Is e an ìre as duilghe agus deatamach ann a bhith a 'deasachadh phròbhailean prothaid ullachadh an deuchainn cheart airson a bhith a' bèiceadh an ionadan. Ach, a 'leantainn mholaidhean sìmplidh agus ruigsinneach bho ar reasabaidhean, bidh e mòran nas fhasa an amas stèidhichte a choileanadh. Leis gu bheil na co-phàirtean ceart de cho-phàirtean agus a bhith a 'cumail sùil air a' phròiseas teicneòlas stèidhichte air a bhith a 'toirt toradh deireannach as fheàrr agus leigidh sin dhut na h-àiteachan fa leth a choileanadh airson an dòigh as fheàrr leotha a lìonadh.
Mar a nì thu batter gormard airson prothailleanan agus eirsirean - reasabaidh air an uisge
Ingredients:
- flùr cruithneachd àrd-ìre - 170 g;
- uighean cearc mòr - 3 pcs.;
- uisge purichte - 210 ml;
- ìm - 95 g;
- salann bòrd - 1 pinch.
Ullachadh
A 'tòiseachadh a' deasachadh nan protharain prothaid bhon taois grùdaidh, a 'sgaoileadh an salann anns an uisge bruite air a theasachadh chun a' ghoil agus a 'sgaoileadh an ìm. Le bhith a 'cumail oirnn a' teasachadh, cuiridh sinn a-steach don bhoglach cruithneachd den choille as àirde agus bidh sinn a 'measgachadh a' mhòir gu cunbhalach aig an aon àm. Bu chòir an teine a bhith aig an ìre seo cho beag as lugha. An dèidh don mhòr-chuid a bhith a 'leigeil dheth ballachan an t-soithich, cuir air falbh e bhon phloc agus fàg e gus fuarachadh. Ann an custard beagan leotha, bidh sinn a 'cur uighean cearc alternach, a h-uile uair a' measgachadh gu math agus a 'coileanadh an aon rud as fheàrr a ghabhas a dhèanamh. A-nis tha an taois airson prothaillean deiseil, faodaidh tu a dhol air adhart gus a chur air bòrd fuine agus a 'còcaireachd nam bilean.
Taisg bhreabte airson prothaidail - rèis airson uisge agus bainne
Ingredients:
- flùr cruithneachd àrd-ìre - 135 g;
- uighean cearc ùr - 5 pcs.;
- ìm - 115 g;
- sgapteadh uisge - 120 ml;
- bainne geir - 130 ml;
- siùcar grànte - 5 g;
- salann bòrd - 1 pinch.
Ullachadh
Le bhith a 'cur bainne a bharrachd, mar a bhios anns an reasabaidh seo, bidh seo na bhunait airson buannachdan prothaid nas miosa agus bog. Ag ullachadh airson ullachadh, measgachadh ann an siospan de uisge purnaichte agus bainne, dòrtar pìos de shalainn agus pàirt de chlach-siùcair de shiùcair grunndach agus pìosan ìm leò. Obraich a-mach an t-soitheach air an teine agus blàth a 'bhriathrachas suas
A-nis, cuir às don mhòra a tha a 'tighinn às a' phloc agus tòisich air aon le bhith a 'bualadh nan uighean thuige, agus a' crathadh an taois gu cunbhalach agus a 'feuchainn ris an uidheamachd fhaighinn cho iom-fhillte' sa ghabhas. Às deidh sin, is urrainn dhuinn an lìonadh le sreapadh no poca milseag, cuiridh e e air bòrd fuine le pratan airson na prothailleanan agus cuiridh iad iad a 'fuine san àmhainn.