Tha pluman tioram air a bhith a 'còrdadh ri mòran, a tha air a bhith measail air mòran dhaoine nach eil fada o chionn fhada, ach tha an reasabaidh air iomadh atharrachadh fhaighinn mar-thà. Bidh mòran mhnathan-taighe a 'cleachdadh innealan taighe eadar-dhealaichte, a' feuchainn ri spìosraidhean agus sioupan gus blas sònraichte fhaighinn.
Crannan drioch - le na tha ri ithe airson cur ris?
Plum air a thiormachadh aig an taigh gus blas a dhèanamh beagan eadar-dhealaichte bhon fheadhainn a chaidh a cheannach. Bidh iad air an ullachadh ann an grunn dhòighean, air an tiormachadh ann an diofar ionnstramaidean agus air an sgoltadh le spìosraidh no air am bogadh ann an sirupan milis mus tiormaich iad. Gu tric chan eil fios aig mnathan-uasal dè a bu chòir dhaibh a dhèanamh leis a 'phròc iongantach den obair thùsail, ach gu dearbh, tha a h-uile dad a' tachairt gu h-inntinneach.
- Bidh pluman tioram sìmplidh tric air an cur ris na prìomh phìosan. Thèid blas a 'bhìdh àbhaisteach atharrachadh gu mòr ma tha e air a lìonadh le blas a leithid de dh'ullachadh.
- Cuir ris na saladan, an dà chuid slates milis agus searbh.
- A 'sgoltadh dhà bhreacan de chinn milis, faodaidh tu a lìonadh le blas neo-àbhaisteach de chuibhreann de reòiteag no dealachd uachdar .
- Bidh pluman tioram tioram gu math neo-eisimeileach ma tha thu a 'frithealadh iad ann an companaidh an uachdar tùsail le blas searbh.
Plum air a thiormachadh airson a 'gheamhraidh - reasabaidhean
Chan e obair dhoirbh a th 'ann a bhith a' tiormachadh croman aig an taigh, ach chan eil e idir gu luath. Tha an toradh càileachdail an crochadh air an dòigh a th 'ann a bhith a' tiormachadh nam mìrean measan agus an t-òrdugh a chaidh a thaghadh.
- Plum air a thiormachadh airson a 'gheamhraidh, air a bruich san àmhainn - dòigh cumanta airson tiormachadh. Feuch am meas aig teòthachd 100-110 ceum leis an doras ajar. Bidh am pròiseas a 'toirt 3 gu 5 uairean a thìde.
- Anns an tiormaiche dealain a 'toirt barrachd ùine air falbh, tha feum air timcheall air 20 uair a thìde airson biadh a dhèanamh. Is e am buannachd a tha a 'toirt taic leantainneach don rèiteachadh teothachd.
- Gus a bhith a 'dèanamh cirasan tioram aig an taigh airson a' gheamhraidh ann an àmhainn microwave tha e duilich ach chan eil e a 'toirt ach uair a thìde airson a dhèanamh. Tha e riatanach na lobules a thiormachadh, an uairsin e fhionnar agus ath-aithris a thoirt don toradh a tha a dhìth.
- Bidh criù air a thiormachadh le grian air an ullachadh gu sìmplidh: tha na sliosan air an tiormachadh air griola (airson a bhith a 'siubhal) anns a' mhodh "Bèicearachd" agus le balbhas fosgailte, gus am bi an steam a 'fàgail gu saor.
Ciamar a thiormaich sinn an sinc san àmhainn?
Is e an dòigh as cumanta plumagan tioram a dhèanamh san àmhainn. Tha seata de spìosraidhean agus luibhean air a thaghadh gu socair, stèidhichte air roghainnean pearsanta. Tha e cudromach measan a thaghadh gu lèir, le cùp dlùth, gun mhilleadh follaiseach gun a bhith truagh. Ma tha na toradh mòr, thèid an gearradh a-steach do cheàrnaidhean no ann an 6 pàirtean, mar sin thèid am pròiseas tiormachaidh nas luaithe.
