Gu traidiseanta airson ar dùthcha, is e am bainne co-chòrdail an t-uidheam a tha gu tur de na miasaichean milis. San artaigil seo, roinnidh sinn leat na reasabaidhean de ròin le bainne co-chòrdte, a tha gu math freagarrach airson an dà chuid de thì feasgar agus airson clàr fèis.
Rolla bhriosgaidean rèis le bainne co-chòrdte
Ingredients:
Airson briosgaid:
- uighean - 3 pìosan;
- flù fèin-èirigh - 1 nì;
- siùcair - 1 fonsa.
Airson uachdar:
- bainne co-chòrdaichte - 1 jar;
- uachdar airson cuipeadh.
Airson impregnation:
- uisge 100 ml;
- siùcair - 100 g.
Ullachadh
Gus cèicichean spong a dheasachadh, 'se a' chiad rud a nì thu a bhith a 'bualadh uighean le siùcar gus an cumar mullaichean geala. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin agus cuiridh sinn e ris a 'mheasgachadh ugh. Tha an taois chrìochnaichte air a sgaoileadh gu cothromach air duilleag bèicearachd agus cuiridh e ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 180 mionaid airson 20 mionaid. Bidh an cèic teata air a phasgadh gu socair gu ruige gus am bi e teth fhathast. Leig leinn briosgaid anns an t-suidheachadh seo.
Airson uachdar, cuir a-steach an uachdar gu teann, cho luath 'sa tha an t-uabhas a' tòiseachadh a 'tiormachadh, mean air mhean cuir a-steach e bainne co-chòrdail.
Tha an corc gu faiceallach air a ghlanadh agus air a thioramachadh, air a dhèanamh gu math làn le uachdar agus air a rolladh air ais. Tha ròm le taigh le bainne co-cheangailte air a sgeadachadh le siùcar seoclaid no pùdar agus air a thoirt don bhòrd.
Ciamar a nì thu rolla banana le bainne co-cheangailte?
Faodaidh luchd-ciùil bananas a bhith a 'cur mheasan mar lìonadh rolla le bainne co-cheangailte. Chan e a-mhàin an blas a tha seo, ach cuideachd bidh e math air an gearradh.
Ingredients:
Airson briosgaid:
- bainne air a ghlanadh - 1/2 jar;
- flùr - leth-cheud bliadhna;
- ugh - 1 pìos;
- soda - 1 teaspoon;
- ola glasraich.
Airson lìonadh:
- bainne air a ghlanadh - 1/2 jar;
- banana - 1 pìos;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- cnothan.
Ullachadh
Thòisich sinn a 'còcaireachd le briosgaid: bidh sinn a' sgaoileadh a 'mhin còmhla ri soda ann am bogha domhainn, an sin cuiridh sinn an ugh agus bainne co-cheangailte. Bidh sinn a 'sgaoileadh an taois chrìochnaichte air trusgan fuine greed agus bidh sinn a' còcaireachd aig 180 ceum gus am bi e deiseil.
Dèan an cèic teann le uachdar agus cuir am banana sa mheadhan. Cuiridh sinn an rolla sìos le tuagal fliuch.
Rolla briosgaidean teoclaid le bainne co-cheangailte
Bidh rolla briosgaid teòclaid a 'coimhead àlainn air clàr fèis. Feuch an reasabaidh airson na Bliadhn 'Ùire no na Nollaige agus barantas - thèid na h-aoighean gu lèir a chuir iongnadh gu mòr leis na sgilean cogaidh agad.
Ingredients:
- seoclaid dhorcha - 175 g;
- uighean - 6 pcs.;
- siùcair - 175 g;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- uachdar - 300 ml;
- bainne a ghlanadh;
- siùcar pùdair airson sgeadachadh.
Ullachadh
Bidh seoclaid dorcha càileachd air a bhriseadh na pìosan agus air a leaghadh ann an amar uisge, a 'gluasad fad na tìde. Cuir sgaradh air na gealaich uighean bho na h-amannan agus cuir a 'chiad fhear ri stùc chruaidh. A thaobh buachaillean, feumaidh iad a bhith air am bualadh le siùcair ann an soitheach fa leth gus am bi an t-uabhas a 'fàs uachdar.
A-nis, tha an t-àm ann a h-uile stuth a chur còmhla: tòiseachadh le teòclaid is mealagan, actaich gu luath, no ma bhios na h-uighean a 'dol a-mach, an uairsin a dhol chun nam beann. An fheadhainn mu dheireadh, chuir sinn a-steach am measgachadh gu litearra air bòrd-bùird, a 'feuchainn ris an adhair air fad fhàgail
Bidh an t-uam a 'giùlan gu dòigheil le bhith a' cur bainne co-cheangailte ri chèile mar mhionnsair.
Cho luath 's a bhios an cèic deiseil, ga losgadh le uachdar, a' fàgail aig oir 2 cm de shaor an-asgaidh, mar nuair a dhiteas tu an t-uachdar beagan a-mach às. Gus an rola a dhèanamh nas fhasa rolla a chur, cuir a 'chèic air tugaig tais. Chan urrainnear an cuirp deiseil a spìonadh ach le pùdar siùcair agus thèid a thoirt don bhòrd.