Semolina - ath-shuidheachadh sàr-mhath agus saor de mhin, a bheir seachad còcaire deiseil airson inneal taitneach. Gu h-iongantach, bidh am manach freagarrach don a h-uile duine a tha a 'còrdadh ri mulaidhean bòidheach, sùbailte, sùbailte. Gheibhear tuilleadh fiosrachaidh air mar a bhèiceas sinn manik a dh'innseas sinn san stuth seo.
Mar a Bhèiceas Manach - Rèiteag Shìmplidh
Anns an reasabaidh seo, chan àbhaist do mhin cruithneachd a bhith a 'cur ris a' mhanga, ach min-cnàimh, air a dhèanamh air stèidh almain. Bheir e cruth nas seasmhaiche air milseag agus blas taitneach.
Ingredients:
- semolina - 165 g;
- flùr almain - 70 g;
- pùdar bèicearachd - 1 1/2 cupo.
- ola ollaidh - 165 ml;
- siùcair - 115 g;
- craiceann agus sùgh dà dhùnm;
- uighean - 3 pcs.
Ullachadh
Bu chòir a 'chiad trì stuthan a mheasgachadh ann am boglach domhainn gu leòr. Bidh na h-earrainnean a tha air fhàgail air an toirt a-mach fa leth gus am faigh màs mòr fiadhaich. Nuair a bhios an dàrna measgachadh deiseil, faodaidh tu blas sam bith a chur ri blasad, no faodaidh tu a dhòrtadh a-mach sa bhad gu na h-innealan tioram - is dòcha gum bi blas leitris gu leòr.
An dèidh a bhith air a sgaoileadh ann an cruth mannik, faodaidh tu a chuir air ais gu bèice airson timcheall air leth uair a thìde aig 180. Nuair a bhios am pìos deiseil, bidh e air fhuarachadh airson 15 mionaidean, agus an uair sin air adhart gu slicing.
Mura h-eil fios agad ciamar a bhèiceas tu manik ann am multivark, faodaidh tu feuchainn air an reasabaidh seo le bhith a 'suidheachadh modh "Bèicearachd" airson 50 mionaid.
Ciamar a bhèiceas tu mangan air a 'chuthach san àmhainn?
Sheall am bonn bainne searbh fhèin chan ann a-mhàin ann an reasabaidhean le min flour cruithneachd àbhaisteach, ach cuideachd anns an fheadhainn a chaidh a dheasachadh a rèir mango, is e sin as coireach gu bheil an reipeadh iogart stèidhichte air kefir air aon de na daoine as fheàrr leotha.
Ingredients:
- kefir - 135 ml;
- flùr - 85 g;
- semolina - 75 g;
- Cnòthan talmhainn - 55 g;
- siùcair - 75 g;
- soda - 1/2 teaspoon;
- uighean - 2 pìosan;
- craiceann aon orains;
- Earrann bhanilla - 5 ml.
Ullachadh
Ma tha thu a 'faireachdainn gu bheil thu a' toirt bainne air falbh, faodaidh tu mikik a bhèiceadh eadhon le càise bothain, a 'cur timcheall air 60 g de dhuilleag ris an taois chrìochnaichte. Mus cuir thu càise taigh a 'giùlan no a' sgoltadh airson co-ionnanachd.
An toiseach, ullaich measgachadh de na h-innealan tiormaichte bhon liosta, ach a-mhàin siùcair. An sgip mu dheireadh le buinn-uighean agus iogart, a bharrachd air a bhith a 'briseadh citris agus a' bhanille. Bidh na pròtainan a tha air fhàgail a 'tionndadh gu bhith na stuag stàbaill, gan giùlan le pìos salainn. Thoir an mheasgachadh air bhonn boineagan airson flùr le manga, cuir a h-uile càil còmhla, agus cuir an taois a th 'ann mar thoradh air coam bho phrotainnean, gan toirt a-steach don taois cho cùramach' s as urrainn, a 'feuchainn ri uiread de dh' inneal a chumail.
Dèan còcaireachd airson 40 mionaid aig 180 ceum, agus feuch ris a-mhàin às dèidh làn fuarachaidh.
Ciamar a bhèiceas tu cèic air uachdar?
Tha Mannick air aon de na biadh traidiseanta a th 'ann an gàradh taobh an ear. San taobh an ear, còmhla ris na gràinnean a tha iad a 'cleachdadh iogart no uachdar, agus manna pie deiseil, ged a tha e fhathast teth, tioram ann an siorup.
Ingredients:
Airson na mannik:
- semolina - 235 g;
- siùcair - 145 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- uachtar searbh - 230 g;
- ìm - 60 g.
Airson syrup:
- siùcar - 345 g;
- uisge 465 ml;
- sù aon lemon.
Ullachadh
Tha an reasabaidh seo sìmplidh a bhith duilich. An toiseach, bualadh an siùcar le ìm lete agus uachdar. Nuair a thèid a 'mhòr-chuid de na criostalan siùcair a sgaoileadh, cuir iad a-steach semolina, cuir a-steach na pùdar bèicearachd agus cuir a-rithist an t-uisge. Tha an taois a tha a 'tighinn a-mach air a sgaoileadh ann am molltair agus cuiridh e gu fuine airson 40 mionaid aig 180 céim.
Tha an t-àm airson a bhith a 'bèicearachd nas motha na gu leòr airson syrup sìmplidh a dhèanamh airson filleadh. Air a shon, tha siùcar air a chur còmhla ri uisge agus sùgh lemonan agus air a bruich air teas ìseal gus an tèid na criostalan a sgaoileadh. Deiseil-mhiotach làn le siorup blàth, agus a ghearradh a-mhàin às dèidh fuarachadh.