Ingredients:
- cirbain - 15 pcs.;
- garlic - 3 fiaclan;
- Lusan Provencal tioram - 1 crann;
- ola ollaidh càileachd - 2 fonsa. l.;
- salann agus piobar.
Ullachadh
- Air a 'bhèic le bhith a' cur na slates suas.
- Anns gach sgolt, cuir plàigh de dhuilleag, crathadh le luibhean, salainn agus piobar, sprinkle le ola.
- Cuir tioram san àmhainn aig 100 ceum airson 3 uair a thìde, a 'fosgladh an doras beagan.
Ciamar a thiormaicheas criomagan ann an tioram dealain?
Tha plumagan tioram san tiormair dealain blasda agus tioram gu math, gun mheadhan meadhan biorach. Bidh an siostam teasairginn gu lèir a 'cumail suas teodhachd cunbhalach, oir bidh an toradh dìreach ceart, ach an dèidh 15-20 uair a thìde. Faodaidh tu na plumagan a rèiteachadh a rèir do bhlas fhèin, chan eil càil air atharrachadh fhathast.
Ingredients:
- cirum - 1,5 kg;
- salann - 15 g;
- piobar teth - 1 pod;
- ola ollaidh - 100 ml;
- garlic - 2 cinn;
- basil tioram agus peirsil - 1 làr. l.
Ullachadh
- Bidh plumagan air a chur air plàigh le gearradh suas, ag èirigh suas
- Cuir coirce agus meall piobar air a ghearradh a-steach do gach sgoltadh.
- A 'spìonadh le luibhean.
- Gluasad na criomagan chun a 'phailleid.
- Aig ìre cuibheasach teasachaidh bidh an tiormaiche dealain a 'tiormachadh na meas 20 uairean.
- Leudaich na sliosan crìochnaichte ann am jar, dòrtar ola agus glan anns an fhuar.
Ciamar a thiormaich sinn an sinc ann am microwave?
Bidh an pluma tiormaichte anns a 'mhicrowave air ullachadh gu sgiobalta, ann an dìreach uair a thìde, a' gabhail a-steach ullachadh nam bathar. Faodaidh tu feuchainn bìdh bòidheach air falbh no feitheamh beagan uairean a thìde gus am bi e trang ann an ola. Faodaidh tu measan bog a chleachdadh, as cudromaiche, nuair a bheir thu air falbh a 'chlach, feumaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil na h-oirean air an gearradh gu rèidh.
Ingredients:
- cirbain - 10 pìosan;
- salann agus siùcar - 1 teaspoon;
- garlic - 2 fhiaclan;
- ola ollaidh - 1 làr. l.;
- tiormach tioram, piobar dhubh agus bòcanach, muscat, rosemary agus thyme - dìreach 1 cuilean. l.
Ullachadh
- Cuir na lethan cirna air plàigh còmhdaichte le tuàllan pàipeir.
- Measg na spìosraidhean tioram is talamh le clachan ìm agus garlic.
- Lìon le measgachadh spìosrach de leth plum.
- Bi tioram airson 2 mionaid aig 800 W, fosgail an doras, feitheamh 5 mionaidean. Ath-aithris a-rithist.
- An treas uair cuir airson 5 mionaidean, faigh plàigh agus fionnar airson 30 mionaid.
- Gluasad gu plàna glan, cuir airson 4 mionaidean ann am microwave, fionnar airson 10 mionaidean.
- Cuir a-steach pige, dòrtaidh ola, glan anns an fhuar.
Ciamar a thiormaicheas criomagan ann an ioma-thuathan?
Tha e glè fhurasta a bhith a 'dèanamh pluma tiormaichte ann an ioma-iomadachd. Gus brògan a chruthachadh, cleachd grill airson a bhith a 'siubhal. Rè ùine gus blas a ghabhail le spìosraidh, faodaidh an seata seo a bhith uile-choitcheann: garlic, basil, peirsil agus dill. Leis nach eil tomhas beag den inneal, gus tòrr de dhraibhearan ullachadh a-mach air falbh.
