Is e cudthrom a th 'ann an cèic airson cèic bhiosgaidean aon de na h-àrdachaidhean as sìmplidh agus nas cothaineil a bhios a' fuine. Tha an toradh bainne searbhach, a tha na phàirt den bhonn, gu math iongantach plastach, aotrom agus socair. Faodaidh grunn thionndadh den mheasgaiche, uachdar, uachdar, dearcan agus measan a bhith ga dhèanamh na mhodhas blasta, blasta airson a bhith a 'ceangal nan cèicichean.
Ciamar a nì tu uachdar brat airson briosgaid?
Is e airidh air uidheam càise taigh-bìdh airson briosgaid an seòrsa stuthan bèice as ainmeile. Chan e a-mhàin gu bheil e blasta, feumail agus calorach ìseal, ach cuideachd sìmplidh ann an còcaireachd. Gus a bhith a 'faighinn uachdar, feumaidh tu dìreach caise a' bhuntàta le ìm agus siùcar pùdar a bhualadh, fionnar e beagan agus tòiseachadh air sgeadachadh. Faodaidh lovers de blas blaste a bhith a 'cur ris a' mhòr-chuid le vanillin.
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- ola - 50 g;
- siùcar pùdar -170 g;
- earrann vanilla - 5 g.
Ullachadh
- Bidh càise taigh a 'sruthadh tro chriathar.
- Cuir slat agus ìm bhanil ris a 'chaise taigh-bìdh.
- Gabh am measgachadh gu rèidh.
- Cuir a-steach an siùcar pùdar agus buille a-rithist.
- Bidh uamhas càise taigh-bìdh airson cèic briosgaid fuar 15 mionaid.
Curd uachdar uachdrach airson briosgaidean
Tha uachdar grinn agus uachdar ruadh airson cèic bhriosgaidean a 'tàladh mòran mhnathan-taighe, chan e a-mhàin pàirtean ruigsinneach a tha ionmhasail, ach cuideachd an cuid bidhe. Taing gu uidheam searbh, tha an t-uachdar a 'tionndadh a-mach àlach, gu h-èadhar agus gu math a' dol tro bhonn na taois. Is e am prìomh dhìomhaireachd còcaireachd a bhith a 'cleachdadh biadh le ìre àrd de cheud geir.
Ingredients:
- càise taigh - 650 g;
- uachtar sear 35% - 150 g;
- siùcair - 150 g;
- siùcair vanilla - 5 g.
Ullachadh
- Bidh càise bothain grunn uairean a 'sgoltadh tro chriathar.
- Cuir siùcair agus siùcair vanilla agus bualadh gu math.
- Thoir uidheam agus inneal searbh gus an ruig thu a-rithist.
- Bidh ciùr-uachdair airson cèic bhiosgaidean a 'fàgail airson uair a thìde anns an fhuachd.
Càise taigh agus uachtar iogart airson cèic bhriosgaidean
Creag-iogart-uachdar airson briosgaidean - chan e a-mhàin eireachdail, ach cuideachd làn de bhiadh. Tha na co-phàirtean sin math agus feumail dhaibh fhèin, ach anns a 'mheasgachadh seo bidh iad a' tionndadh gu stuth furasta, sìtheil agus fallain. Gus cumail suas an uachdar seasmhach agus co-chòrdadh tiugh anns a 'mhilleadh, cuir stampa buntàta.
Ingredients:
- càise taigh 9% - 350 g;
- iogart 4% - 230 ml;
- siùcair vanilla - 15 g;
- stalc - 10 g.
Ullachadh
- Bidh càise taigh dà uair a 'sguabadh tro chriathar.
- Bidh stamar a 'measgachadh le siùcar agus 40 ml de ogurt.
- Le measgachadh, cuir a-steach càise an taigh leis an iogart a tha air fhàgail.
- Cuir a-steach measgachadh stamain agus cuir air falbh airson 6 mionaidean.
- Thathas a 'cleachdadh bogsa iogart càise bothain airson cèic bhiosgaidean sa bhad.
