Bidh sinn a 'tairgsinn reasabaidhean airson a bhith ag ullachadh cèic Prague le bainne co-chòrdail. Air an taobh a-muigh, is urrainn dhut dreach clasaigeach den mhias a dhèanamh no ullachadh cèic le sleibhnichean de phineapple.
Cèiceag Prague le bainne co-cheangailte - reasag chlasaigeach
Ingredients:
- flùr - 200 g;
- uachtar searbh - 110 g;
- siùcar grànte - 110 g;
- uighean - 2 pìosan;
- biadh soda - 5 g;
- cocoa pùdar 90-120 g;
- bainne air a ghlanadh - 190 g;
Airson uachdar:
- ìm - 110 g;
- bainne air a ghlanadh - 190 g;
- cocoa - 60 g;
- buileagan - 2 pìosan;
Airson sgeadachadh:
- glaodhan teòclaid;
- cnòthan;
- sgioban seoclaid.
Ullachadh
Meudaich siùcair agus uighean le uighean agus briseadh tu le measgaiche gus am bi an tomhas-lìonaidh a 'dol sìos. An uair sin cuir uachdar searbh agus bainne co-chòrdte agus cuir thu a-rithist. Dearc a bhith air a mheasgachadh le pòdar cocoa agus flù soda agus gluaisidh e gu aon-aonachd. Bu chòir co-chòrdadh an taois chrìochnaichte a bhith coltach ri uachdar de dhlùths meadhanach. Bhon deuchainn a fhuair sinn, bidh sinn a 'deasachadh trì cèicichean san àmhainn, rud a bhios mar bhunait don chèic againn.
Ged a bhios na cèicichean fuar, ullaich an uachdar. Air an adhbhar seo, bidh sinn a 'briseadh le measgaiche ìm bog, cuiridh sinn beagan de bhainne co-chòrdail agus cuiridh sinn cuideachd. Aig a 'cheann thall, dòrtar an fhùdar cocoa agus a-rithist cuir a-mach an uachdar gus a dhèanamh rèidh agus rèidh. An uairsin ga roinn ann an dà phàirt agus gan sgaoileadh air a 'chiad agus an dara cèicean nuair a tha thu a' togail a 'chèic. Bidh sinn a 'còmhdach an cèic leis an treas crust, ga lìonadh le glaze seoclaid air a' mhullach agus air na taobhan, sgeadachadh e le sgiobannan teòclaid agus cnothan, agus ga cho-dhùnadh ann an àite fionnar airson grunn uairean a thìde. Rè na h-ùine seo, bidh cèic Prague le bainne co-chòrdail gu math tioram agus deiseil airson a chleachdadh.
Tha an reasag chlasaigeach den deuchainn airson cèic Prague a 'gabhail ris gu bheil e ullaichte le bainne co-cheangailte agus uachdar ùir, agus tha "Prague" a' cleachdadh an uachdar gu h-iomlan. Tha an reasair a leanas airson a 'chèic beagan nas sìmplidh, ach tha a blas cuideachd aig àirde.
Cèic Prague le bainne agus pineapple co-cheangailte le bruich
Ingredients:
- flùr - 200 g;
- uachtar searbh - 220 g;
- siùcar grànte - 200 g;
- uighean - 3 pìosan;
- biadh soda - 5 g;
- bainne co-cheangailte le bruich - 190 g;
- pineapple tun - can urrainn;
- còcair 75 g;
- còmhdach teoclaid.
Ullachadh
Bidh uighean a 'bualadh suas le siùcair, cuir uachtar searbh le soda, flùr agus cuir iad gu aon-aonachd. Bidh sinn a 'roinn a' mhòir ann an trì pàirtean agus a 'fuine cèicichean. Leig leotha fuasgladh gu tur a dhèanamh orra, giùlan le crann fialaidh de bainne co-cheangailte le bruich, àite air sgoltagan pineapple agus cruinnich an cèic, a 'cur nan cèicichean air a chèile. Lìon a 'chèic le teòclaid glaze agus bheir e beagan uairean a thìde dha gus a ghluasad.