Tha mòran de ghràdh air taois cèic olach. Ach ma tha thu airson blas a dhèanamh air bèicearachd eadhon nas sìmplidh, agus gu bheil an t-inneach teann, feuch na reasabaidhean againn airson na cèicichean bìdh as bòidhche. Mar bhun-stèidh airson an seòrsa seo de bhèicearachd, tha e nas fheàrr caise bàn no ricotta a chleachdadh, agus faodaidh iad cupaidhean a bharrachd a bhith nan caochladh farsaing de rudan leithid spìosraidhean, measan tioram agus craiceann citris.
Cist-ghràidh blasach - reasabaidh
Feuch an tòisich sinn le eadar-dhealachadh nan siùcar air taois càise an taighe. Faodaidh am pailteas craiceann lemon an cupcake ùrachadh, a 'dèanamh an taois bheairteach beairteach chan ann a-mhàin a thaobh uidheamachd, ach cuideachd a thaobh blas.
Ingredients:
- flùr - 175 g;
- pùdar bèicearachd - 2 1/2 cip.
- ìm - 175 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 145 g;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcair - 185 g;
- craiceann aon lemon.
Ullachadh
Mar as trice, bidh an ullachadh cupcakes a 'tòiseachadh le bhith a' bleith a 'chuideam tioram agus a' bleith an siùcair le ìm bog gu uachdar aotrom. Ann am frèam a 'bhìdhe seo, cha bhi an teicneòlas air atharrachadh, cha bu chòir càise bothain a chur ris an ìm le siùcar fhad' sa bhios e a 'crapadh. An uairsin tòiseachadh air uighean a thoirt a-steach mean air mhean, agus anns a 'chuairt dheireannaich cuir ris an ugh. Thoir air falbh am measgaiche agus, a 'cleachdadh spàin fiodha, cuir measgachadh de thàthachan tioram chun uachdar ola. Anns a 'chùis seo, dh'atharraich sinn am measgaiche le spatula gus nach dèanadh e seachad taois, no ma dh' fhaodadh e a bhith ro dhoirbh às dèidh fuine.
An dèidh dha an taois a dhòrtadh ann am bogha, cuir e san àmhainn airson 45-50 mionaid aig 200 céim. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an rèis airson an cèic curg as bòidhche anns an multivarquet a dhèanamh, a 'suidheachadh modh "Bèiceadh" airson an aon ùine.
Cist ciùin - luath agus blasda
Mura h-eil thu deiseil airson uair a thìde a 'deasachadh cupan-cupaidh àrd-ìre, an uair sin tionndadh sìmplidh a thoirt dha bho àmhainn microwave. Tha an cupcake seo nas fhasa chan ann a-mhàin airson còcaireachd, ach cuideachd airson inneach a dhèanamh.
Ingredients:
- seoclaid dhubh - 45 g;
- ìm - 30 g;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 35 g;
- siùcar grànte - 20 g;
- càise taigh - 45 g;
- pùdar bèicearachd - 1/2 cupo.
Ullachadh
Cuir seoclaid crumbled le ìm ann am mug, far a bheil dùil agad cupa-maise ullachadh, agus cuir e anns a 'mhicrowave. Leig leis an teoclaid a leaghadh agus gu math fionnar. Cuir an siùcar a-steach, bualadh air an ugh agus cuir caise an taighe, bualadh gu math. An uairsin, dòrtaidh am flùr le pùdar bèice agus ath-bheothaich e gus an tèid na h-innealan còmhla. Thoir air ais a 'bhròg don mhicrobhonn airson mionaid eile aig cumhachd de 900 watts.
Cuisean-cèilidh fìor bhlasach - reasabaidh
Is e a 'chèiceag ruadh as urrainn dhut an fheadhainn sin a dhèanamh a-mhàin le spìosraidhean, teoclaid, sìol agus measan tioram, ach cuideachd sgoltag agus sgoltag, sgòrnach gun obair anns a' frids. Chan e a-mhàin eireachdail a tha seo, ach tha e glè bhrèagha aig a 'gheàrr.
Ingredients:
- siùcar grànte - 145 g;
- ìm - 65 g;
- càise taigh - 135 g;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. spàin;
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 115 g;
- sùgh lemon - 30 ml;
- pùdar bèicearachd - 2 1/2 cip.
- crann-dearcadh - 230 ml.
Ullachadh
Tha an sgeama measgachadh airson deuchainn taobh a-staigh an reasabaidh seo cuideachd coltach ris an fhear clasaigeach. An toiseach tha e riatanach
Toir leth an taois a-steach gu cruth olach agus còmhdaich le crann-dearc. Toir air an taois a tha air fhàgail agus fàg a 'chèiceag anns an àmhainn aig 180 céim 50-55 mionaidean.