Uachtar crùbach airson cèic bhriosgaidean
Càise taigh-bìdh agus uachdar airson briosgaidean - lìonadh clasaigeach, bèicearachd gu math eadar-dhealaichte. An dèidh feartan bìdh neo-chinnteach agus cunbhalachd èadhair, tha an uachdar fiadhaich, gu h-àraid blasda, ach àrd ann an calraidhean. Lùghdaich calaraidhean chan e a-mhàin uachdar, ach a 'fuine san fharsaingeachd, càise bothain le susbaint neoni.
Ingredients:
- càise taigh-òsta 0% - 230 g;
- uachdar 33% -230 ml;
- siùcar pùdar - 100 g;
- sùgh lemon - 10 ml;
- vanillin - 10 g.
Ullachadh
- Bidh càise taigh a 'sruthadh tro chriathar.
- Cream leac le pùdar siùcair, vanillin agus sùgh lemonan gus an tèid iad.
- Cuir càise agus uachdar an taigh-bìdh còmhla gu socair.
- Bidh uachdar càise taitneach airson cèic bhiosgaidean a 'cur a-steach don fhuar airson leth uair a thìde.
Uidheam curd-banana airson cèic bhiosgaidean
Tha cudthromach le bananathan airson cèic bhiosgaidean na lìonadh blasta agus feumail. Tha na stuthan a tha mar bhun-stèidh an uachdar glè bheairteach ann am pròtain, agus tha iad ìosal ann an calaraidhean agus tha iad nam biadh daithead clasaigeach. Faodar a leithid de uachdar a chleachdadh airson cèicichean eadar-ghluasadach, agus mar milse air leth. Faodar cunbhalachd an uachdar atharrachadh le bhith a 'meudachadh susbaint iogart.
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- kefir - 70 ml;
- banana - 2 pìos;
- siùcair vanilla - 15 g.
Ullachadh
- Ann am bobhla boghadair, cuir suas càise an taighe.
- Cuir slatan siùcair, siùcair vanilla agus banana ris a 'mhullach.
- Uidheam càise taigh-còmhnaidh airson cèic bhriosgaidean le cuip banana gus an tèid criostalan siùcair vanilla a sgaoileadh.
- Dèan uidheam ullaichte gus fuarachadh airson co-dhiù leth uair a thìde.
Uidheam càise taigh-còmhnaidh airson briosgaidean le bainne co-cheangailte
Uidheam càise taigh le bainne co-chòrdail airson cèic bhiosgaidean - chan eil blas nas miosa na grunnd no grinneag iom-fhillte, agus tha e air ullachadh nas luaithe agus nas fhasa. Bidh thu dìreach a 'milleadh a' mhullaich chòmhdaich gu aon-aonachd, ga chur còmhla ri bainne co-cheangailte agus pùdar siùcair agus buille a-rithist. Tha an t-uachdar a 'gabhail a-steach càise taigh-saillte agus chan eil ola ann, a bhios measail air luchd-leantainn de bhiadh.
Ingredients:
- càise beag bòidheach geir - 150 g;
- bainne co-cheangailte - 150 g;
- siùcar pùdar - 70 g.
Ullachadh
- Leabaidh càise an taigh le inneal-bogsa.
- Meudaich am bainne co-chòrdail leis an siùcar pùdar.
- Cuir còmhla càise a 'bhothan leis a' mhilleadh agus a 'chonnsachadh co-chòrdail gus an tèid uidheam èibhinn, èibhinn.
Feòil olach is cuird airson briosgaidean
Tha càise taigh agus uachdar ìm airson cèic bhriosgaidean uile-choitcheann. Tha e eadar-dhealaichte ann an cunbhalachd tiugh is rèidh, a leigeas chan e a-mhàin na cèicichean a lìonadh, ach cuideachd gus uachdar na fuine a rèiteachadh. An coimeas ris na h-uinneagan ola àrd-calorie, tha e aotrom, sìtheil agus chan eil e a 'dèanamh bèicearachd nas truime. Tha an uachdar air a ghluasad gu luath agus gu luath, agus faodar a chleachdadh an dèidh 15 mionaidean.
