Faodar tagradh sìmplidh de shìneadh a-mach a chleachdadh ann am bèicearachd. Le jam, faodaidh tu brògan, briosgaidean agus eadhon briosgaidean a bhèiceadh. Tha e mu dheidhinn reasabaidhean an neach mu dheireadh a bhios sinn a 'bruidhinn anns an artaigil seo.
Briosgaidean air grater le slat
Tha pasgan agus briosgaidean air an lìonadh le jam air an leigheas bho leanabas. Bheir sinn an cothrom dhut a dhol a-steach do chianalas agus cuimhnich air pastaichean grandma, a 'toirt taing don ribe a tha air a thaisbeanadh gu h-ìosal.
Ingredients:
- ìm - 300 g;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- jam - 300 g;
- flùr - 3 nithean;
- soda - 1 teaspoon.
Ullachadh
Bhiodh uighean a 'bualadh gu mòr le siùcair. Flùraidh le soda. Bhiodh ìm ro-reòta a 'cromadh air gràin agus a' bleith le min, agus gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith a' cur ris a 'mheasgachadh taois agus ugh san àm ri teachd. Crìochnaichte taois aon-fhillte ceangailte ann am fiolm agus air fhàgail san fhrigeradair airson 1 uair a thìde. Às dèidh uair a thìde bidh sinn a 'toirt a-mach an taois a tha fo anail, agus bidh sinn air a roinn ann an 2 phàirt sa cho-mheas 2: 1. Bidh a 'mhòr-chuid de a' sgaoileadh a-mach, a 'gearradh a-mach cuid de bhriosgaidean bhuaithe agus gan cur air bile bèicearachd, bho shuas a' sgaoileadh slat sam bith agus bidh sinn a 'crùnadh na briosgaidean le bhith a' briseadh bho phìos tais air a ghrodadh.
Thèid a 'bhriosgaid le slat is leacan a bhiadhadh san àmhainn aig 200 ceum gus an tèid e fo bhlàth.
Gus am briosgaid a dhèanamh nas cruaidhe, gabhaidh e ullachadh air iogart le slat, airson seo ann an taois ghoirid feumaidh e leth ghlainne de chefir bhlàth a dhòrtadh agus lughdachadh a thoirt air an uimhir de mhin gu 150 gram.
An t-àite airson briosgaidean le smeòran sùbh-craoibhe
Ingredients:
- càise "Philadelphia" - 230 g;
- ìm - 1/2 cuibhreann.
- siùcar - 2/3 den nì;
- uighean - 2 pìosan;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- flùr - 2½ ìosal;
- pùdar airson bèicearachd - 1/2 cupo;
- walnut - 1/3 de linn;
- sguaban sùbh - 3/4 nithean;
- siùcair le pùdar - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Dèan càise uachdar le ìm agus siùcar ann am bobhla mòr. Anns a 'mheasgachadh, bidh sinn a' toirt a-steach aon ugh gu lèir, agus chan eil ann ach buidheag ugh an dàrna ugh. Meudaich a-rithist agus mean air mhean cuiridh tu measgachadh de phlùr sìtheil agus pùdar bèicearachd. Uill, bidh sinn a 'gluasaid an taois gu co-ionnanachd, agus às deidh sin bidh sinn ga roinn ann an 4 pìosan, bidh gach pìos air a rolladh a-steach do chuairt-chearcaill, ann am meadhan a' bhundail bidh sinn a 'dèanamh lag le cuideachadh bho mheur, no spàin fiodha. Tha uachdar na taois air a ghiùlan le cuibhlean ugh a tha air a phortadh agus air a chrathadh le cnothan gearraichte. Bidh sinn a 'lìonadh a' chìs le slat. Bèiceadh an àis airson 30 mionaid aig 190 ceum, agus leig leotha e a-nuas gu tur agus gearradh gach taois a-steach do na briosgaidean.
Rèite còcaireachd goirid ghoirid le jam
Ingredients:
- flùr - 2 rud;
- salann - 1/2 cupa;
- ìm - 1 nì;
- siùcar - 3/4;
- earrann bhanilla - 1½ cupa;
- Earrann almain - 1/2 cupo;
- jam, no jam - 6 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin agus ga mheasgachadh le salann. Bidh ìm agus siùcar a 'giùlan còmhla gus an aon aonachd, cuir ris na h-earrannan vanilla agus almond, a-rithist bidh sinn a' measgachadh a h-uile dad a-rithist. Bidh mean air mhean a 'cur a' chuibhrigean tioram gu measgachadh ola, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith ga mheasgachadh gu leantainneach. Tha an taois a tha a 'tighinn a-mach air a roinn ann an 2 phàirt, gach fear air a rolladh gu ball agus air a cheangal le film bìdh. Bu chòir an taois seasamh
Bu chòir taise ullamh agus fuarach a bhith air a sgaoileadh a-mach air uachdar flùr air a mhilleadh, agus bhon t-sreath a tha air a sgaoileadh le gearraidhean a-mach à briosgaidean fa leth. Ann am meadhan leth an t-ae grinn a chaidh a ghearradh a-mach toll beag. Bidh sinn a 'ceangal an dà chuid briosgaidean còmhla agus gan sgaoileadh air duilleag bèicearachd le ola. Bidh sinn a 'fuineadh briosgaidean airson 12-25 mionaid, no gus am bi iad a' briseadh, agus leigidh e e fionnar gu tur. Ann am meadhan gach briosgaid, cuiridh sinn leth-teaspoon de jam. Bidh sinn a 'frithealadh bhriosgaidean le smeòrach chun a' bhùird, air an crathadh le siùcar pùdar.