Is e craobh a tha gu math tearc airson an latitudes againn, tha e air measan luachmhor a chleachdadh gu farsaing ann an achaidhean leigheis, meidigeach agus bidhe. Chan eil sgudal sam bith aig a 'cheathramh: tha luim agus crann-creige air a chleachdadh airson mairtean a dhèanamh, a' dèanamh tumhan , supupan agus tinctures, agus bho na sìol a bhios iad a 'dèanamh te agus a' deasachadh bhratan slànachaidh. Is e aon de na dòighean as motha a tha a 'còrdadh ri bhith a' giullachd ceathramh a bhith a 'deasachadh toradh clach, pròiseas sìmplidh ach gu math obrachail, aig a bheil diofar roghainnean teicneòlais. Fichead de cheathramh aig an taigh - reasag a leigeas leat sàbhaladh feumail a shàbhaladh fad ùine mhòr, a 'gleidheadh an stoc ann an suidheachaidhean gnàth-shìde sam bith.
Cearcag - reasairgte
Tha na toradh cruaidh cruaidh, mar sin mus dèan thu toraidhean bho cheum, feumaidh tu an toradh a ghlanadh gu h-iomlan le brus. Bu chòir cuimhneachadh gu bheil deagh thoraidhean agus toradh iomlan freagarrach airson toraidhean.
Ingredients:
- toraidhean de cheithir - 950 g;
- siùcair - 1,2 kg;
- uisge 250 ml.
Ullachadh
- Nighean toradh a 'chearcaill le bhith gan giùlan le bruis. Gearr, gearradh a-steach ann an sliosan, às dèidh do na bogsaichean sìol a thoirt air falbh.
- Bho uisge agus siùcair, bruich an siorup. Dèan còcaireachd air an teine gus an tèid criostalan an siùcair a bhriseadh gu tur agus an dòbhran a thionndadh dhan sioup.
- Misnich am measgachadh mheasan airson timcheall air latha, agus an uair sin còcaireachd airson beagan mhionaidean.
- Bidh am modh-obrach airson measan còcaireachd a 'dol a-rithist ceithir uairean, le fois eadar-mheadhanach ann an grunn uairean.
- Dèan greis air a 'chriathar gus na fuigheall syrup a thoirt air falbh.
- Bidh measan tioram ann an dòigh nàdarra aig teòthachd an t-seòmair, an uairsin a 'crathadh le siùcar agus cuir a-steach airson stòradh.
Toradh a gheibhear bho bhrògan Iapanach
Tha làthaireachd cruaidh a 'meudachadh ùine ullachaidh de thoraidhean fiadhaich bho cheathramh. Gus an dòigh-obrachaidh a dhèanamh nas luaithe, cuir às do na measan a th 'air a thionndadh air leth bho chèile. An uairsin bidh na measan air am bruich ann an siorup iomadh uair, le ùine fhada eadar a 'phròiseas a bhith a' goil.
Ingredients:
- toradh a 'chearcaill - 1 kg;
- siùcar - 1,5 cg
- uisge - 500 ml.
Ullachadh
- Crùisg am meas bhon chraiceann cruaidh, gearradh a-mach na bogsaichean sìl agus gearradh a-steach ann an slatan.
- Dèan ullachadh air a 'cheathramh gus an tèid a bruich.
- Cuir an t-easgann a tha air a mhilleadh anns an uisge far an deach a 'bhrògan a ghoil, agus a' fàs fad cairteal de uair a thìde, an uair sin cuir às an sgàil, an siùcar a dhòrtadh agus an siorup a chòcaireachd airson beagan mhionaidean.
- Cuir na slisgan boisgte san siorup ullaichte, ga chumail beagan thairis air an teine agus an obair-obrach a thoirt air falbh.
- Cùm an obair-obrach a-mach, iarr grunn uairean a thìde, agus an uair sin ath-aithris a dhèanamh air a 'phròiseas sia uairean.
- Còcaich am brògan air criathar, leig às an supup agus tiormaich an toradh san àmhainn aig teòthachd 60 ceum airson trì uairean a thìde.
- Stèidhich na measan deiseil ann an soitheach glainne.
Quince fruit a chaidh a lorg ann an àmhainn microwave
Is e an dòigh as sìmplidhe agus as luaithe de thoraidhean meallta ullachadh le bhith a 'cleachdadh àmhainn microwave. Tha dòigh an latha an-diugh a 'toirt cothrom dhut a bhith a' dèanamh briogais chealgach bho bhog agus milis ann am beagan mhionaidean. Bidh cuid bheag de mheasan gu bhith na mhodag làitheil airson tì feasgair.
Ingredients:
- còig - 450 g;
- siùcair - 150 g.
Ullachadh
- Gluais a 'chiall, bruich uachdar nam measan gu mionaideach. Gearr ann an ceithir pàirtean, cuir air falbh am bogsa sìl, agus an uairsin gearradh na measan gu sligean tana.
- Cuir na lobulan gu cothromach ann am biadh meicrowave sònraichte, a 'crathadh le siùcar.
- Suidhich an cumhachd giullachd as motha gu 900 W agus bruich airson 6 mionaidean. Dèan cinnteach gu bheil na measan ullaichte agus ag àrdachadh ùine còcaireachd a rèir an iomadachd.
- Bidh measan a th 'air a chuairteachadh, a' frithealadh mar lìonadh exotic airson paidhean agus pancagan.