Ingredients:
- càise taigh - 450 g;
- ìm - 250 g;
- craiceann lemonach - 10 g;
- siùcar pùdair - 250 g;
- essence vanilla - 5 g.
Ullachadh
- Bidh càise bothain grunn uairean a 'sgoltadh tro chriathar.
- Dèan an t-ìm a-mach le brìgh, sguab agus siùcar pùdar.
- Na stad air a bhith a 'bleoghan, cuir caise a' bhothan ris.
- Bidh uidheam ullaichte a 'cur chun an fhrigeire airson 30 mionaid.
Uibhe airson briosgaid le càise bothain
Faodar uidheam bòidheach brèagha airson cèic bhriosgaid a dhèanamh à càise gràdhach, agus tha an t-uidheam fiadhaich freagarrach airson lìonadh agus fuine. Mar riaghailt, bidh caise fuarach air a bhuaipeadh le uachdar, uachdar no ìm. Tha an fheadhainn mu dheireadh gu h-àraid a 'còrdadh ris, oir tha an uachdar seasmhach, chan eil i a' leaghadh, agus gu tur a 'dol tro na cèicichean.
Ingredients:
- cuir càise - 280 g;
- ìm - 125 g;
- siùcar pùdair - 130 g;
- vanillin - 5 g.
Ullachadh
- Ann an ìm cuir pùdar siùcair, vanillin.
- Cuir a h-uile h-uile stuth le measgaiche airson 5 mionaidean.
- Cuir ris a 'chaise càise agus cuir a-rithist e.
- Uidheam càise taigh-còmhnaidh airson cèic bhriosgaid, cuir 15 mionaid anns an fhuar.
Càise taigh agus uachtar sùbh-lusan airson cèic bhiosgaidean
Bidh uabhas de bhrògan cruaidh airson briosgaid air a lìonadh le fionnar agus fionnagradh samhraidh ma chuireas tu smeòran-sùla. Cha toir na dearcan a-mhàin cruth air a 'mhullach le tinneasan blas ùra, ach bheir iad sùil air leth. Tha an t-uachdar air a mheas gu ceart mar bhiadh, seach gu bheil sèbhirean agus beagan siùcar pùdair ann, chan eil carbohydrates ann.
Ingredients:
- Strawberries - 150 g;
- càise beag bòidheach geir - 250 g;
- siùcar pùdair - 60 g.
Ullachadh
- Nigh na sùbhlain-nighe air an nighe ann an càise bothain agus measgachadh le inneal-bogsa.
- Thoir a-steach dhan siùcar pùdar, agus buille gus am bi na criostalan gu tur air an sguabadh às.
- Tha am mais chrìochnaichte air fhuarachadh airson 15 mionaidean.
Curd uachtar le geiltin airson cèic bhriosgaidean
Tha uamhas càise taigh-bìdh airson briosgaidean eadar-dhealaichte ann an blasadan agus cunbhalachd. Nuair a bhios tu a 'fuine a' fuine, tha e gu h-àraid cudromach gum bi an uidheam a 'gleidheadh an inbhich agus furasta a chleachdadh. Le bhith a 'cur ri geiltlan, bidh an àrdachadh a' fàs seasmhach agus gun cuideam. Le leithid de cho-phàirt, gheibh an uachdar solas agus coltas glic, oir tha e a 'cumail an cumadh gu foirmeil.
Ingredients:
- càise taigh - 150 g;
- uisge 40 ml;
- gelatan - 15 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- siùcair vanilla - 20 g.
Ullachadh
- Thoir do geiltlan le uisge blàth agus fàg airson tum airson 20 mionaid.
- Caisg ann an càise mòr taigh-adhair aotrom, uidheam searbh agus siùcair vanilla.
- Bu chòir geilitlan a chumail air an teine gus an tèid a leagail gu tur agus, a 'cur ris a' mhòr-chuid, a 'measgachadh gu luath.
- Faigh an uachdar sa bhad.