Tha cupcakes air burger a tha air a bhrachadh air a chomharrachadh le crùb dùmhail agus elastach a tha a 'gleidheadh taiseachd, agus air an sin, bidh fuine a' dèanamh tòrr nas sùbailte agus chan eil e a 'strì airson ùine mhòr. Le cuideachadh bho na reasabaidhean a tha air an taisbeanadh gu h-ìosal, faodaidh tu ullachadh mar aon chupa cupa mòr, agus muifidean beaga cuibhrichte.
An rèis airson muffins teòclaid
Ingredients:
- flùr - 2 nithean + 2 nithean. spàinean;
- còcair cocoa - 3/4;
- pùdar airson a bhith a 'fuine - 1 làr. spàin;
- soda - 1/2 teaspoon;
- salann - 1/4 cup.
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar - 1 1/4 den artaigil;
- boireann fermented - 1 nì;
- ìm - 1/2 cuibhreann.
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- seoclaid dhubh - 180 g.
Ullachadh
Mus dèan thu cupan-cèic air grùdair luibhe , blàth suas an àmhainn gu 200 ceum agus còmhdaich na mullaichean cupcake le ionadan pàipeir. Ann am bobhla, cuir flùr cèin còmhla le pùdar còco, pùdar bèicearachd, soda agus salann. Uill measgaichte le cuibhle.
Ann am bobhla, cuiribh uighean nas motha le siùcair agus cuir iad ri ryazhenka le ìm lete. A-rithist, bualadh na h-uile stuth agus cuir ris an earrann vanilla. Le bhith a 'measgachadh measgachadh de thàthachan fliuch, bidh sinn a' toirt a-steach measgachadh tioram ann an grunn ìrean, gun a bhith a 'stad measgachadh. Cuir na pìosan de sheòclaid dorcha taisgte ris.
Bidh foirmean airson 2/3 a 'lìonadh an deuchainn ullaichte agus cuir na muffins san àmhainn airson 16-18 mionaidean.
Cupcakes air a bhrachadh le botal le apricots tioram
Ingredients:
- flùr - 2 1/2 nithean;
- siùcar - 1 nì;
- pùdar airson a bhith a 'fuine - 1 1/2 crom.
- salann - 1 teaspoon;
- soda - 1/2 teaspoon;
- cnàmag - crioch;
- ryazhenka - 1 1/4 de st.;
- ola glasraich - 2/3 nithean;
- uighean - 2 pìosan;
- apricots tioram, sìol tioram agus cnothan - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Is e a 'chiad cheum a bhith ag ullachadh cur-ris airson na cupcakes againn ann an cruth apricots, silisean is cnothan tioram. No, faodaidh tu measan tiormaichte sam bith a chleachdadh. Gheàrr measgachadh de thoraidhean tioram agus cnòthan gu pìosan mòra gu saor-thoileach.
Ann an aon bhobhla, measgachadh na h-innealan tioram: flùr air a thiodhlacadh le soda, pùdar bèicearachd, salann agus cnòcag. Air leth fa leth, bualadh uighean le siùcar geal, cuir ola glasraich agus ryazhenka dhaibh. Beag air bheag bidh iad a 'ceangal a' bhiathadh tioram agus fliuch gus taos tiugh a dhèanamh, measgachadh de chnothan agus de thoraidhean tioram a chur còmhla agus measgachadh gu leòr a dhèanamh de gach nì.
Tha foirmean air an giùlan agus air an lìonadh le deuchainn airson 2/3. Bèiceadh na muffins san àmhainn, teasachadh gu 200 ceum airson 15-20 mionaidean.
Ma tha thu airson cupcakes a dhèanamh air burger ann an ioma-iomadachd, an uairsin cleachd am modh "Bèicearachd" airson 1 uair a thìde.