Feumaidh luchd-ciùil bhananathan cinnteach gu bheil ribe air rolla a 'cleachdadh a' mheasan seo. Is e briosgaid annasach a tha annasach agus uachdar àlainn, tha seo uile air a blasadh le gaol airson biadh agus còcaireachd furasta - deagh roghainn airson còcairean eòlach.
Rolla chocolate-banana
Ingredients:
- uighean - 6 pcs.;
- siùcair - 110 g;
- còcair 25 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- seoclaid dhubh - 125 g;
- Càise mascarpone - 250 g;
- bainne co-cheangailte le bainne - 160 g;
- bar seoclaid le cnothan - 150 g;
- banana - 1 pc.
Ullachadh
Omhainn blàth suas gu 180 céim. Lìonaich an trusgan fuine leis a mheud 28x32 cm agus còmhdaich e le pàipear bèice. Le cumhachd neach-measgaichte, cuiribh meilleanan ugh le siùcar geal. Bidh sinn a 'toirt a-mach a' chocoa le flùr agus cuiridh sinn ris na leumadairean fuadain. Tha seoclaid dubh air a leaghadh agus beagan air fhuarachadh, gus am bi na h-uighean a 'cur às.
Cuir a 'mhilleadh a tha a' losgadh a-steach don taois, an sin cuir 2 lòch-bhùird de uisge blàth agus measgachadh gu mionaideach. Bhite a 'bualadh air na gealaich ugh gu peataichean cruaidh. Tha am mòr-phròtain adhair air a thoirt a-steach don taois, gu socair ga ghluasad le spatula. Roinn an measgachadh air duilleag bèice ullachadh agus cuir a-steach san àmhainn fad 12 mionaidean. Leis a 'bhunait chrìochnaichte airson an rolla, bidh sinn a' toirt air falbh am pàipear agus bidh sinn a 'còmhdach le tuileag taise. Bidh sinn a 'tionndadh a' chèic a-steach do rolla agus fàg sinn e airson 20 mionaid.
San eadar-ama, gabh an uachdar. Tha am banana air a ghlanadh agus air a mheasgachadh le inneal-bogsa, cuir ris a 'bhainne agus an còis uachdar ris a' bhuntàta maisichte a th 'air a dheasachadh. Bidh sinn a 'sgaoileadh an uachdar thairis air a' chèic fhuarach agus, air a 'mhullach, sgrìobar rolla banana le bainne co-chòrdail le bar seoclaid mionte.
An rèis airson rola banana
Ingredients:
- siùcar pùdar;
- flùr - 3/4 nithean;
- pùdar airson bèicearachd - 1/2 cupo;
- soda - 1/2 teaspoon;
- salann - 1/4 cup.
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- purana banana - 2/3 fradag.
Airson uachdar:
- caise uachdar 225 g;
- siùcar pùdair - 1 nì;
- ìm - 6 fonsa. spàinean;
- Earrann bhanilla - spàin 1 uair a thìde.
Ullachadh
Mus dèan thu rolla banana, teas an àmhainn gu 180 ceum agus còmhdaich am pradment le inneal fuine silicone a 'tomhas 15x10 cm, a' losgadh a 'phrannd agus a' crathadh le flùr.
Ann am bobhla bheag bidh a 'flùr flùr, pùdar fuine agus soda, a' measgachadh gach rud gu cùramach. Ann am bobhla, cuiribh uighean nas motha le siùcair, cuir banana pure agus cuir air ais a-rithist. Le bhith a 'gluasad gu cunbhalach, bidh sinn a' toirt a-steach innealan tioram don mheasgachadh ugh. Bhite a 'dòrtadh an taois ann an cruth a chaidh ullachadh agus air a chuir chun àmhainn airson 13-15 mionaidean. Thathar a 'cur air falbh corc air tuagal fliuch agus air a rolladh a-steach do rolla.
Cumaidhean airson whip uachdar gus a bhith rèidh. Roinn an uachdar thairis air a 'chèic fhuarach agus thoir air falbh e a-rithist. Mus tèid seirbheis a thoirt seachad, bidh sinn a 'toirt seachad an dà uair dà uair, no nas fheàrr fad na h-oidhche.
Rolla banana ann an 15 mionaidean
Ingredients:
Airson rollaichean:
- pàipear ris - 6 duilleagan;
- bananathan - 2 pìosan;
- seoclaid dhubh - 100 g;
- ola glasraich airson frionadh domhainn.
Airson glaiste chocolate:
- uachdar - 100 ml;
- seoclaid dhubh - 100 g.
Airson batter:
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- uisge - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Teas an ola ann am frionadh domhainn, no siùpan beag. Air duilleag le pàipear roisichte a chuir sinn seachad bidh sinn a 'cur pìosan banana agus seoclaid. Fill am pàipear ann an cèis. Bho flùr agus uisge bidh sinn a 'dèanamh maise agus bidh sinn a' dol a-steach do rollaichean crìochnaichte. Feuch a h-uile rolla le banana a 'lìonadh gu dath òir.
Chuir sinn an siùpan air bad uisge agus cuiridh sinn a-steach e siosan de sheoclaid dhorcha. Le bhith a 'giùlan daonnan, leag an teòclaid agus dòrtaidh tu uachdar dha. Bidh sinn a 'dòrtadh nan rollaichean leis an glaze crìochnaichte agus cuiridh sinn an teas e, dìreach an dèidh an ullachaidh.