Tha cèic Poppy na dheagh roghainn airson a bhith a 'sgeadachadh cuirm milis air tachartas sòlaimte no dìreach airson a bhith a' cur ri tì làitheil ag òl. Bidh coltas iongantach agus blas iongantach de thèaraintean a 'riarachadh an teaghlaich agus aoighean.
Ciamar a nì thu cèic-lus?
Is e cèic le crom-lus a bhith na cruthachadh còcaireachd as fheàrr ma chogas tu e gu ceart, a 'gabhail a-steach feumalachdan nan reasabaidhean agus mothachadh bunaiteach bunaiteach an teicneòlais a thaghadh.
- Bidh cèicean chupaidh gu tric air an ullachadh bho thasag briosgaidean.
- Às deidh fuine, tha an cèic bhiosgaidean eadar 8-10 uair a thìde agus dìreach às dèidh sin tha e air a ghearradh ann an 2-3 no barrachd.
- Bidh uam airson a 'chèic air ullachadh le bhith a' cleachdadh mholaidhean an rèit a chaidh a thaghadh.
- An dèidh clàradh airson reasabaidh sam bith, thèid an cèic-crom-lus fhàgail airson filleadh.
Briosgaid chopaidh airson cèic
Bidh cèic bhriosgaidean le sìol crom-lus air a dheasachadh bho thasgadh, a dh 'fheumas bathar sìmplidh agus ruigsinneach. Thèid a 'bhunait a chur ris a' chrom-lus, agus bidh càileachd a 'chudromach airson feartan blas sàr-mhathais fhaighinn. Tha sìol a 'chrompa air a ghoirteachadh, air a bruich no air a ghlanadh ann an grinder cofaidh.
Ingredients:
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 100 g;
- siùcair - 100 g;
- ìm - 100 g;
- vanilla - 15 g;
- crom-lus - 130 g.
Ullachadh
- Cleachd na buidheagan le siùcar agus vanilla gus an tèid iad geal.
- Cuir ris an ìm a chaidh a leaghadh, sìol crom-lus le min.
- Gluais anns na craobhan biorach, gluais a 'mhullach a-steach do mhullach, a' fuine airson 40-50 mionaidean aig 170 ceum.
- Dèan briosgaid chnàpagan cèice, a 'gearradh a' chèic gu 3 pàirtean agus a 'crathadh le uachdar.
Cèic "Fairy Tale" le sìol crom-lus agus cnothan
A 'deasachadh cèic le sìol chrom-lus, rèasain agus cnothan , a fhuair ainm mar thoradh air blas deireannach fìor mhath. Tha an doras bunaiteach air a roinn ann an trì earrannan, gach fear dhiubh làn de a 'bhreabad agus air a bhiadhadh air leth. Tha an teicneòlas seo na lorg dhaibhsan nach eil a 'còrdadh riutha a bhith a' gearradh briosgaid.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 1,5 glainne;
- siùcar - 1,5 glainneachan agus 200 g;
- uachtar searbh - 1,5 glainneachan agus 500 g;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
- Vanilla - ri blas;
- sìol crom-lus, cnothan agus ràisins - 0.5 glainne gach fear.
Ullachadh
- A 'giùlan ugh fa leth, 0.5 cupan siùcair, uachdar dealain agus flùr, a' cur pùdar fuine.
- Ann an aon de na cuibhreannan cuir raisins, ann an crom-lus eile, anns na trì cnothan.
- Bèicear 3 cèicean aig 200 ceum.
- Gabh 500 gram de uachdar sear le glainne siùcair agus vanilla.
- Leag cèicichean uidheam, sgeadachadh cèic-lus a 'blasad.
Cèic-lus-chrom-lus
Tha cèic-chupaidh, reas sìmplidh a tha air a thoirt seachad a bharrachd, a 'faighinn blas agus blas sònraichte le bhith a' cur chipsan coconut ris an taois. Mack anns a 'chùis seo, is fheàrr a bhith a' goil le uisge goileach, agus an uair sin a 'giùlan no a' bleith ann an inneal-bogsa. An àite custard, faodaidh tu fear sam bith eile a chòcaireachd.