Ingredients:
- cirum - 1 cg;
- salann mara - 1 cupa;
- ola ollaidh - 1 làr. l.;
- luibhean tioram - 1 cp.
Ullachadh
- Còmhdaich a 'chupa le pratan, leig leth de na pìosan cirna, salann, cuir às do luibhean, crathadh le ola.
- Stàlaich an cuibhle, cuir an dàrna buidheann de lobules, salann, ràithe, agus dòrtadh le ola.
- Fosgail a 'bhalbh, dùin a' chnoc, cuir "Baking" airson 1 uair a thìde. Ma tha feum air, leudaich e e ro 15 mionaidean.
Crannagan drioch airson a 'gheamhraidh - reasabaidh Eadailteach
Ann an dùthchannan na Mara Meadhanach, tha pluman tioram ann an ola glè chòrdte ris. Gus an toradh a dhèanamh foirfe, feumaidh tu na gnìomhan gu lèir a choileanadh gu cunbhalach, bidh am pròiseas tiormachaidh fhèin a 'tachairt san àmhainn. Thèid stòradh a stòradh fad a 'gheamhraidh san fhrigeireadair. Faodaidh tu measgachadh de dheagh luibhean Eadailtich a dhèanamh deiseil.
Ingredients:
- cirum - 1 cg;
- ola ollaidh - 80 ml;
- ola lus na grèine - 50 ml;
- salann mara;
- measgachadh de luibhean tioram - 2 chupa;
- basil tioram - 1 cp;
- Rosemary ùr - 2 mheuran;
- garlic - 5 fiaclan;
- Duilleagan basil - 6-8 pìosan;
- mil leòm - 1 fonsa. l.
Ullachadh
- Sgolagan pluma air bile bèicearachd.
- Measgachadh air leth ola lus na grèine le measgachadh de luibhean tioram, mil.
- Thoir a-mach pluma marinade, salann, crathadh le basil.
- Bidh tioram aig 110 ceum airson 4 uairean a thìde.
- Cuir a-mach na ciran tioram le luibhean a-steach gu canaichean le sreathan de dhuilleag gearraichte agus rosemary fresh agus basil.
- Thoir ola ola-ola agus dùin a 'chnoc.
Pluma air a thiormachadh leis a 'ghrian le lusan garlu agus salainn
Thiormaich plumagan le garlic agus tom - bòcag neo-àbhaisteach. Is e an leasachadh a th 'ann an riochdachadh spìosraidhean a bhith nan Rosemary, oregano and basil, faodaidh tu tiormachadh leis an dòigh a tha ri fhaighinn. Thèid plumaichean a bhiadhadh leotha fhèin le slatan de spìosraidhean ach glè bheag, ach bidh iad a 'toirt an t-seinneadair as fheàrr leotha.
Ingredients:
- cirum - 1 cg;
- rosemary ùr, tyme, basil - 2 sprigs;
- oregano - 1 cp;
- salann mara;
- garlic - 5 fiaclan;
- ola ollaidh.
Ullachadh
- Sgolagan pluma air bile bèicearachd.
- Salann, crathadh mealagan, crathadh le ola.
- Toir anns an àmhainn aig 110 ceum airson 3-5 uair a thìde no gus an drianachd a tha thu ag iarraidh.
- Garlic air a ghearradh gu grinn, air a ghearradh ann an rosemary, thyme agus basil.
- Ann am pìos de sheòmraichean, bhiodh cirbagan, garlic agus luibhean, a 'dòrtadh ola teth, tionndaidh a' chnap.
- Thoir air falbh plumagan tioram le luibhean airson a 'gheamhraidh anns a' frids.
Cunnaidhean milis tioram san àmhainn
Bidh pluma milis tiormaichte ann an seirp air ullachadh ann an grunn ìrean. An toiseach, tha na lobules làn le siùcar gus an tèid an sùgh a sgaradh, an uairsin gan cumail ann an siorup agus an uair sin tioram. Stèidhich an obair ann an soitheach glainne, gun cothrom air solas na grèine. Bidh toraidhean mar sin a 'toirt seachad leanaban an àite sweets.
