Tha sinne uile bho ghaol-òige gaoil lus, bròganach agus bòtagan ùra. Mar sin feuchaidh sinn còmhla gus am bòidhchead seo a chòcaireachd a leigheas agus a leigheas leis a 'chloinn agus càirdean le pasganan bòidheach.
Donuts air iogart le jam
Ingredients:
- ìm - 30 g;
- flùr - 2 rud;
- mil leòm - 1 fonsa. spàin;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- ugh cice - 1 pìos;
- bainne - 0,5 nithean;
- jam - 100 g;
- semolina - 1 teaspoon;
- Vanillin - ri blas;
- ola glasraich - 150 ml;
- kefir - 1 làr-bhòrd.
Ullachadh
Gus tòiseachadh, bualadh gu math le ugh measgaichte le siùcair, cuir ìm ìm brùidte, cuir mil, thoir air bainne blàth agus measgachadh gu mionaideach. A-nis sift am flùr air leth, dòrtadh a-steach a-steach dha, cuir dì-bhualadh ris a 'bhlas agus cuir a' mhilleadh ris a 'mheasgachadh roimhe, a' glùdadh an taois nach eil cho teann.
An uairsin, bidh sinn a 'tionndadh gu deasachadh an lìonadh: bidh sinn a' toirt jam , cuiridh e ann am bogha, cuir sinn beagan air, cuir e am measg agus cuiridh e air falbh. An uairsin cuiridh sinn an taois air ais ann an sreath tana, tha sinn a 'planadh le cuideachadh bho ghlainne cearcaill, ach cha bhi sinn gan gearradh gu deireadh.
A-nis cuir a-steach an t-slat air ar bùilean, gun a bhith a 'lìonadh a' mheadhan. Às dèidh sin, cuir a-mach fear eile den aon ìre de thasgadh agus cuir e air mullach an lìonadh agus gearradh a-mach na h-aon chearcaill ghlainne, agus cruth nas lugha - meadhan nan cearcaill.
Ann am bòrd-rèisidh bidh tu a 'dòrtadh ola, tionndaidh teine làidir agus cho luath sa bhios an ola a' fàs suas gu math, sìneadh agus frith gus am bi e deiseil airson na cuirnean air gach taobh. An uairsin bidh sinn a 'leigeil leis a' bhathar a bhith a 'fuarachadh gu ceart, agus an uairsin a' crathadh nam bothagan le siùcar pùdar gu leòr agus a 'frithealadh bhothagan friogaid le slat chun a' bhùird!
Rèit airson tuathagan feòir le jam
Ingredients:
- uisge - 1 l;
- flùr - 2 kg;
- siùcair - 1,5 nithean;
- ìm - 150 g;
- yeast ùr - 50 g;
- salann - 2 fhosgladh;
- ola glasraich;
- sgudal tiugh - 2,5 nithean;
- siùcar pùdair - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Beachdaich air roghainn eile, mar a nì thu bothagan le jam. Ann an uisge bruichte blàth, cuiribh blàthachadh ùr, a 'dòrtadh salann, siùcar, measgachadh agus leig leis a' chasan seasamh airson greiseag. An uair sin cuir ris an ìm uachdar bog, flùr agus glùin an taois co-aonaichte.
Còmhdaich e le tuagal agus fàg e suas airson timcheall air 40 mionaid. Às deidh sin, bidh sinn a 'roinn an taois ann am bàlaichean beaga, a' dèanamh chèicean, a 'cuir a-mach am meadhan gach sabaid agus a' dèanamh cuir-seachadan.
An uairsin, cuir iad ann an ola glasraich preheated agus cuir iad fiodha gu dath òir bho gach taobh. Mus tèid a 'bhuntàta a thoirt seachad le sìm, bidh iad air an crathadh le siùcar pùdar no air an dòrtadh le jam.
Rèit airson cuirgan càise le slat san àmhainn
Ingredients:
- càise taigh - 500 g;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- soda - 0,5 crom.
- ola glasraich;
- ugh cice - 2 pcs.;
- Flùr cruithneachd - 400 g;
- sgolt tiugh - 200 g.
Ullachadh
Tha càise bothain air a chuartachadh gu h-iomlan le siùcar, a 'dràibheadh ugh cice agus a' cur siùcair gu blas. An uairsin thilg beagan soda, salann agus meudaich gu mionaideach gus am bi e rèidh. Bidh sinn a 'giùlan taois nach eil cho teann, bidh sinn a' cruthachadh bàlaichean beaga le meud ugh a 'chailleach.
A-nis ann am meadhan a 'mheur, dèan cromag bheag, cuir sgoltag tiugh beag agus cruthaich tu-chruth glan ann an cruth bàl. San aon dòigh, bidh sinn a 'dèanamh leis a' chòrr den deuchainn. Tha an ugh cearc a tha air fhàgail air a bhualadh ann am bobhla agus air a chòmhdach gu mòr leis a h-uile bòtag.
Bidh an àmhainn a 'caolachadh mu 180 céim, a' losgadh a 'phoit le ola glasraich agus a' sgaoileadh ar nòtaichean. Bidh sinn a 'fuine buns airson timcheall air 20 mionaid gus am bruich sinn. An uairsin fallaich an pasg gu cùramach, crathadh le siùcair pùdar agus a 'frithealadh airson teatha no bainne meirgeach.