Ingredients:
- uighean - 7 pìosan;
- flùr - 1 glainne agus 4 fonsa. spàinean;
- craiceann cnòcòin - 1 glainne;
- uachtar searbh - 250 g;
- ola - 400 g;
- siùcar - 1.5 cupan;
- crom-lus - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 1 phacaid;
- bainne - 2 chupan;
- vanilla.
Ullachadh
- Gabh 4 uighean agus 0.5 cupan siùcair.
- Cuir sìol a 'chrom-lus, seallaidhean coconut, uachdar sear, ìm (200 g) agus cuir a-steach a-rithist.
- Stuth ann an glainne de mhin le pùdar bèicearachd, bruich a 'chèic aig 190 ceum 50 mionaid, gearradh às deidh dha fuarachadh gu 3-4 pàirtean.
- Measg na h-uighean le flùr, bainne agus an siùcair a tha air fhàgail, blàth suas gu boil agus tiormachadh, a 'gluasad.
- Cuir uachdar bog, fionnar, fionn le ola bhog.
- Tha uachdar craiceann air a thilgeil le uachdar.
Cèic le sìol crom-lus agus uachdar
Thèid cèic sìmplidh crom-lus eile a bhruich a rèir na reas a tha ri fhaotainn. Anns a 'chùis seo, tha dà thrian den chuibhreann iomlan de uachdar searbh measgaichte le geiltin agus a' dòrtadh a 'mheasgachadh mar thoradh air a' chèic. Tha a 'mhullach gu math beairteach ann am blas, iongantach breabha agus iongantach.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 180 g;
- ìm - 150 g;
- siùcair - 350 g;
- crom-lus - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 20 g;
- siùcair vanilla - 20 g;
- gelatan - 10 g;
- uachtar searbh - 750 g.
Ullachadh
- Fuadaich an ìm agus 150 g de shiùcair.
- Gluais anns na h-uighean a tha air am bualadh, sìol crom-lus agus min le pùdar bèicearachd.
- Cuir a-mach an t-uabhas a-steach do mhullach agus a 'fuine a' chèic airson 30 mionaid aig 180 céim.
- An dèidh fuarachadh, gearraich an cearcall gu 2 phàirt, sgrìobar le uachdar de 50 g de shiùcair agus 250 g de uachdar.
- Anns an uidheam searbh a tha air fhàgail, measgachadh le siùcar, leig às an geiltin sgaoilte, cuir am measgachadh dhan chèic anns an riochd.
- Fàg a ' chèicean crom-lus le uachdar airson 2-4 uair a thìde anns an fhuar.
Cèic Poppy "Queen Esther" - rèis
Chan urrainn don chèic-crom-lus as bòidhche "Queen Esther" duine sam bith fhàgail. Tha blas iongantach air a choileanadh le bhith a 'cleachdadh cladair èadhar le uachdar a tha air a ghlèidheadh agus taos leis a' char as lugha de mhin. Ma tha thu ag iarraidh, gabhaidh falt lemon a chur an àite vanillin no siùcair vanilla.
Ingredients:
- uighean - 8 pìosan;
- flùr - 4 cuibhreann. spàinean;
- bainne - 1.5 cupan;
- siùcair - 250 g;
- ola - 50 ml;
- crom-lus - 0.5 cupa;
- pùdar bèicearachd - 20 g;
- lemon - 0,5 pìosan;
- uachdar 33% - 200 ml;
- starch - 2 fonsa. spàinean;
- Siùcar Vanilla - 1 teaspoon;
- seoclaid geal.
Ullachadh
- Buail suas na pròtainin foam agus 100 gram de shiùcair.
- Cuir 5 deoch-làidir, ìm, siùcair vanilla a-steach, geàrr airson mionaid.
- Bruidhnibh anns a 'mhin, an crom-lus agus am pùdar bèicearachd, a' fuine air 180 ceum air leth 3 crùbagan.
- Dèan measgaichte air buachaillean, bainne, stalc agus siùcair, bruich gus am bi iad tiugh, a 'cur a-steach le sùgh lemon agus zest.