Ingredients:
- earrannan pluma - 1 cg;
- siùcair - 400 g.
Syrup:
- uisge 250 ml;
- siùcair - 300 g.
Ullachadh
- Bidh leth-chrann a 'lìonadh le siùcar, fàg airson latha.
- Drag an sùgh.
- Bho shiùcair is uisge, bruich an siorup, dòrtadh a-steach do na criomagan. Fàg airson 10 mionaidean.
- Strain am meas bhon lobh, spread na lobules air bile bèicearachd le prat.
- Bi tioram aig 100 ceum airson aon uair a thìde, gach turas a 'fuarachadh an obair gu tur.
- Dèan ath-aithris air a 'phròiseas tiormachaidh agus fuarachaidh don ìre a tha a dhìth airson tiormachadh.
Plum air a thiormachadh ann an mil
Tha pluman tioram tioram, a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal, na atharrachadh fìor neo-àbhaisteach den bhilet. Bidh plumaichean air an tiormachadh ann an dòigh ghoireasach agus air an dòrtadh le mil, a bhios gu bhith a 'toirt taic dha-rìribh dha na buannachdan uile. Tha lobules fhad 'sa tha iad air an stòradh air an lànachadh le àlainn meala agus fàg iad gu math milis.
Ingredients:
- cirum - 1 cg;
- cinnamon - 1 crom;
- clòbh - 1 crann;
- mil - 300 ml.
Ullachadh
- Bidh sligean de mheasan air an cur ann am bobhla, a 'crathadh le cinnamon agus clòbh, measgachadh, cuir air duilleag bèicearachd le gearradh suas.
- Toir anns an àmhainn airson 2 -3 uair a thìde aig 110 ceum.
- A 'gluasad a-steach chun a' bhanca le pluma tioram, thoir mil meatailte, rollaich suas an lùb.
Plumagan tioram le spìosraidh
Tha na prìoba a tha air an tiormachadh anns a ' ghrèin anns an àmhainn, agus tha an rèis a' cur an cèill gu bheil àireamh mhòr de spìosraidhean air a chur ris, a 'nochdadh gu math spìosrach, beagan spìosrach. Bidh iad gu tur a 'cur ris a' phrìomh mhias feòla, agus ola lag, anns am bi na lobules marinate, is urrainn dhut a chleachdadh gus aodach salad a dhèanamh.
Ingredients:
- cirum - 1 cg;
- salann;
- ola ollaidh;
- garlic - 3 fiaclan;
- measgachadh de phiobar talmhainn - ½ cupp;
- Rosemary tioram, tyme, oregano, basil - 1 làr. l.
Ullachadh
- Bidh leth-chrainn air a chur air bile-fuine, a 'crathadh le ola, a' salann, a 'sgoltadh leth na spìosraidh.
- Tadhail san àmhainn airson 4 uairean aig 100 ceum.
- Ann am mortar cuir casg air garlic le salainn agus na luibhean a tha air fhàgail agus piobar.
- Teas am bainne a ghoil agus a mheasgachadh le spìosraidh.
- Ann am jar le daingneachadh cuir na criomagan, dòrtar ola tethmhor, sgrìob an teine.
Ciamar a stòras tu a th 'air a thiormachadh?
A 'tiormachadh slatesan mheasan agus a' dèanamh beagan oidhirp, tha teagamhan fhathast aig na mnathan-uasal mu mar a chumas iad plumagan tioram, gus nach bi am pìos deònach a 'dol sìos.
- Bidh plumagan spìosraichte air a thiormachadh le grian a 'maireachdainn le ola ola-ola, a tha nan deagh ghleidheadh. Cha dèan pìos den leithid sin a 'dol sìos taobh a-staigh bliadhna.
- Faodar plumagan tioram a chumail ann an soitheach tioram, air a shèideadh, a 'dèanamh cinnteach nach tuit an taighe agus a dhìon bho sholas na grèine.
- Faodar blancannan milis a stòradh ann am pòca sealaichte, a 'crathadh ro-leacannan le siùcar, pùdar no stalc.