Uaireannan (agus feadhainn gu tric) tha mi airson tì no cofaidh de chriomagan a bhith blasda, math, agus chan eil cron, ach nas fheàrr - feumail.
Innis dhut dè na briosgaidean as urrainn dhut fuineadh le figeagan.
Figs (ainm eile fige no fige) - measan air leth blasda agus feumail de phicus fiadhaich coillteach làn-fhillte, a tha a 'fàs agus air a àrach ann an lathannan fo-thropaigeach. Bidh cleachdadh riaghailteach figearan ann am biadh gu h-àraid a 'cur ri deagh làimhseachadh agus obair an t-siostam analach. Bidh figearan gan caitheamh ann an diofar sheòrsachan: ùr, air an snaidheadh agus air an tiormachadh. Tha a 'mhòr-chuid den t-sluagh ann an àite an dèidh na Sobhietich eòlach air figearan tioram. Is e na h-reasabaidhean againn criomagan le figearan ann an cruth thoraidhean tioram. Mar sin, ann an suidheachadh sam bith, mus tèid na figeagan a bhleith agus a leagail anns a 'chas crùisgte, na toraidhean a ghoid le uisge goileach airson 10, agus an uair sin uisge a ghlanadh.
Briosgaidean min-choirce mì-laghail le figearan
Ingredients:
- clach-coirce - 1 glainne;
- bainne - 1 glainne;
- branda rum no measan - 1 làr. spàin;
- flùr - 4-5 cuilean. spàinean;
- ugh de chicken - 1 pìos;
- tiormachadh figearan - 2-5 pìosan;
- de chraobhan almain - 5-8 pìosan (no cnothan calltainn).
Ullachadh
Bidh sinn a 'dòrtadh sgalagan coirce le bainne beagan blàth agus feitheamh gus am bi iad a' gluasad agus a ghlanadh. Cuir ris an ugh, ruma, figearan gearraichte agus craobhan almond a tha air am milleadh (no cnothan) chun bobhla le flakes. Bidh sinn a 'measgachadh agus mean air mhean a' measgachadh a 'mhin, cho mòr' sa tha e riatanach, gus nach bi an taois a 'tighinn gu bhith ro shoirbheachail.
Chan eil an taois a 'cur a-mach a-mach an taois ro thàmh, le cuideachadh bho ghlainne no cruth pòsaidh bidh sinn a' dèanamh pechenyushki. Scaich iad air duilleag bèiceagan (no nas fheàrr a chur ann am pàipear làn-olach). Bèicear san àmhainn gus am bi e deiseil, a dh'fhaodas a bhith air a mheas le browning agus àlainn taitneach (mu 15-25 mionaid).
Seo, mar a bhruidhneas tu, an t-òrdugh bunaiteach. Faodaidh tu atharrachadh beag a dhèanamh air.
Ann an cumadh bunaiteach de bhriosgaidean feumail le figearan, faodaidh tu measgachadh de phòdar cocoa le siùcar a ghabhail a-steach (co-mheas 1: 1, is e sin, 1 clàr-bùird + pinch de cinnamon no vanilla, ach chan ann còmhla). Na cuir a-steach tòrr siùcair anns an riochdachadh - chan eil e feumail, agus na cuir a-steach mil , oir nuair a thèid a theasachadh, bidh e a 'cruthachadh stuthan cronail.
Gus pasgan curd a bhèicearachd le fige, cuir timcheall air 150 gram de ghlas nàdarra de fhrìde mheadhanach ris an taois a chaidh ullachadh a rèir an t-susbaint bunaiteach. Cuideachd, cuir ugh ris. Tha dlùths an taois air atharrachadh le flùr.
Briosgaidean Eadailteach le figearan
Anns an Eadailt, bidh briosgaidean le figearan mar as trice air am fuine airson na Nollaig. Anns gach sgìre tha na reasabaidhean aca fhèin, is e seo fear dhiubh.
Ingredients:
- Dìgeadh fhigeagan - mu 150 g;
- flùr cruithneachd - mu 300 g;
- soda bèicearachd, air a thilgeil le sùgh lemon - air mullach na sgian;
- ìm - timcheall air 100 g (atharrachadh ceann a tuath, no 100 ml de dh'eadar-ola - eadar-dhealachadh deas);
- siùcar - mu 130 g;
- Ugh cice - 1-2 pcs.;
- vanilla - 1 pinch;
- glainne almond no fìon muscat aotrom aotrom - mu 30 ml.
Ullachadh
Meudaich siùcair le ìm, cuir ugh, cnòthan gearraichte, flùr sìthe, soda, vanilla agus liofor. Bidh sinn a 'gluasaid an taois (faodaidh tu measgachadh aig astar ìosal), na bi air a ghlanadh fad ùine mhòr. Feuchamaid deuchainn air an "fois"
Bidh sinn a 'toirt a-mach fiolm tana bhon taois a tha air an sgapadh agus bidh sinn a' cruthachadh pechenyushki le cuideachadh bho mhullach punndaidh no glainne. Bidh sinn gan sgaoileadh air pannag a tha air a chòmhdach le pàipear bèicearachd olach agus bruich gus am bruich thu san àmhainn (mu 25-30 mionaid).
Faodar briosgaidean le figs a stòradh ann am baga pàipeir, ann am bogsa cairt-bòrd, ann an coisichean cromagan.
A 'seirbheiseachadh briosgaidean le figs airson bracaist, lòn no snack feasgar le cofaidh, tì, rooibos, karkade agus deochan coltach ris.