- Fuadaich an uachdar, a 'cur cuid de uachdar a-steach.
- Lubraich na cèicichean le uachdar, sgeadachadh an cèic le seoclaid ghràndaichte.
Cèic le apricots tioram, prùrain agus sìol crom-lus
Faodar cèic tùsail agus sìol le sìol crom-lus a dheasachadh a rèir na reipeas a leanas. Anns a 'chùis seo, tha an cèic-crom-lus air a chur còmhla ris an dithis eile, air an ullachadh le bhith a' cur toradh tioram sglèatte. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an cnàmhan a bhith air a cur ris le cnothan briste no leacan de mheasan cann nuair a bhios iad a 'cruinneachadh a' chèic.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 1,5 glainne;
- stalc - 1.5 fons. spàinean;
- siùcar - 1.5 cupan agus 1 glainne;
- uachtar searbh - 1,5 glainneachan agus 500 g;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
- Vanillin - ri blas;
- crom-lus, prùrain agus apricots tiormaichte - 0.5 cupan gach fear.
Ullachadh
- Measgachadh ann an trì bobhlaidhean ugh agus 0.5 cupan de shiùcair.
- Cuir uachdar, uachdar, pùdar bèice agus flùr a-mhàin, a-rithist.
- Ann an aon earrann den taois, an crom-lus, na apricots tiormaichte eile, tha an treas prith measgaichte.
- Bèiceadh 3 cèicichean, a 'toirt a-mach an uachdar le siùcair agus uachdar bànille.
Cèic lom agus crom-lus
Bidh an cèic le lìonadh crom-lus agus briosgaid lemonan a 'strì le co-shealladh blas. Tha cèic Kislinka gu math eadar-dhealaichte ri mìlseachd lìonaidh agus glaodh seoclaid gheal, ag adhbharachadh nam faireachdainnean as adhartaiche anns a 'phròiseas blasaidh. Cruidhidh meala coltach ris an tì a bhios ag òl agus bidh e a 'cur ris a' bhiadh dhachaigh.
Ingredients:
- flùr - 400 g;
- bainne - 325 g;
- ola - 230 g;
- siùcair - 350 g;
- uighean - 6 pcs.;
- uachtar searbh agus sùgh lemonan - 125 g;
- craiceann lemonach - 2 fonsa. spàinean;
- mak - 100 g;
- siùcar pùdar - 40 g;
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
- soda - 0,5 crom.
- vanilla, seoclaid geal.
Ullachadh
- Lìonaibh an ola le siùcar, cuir na h-uighean.
- Cuir leth an leth-bhreac, soda, vanilla, pùdar bèice agus min (370 g), a 'measgachadh an sùgh lemon, uachtar searbh agus 125 ml de bhainne.
- Brògan 2 crùbagan.
- Measg uighean le pùdar, flùr, bainne, còcaireachd gus an tiugh.
- Cruthaich anns an uachdar, an t-eagal agus an lus-chrom, fionnar.
- Bidh mi a 'sgaoileadh uamhas le uachdar, dòrtaidh mi an cèic le sìol crom-lus agus uachdar lemon le teoclaid leò.
Cèic pancake le sìol crom-lus
Mura h-eil miann no cothrom ann airson na cèicichean a bhèicearachd san àmhainn, faodaidh tu an rathad eile a chleachdadh agus pancagan a chleachdadh ann am pannag airson mairtean a chruthachadh. Bidh an cèicean pancake crom-lus a bhios a 'tighinn gu buil a' cur iongnadh air blas bòidheach is beairteach. Faodaidh tu an dìleas a mhaiseachadh le dearcan no leacan de mheasan.
Ingredients:
- flùr - 240 g;
- bainne - 1.2 liotair;
- ola - 40 ml;
- siùcair - 200 g agus 2 bhòrd. spàinean;
- uighean - 4 pìosan;
- mac - 50 g;
- siùcar vanilla agus salann.
Ullachadh
- Beat 2 uighean, 2 lòchran de shiùcair agus 0.5 liotairean bainne.
