach bunait deiseil le cocoa no seoclaid a chur ris.
Ingredients:
- briosgaid teoclaid - 1 pc.;
- saothrach - 600 ml;
- kirsch - 60 ml;
- cherisean air an snaidheadh - 800 g;
- Sgioban seoclaid airson deiseachadh.
Ullachadh
- A 'deasachadh cèic "Sgeulachd Sìthiche" a' tòiseachadh le uachdar, oir tha cuip creagach le kirsch gu sgiobalta.
- Tha leth den mhòr-chuid air a sgaoileadh air briosgaid a tha uamhasach a th 'ann le na dearcan briste, air am pilleadh, air an còmhdach leis an uachdar a tha air fhàgail agus air a sgeadachadh le dearcan le sgiathan teoclaid.
Cèic "Sgeulachdan Arabianach"
Tha coltas gu math iongantach air siùcairean an ear: chan eil iad a 'coinneachadh ri ròsan dathte, figearan beaga de chearcan no monograman bho sheòclaid - uile gu ìre beag. Ach faodaidh coltas beag, beairteach, agus dearbhadh air seo a cho-chothromachadh airson coltas co-chothromach - an cèic "Fairy Tale" a leanas, agus ma tha e ag iarraidh a bhith air a dhèanamh suas le cnothan no toradh a tha air a thionndadh.
Ingredients:
- briosgaid teoclaid - 2 phìos;
- càise uachdar - 400 g;
- mil - gu blas;
- pioch de cinnamon;
- teoclaid a leaghadh - ¼ st.
Ullachadh
- Spong an cèic sponge.
- De na h-earrainnean a tha air fhàgail, cuip thu an uachdar.
- Cèicean piocaideach agus cruinnich an cèic seoclaid "Sgeulachdan Arabianach" gus a bhith air a bhriseadh mus tòisich thu.
Cèic mil "Sìthiche"
Cèic "Fairy Tale", a lorg an reasabaidh a àite anns na cidsinean de dhiofar chultaran, lorg grunn atharrachaidhean aig aon àm, eadhon an seo. Tha an reasabaidh seo sìmplidh agus tha e na mheasgachadh den "Medovika" àbhaisteach, a tha air a chòmhdach le glainne sìmplidh de chocoa no ganache. Ma tha thu ag iarraidh, faodar teoclaid a chur ris agus na cèicichean fhèin, ma cho-dhùineas tu milseag bho thùs.
Ingredients:
- cèiceanan meala - 6 pcs.;
- uachtar searbh - 400 ml;
- cocoa - 2 chupa.
- bainne - 40 ml;
- siùcar pùdair - 15 g.
Ullachadh
- Cruinnich na cèicichean còmhla, air an call le uachdar.
- Deamag air taobh a 'chèic "Sìthiche".
- Tha uachdar a 'lìonadh le glaze, a' ceangal nan eileamaidean a tha air fhàgail bhon liosta.