- Cuir sìoman ìm, crom-lus, salann agus 160 g de flùr, stir agus pèicearan.
- Meudaich na h-earrainnean a tha air fhàgail, blàth suas gu tioram, measgachadh an siùcair vanilla, fionnar.
- Cruinnich cèic lus-lus le custard an dèidh dhaibh pancagan a chuir orra.
Cèic le crom-lus agus meringue - rèis
Faodar cèic- chupaidh le meringue a dheasachadh le cnothan, a 'cumail ris na cuibhreannan a thathar a' moladh, agus gun a bhith an sàs ann. Faodaidh tu an milseag a sgeadachadh le seallaidhean coconut, seoclaid talmhainn, no icoc seoclaid a chaidh a dheasachadh a rèir ribe sam bith. Na biibh iom-fhillte agus a 'dèanamh eileamaidean ann an cruth pàtrain bhon uachdar.
Ingredients:
- uighean agus proteinain - 4 pcs.;
- flùr - 1,5 glainne;
- siùcair vanilla - 20 g;
- ola - 340 g;
- siùcair - 2 cupan;
- crom-lus agus cnothan - airson 1 glainne;
- bainne co-cheangailte - 350 g;
- pùdar bèicearachd - 1 cuibhreann. spàin.
Ullachadh
- Gluais le glainne de siùcair 4 deoch-làidir, a 'cur ola (125 g), flùr le pùdar bèicearachd, crom-lus.
- Gluais suas gu 4 mullaichean pròtain, dèanaibh cèicean airson 50 mionaid aig 180 céim, gearradh às dèidh fuarachadh gu 2 phàirt.
- Dèan na pròtainichean leis an siùcar àbhaisteach agus vanilla, cuir na cnòthan brùideil ma tha thu ag iarraidh, dèan air a 'mhèirlich chòmhnard aig 170 ceum airson 1 uair a thìde, agus fàg e san àmhainn gus fuarachadh.
- Lubhail an uachdar le bainne coirce agus cèicichean ìm, a 'cur ann am meadhan a' mheringue.
Cèic-chupaidh le uachdar ruadha
A 'deasachadh briosgaidean clasaigeach ro làimh le sìol crom-lus, dèan cèic-chrom-lus nach eil duilich. Airson uachdar, tagh bog a 'bhrath no a' bualadh air a 'chrann-ghràin mus cleachd thu le inneal-inneal airson inneach an uachdar. Faodar iogurt nàdarra gun stuth-cuiridh a chur na h-uachdar le uidheam searbh, agus gaol le vanilla.
Ingredients:
- briosgaid chrom-lus clasaigeach - 1 pc.;
- iogart - 250 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- siùcar pùdar - 100 g;
- craiceann - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Briceadh briosgaid chrom-lus, air a ghearradh ann an 2-3 pàirtean.
- Dèan càise, iogurt, pùdar agus smeòrach de bhothan gus an cuir thu uabhas iongantach, a bhiodh a 'sgeadachadh nan cèicichean.
Cèic teathac agus crom-lus
Air a chòcaireachd leis an reasag a leanas, bidh cèic le sìol chrom-lus a 'blasad brathan blas luchd-leantainn seoclaid. Faodar an briosgaid a lìonadh a-steach do chèicean a bhith air a blas le uachdar bànàil, ìm a tha air a ghiùlan le bainne co-chòrdaichte le bruich no teas uighean agus min.
Ingredients:
- flùr - 150 g;
- mak - 100 g;
- seoclaid dhubh - 150 g;
- siùcair - 150 g;
- uighean - 5 pcs.;
- ola - 170 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- Uamh airson fasgadh - 500-700 g.
Ullachadh
- Melt an ìm le seoclaid, measgachadh na h-uighean air am bualadh le siùcair, crom-lus steamed agus grèigeach, pùdar fuine agus min.
- Bèicear ann an cruth olach san àmhainn aig 180 criomag briosgaid chrom-lus teoclaid.
- Gearr an cèic fhuarachaidh a-steach gu 2-3 pàirtean, smear le uachdar sam bith.