Tha cèicean "Anthill" air an ullachadh gu math sìmplidh gu math luath, ach bidh iad gu math iongantach agus blasda. Dèan sùil air a shon fhèin!
An rèis airson a 'chèic "Anthill"
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- ìm - 120 g;
- uachtar searbh - 4 fonsa. spàinean;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- flùr - 350 g;
- Cnothan - gus blas a dhèanamh;
- bainne co-cheangailte le bainne - 1 pot;
- seoclaid - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Innsidh sinn dhut ciamar a nì thu cèic "Antill". Mar sin, an toiseach feumaidh tu a bhith a 'dèanamh brùsg gainmhich: ann am bobhla, briseadh an ugh, dòrtar siùcair agus cuir a h-uile càil le measgaiche. An uairsin cuir ris an uachdar ùir agus an ìm uachdar reòta, air a chnàmh. Cruthaich gu èideadh agus mean air mhean cuir flùr, a 'measgachadh taois bhog. Às deidh sin, bidh sinn ga roinn ann am pàirtean, ga chuir ann am poca agus ga chur san reothadh. Às dèidh 3 uair a thìde, bidh a 'chrann air a chòmhdach le pradment, bidh sinn a' toirt a-mach cuid de thas agus cuiridh sinn a-steach e air a 'ghrunnd as motha le sreathan sgaoilte. Cuiridh sinn am billet dhan àmhainn agus a 'fuine 10 mionaidean gus an cuir sinn an donn òir. Mar sin, bidh sinn a 'dèanamh an deuchainn gu lèir.
Tha na cnothan air an frioladh ann am bian-fhrithealaidh tioram airson beagan mhionaidean, air an gearradh gu sgiobalta le sgian agus air a mheasgachadh le crùban gainmhich.
An uair sin cuir ris a 'bhainne co-chòrdail agus ìm bòidheach beag.
A-nis gabhaidh glainne beag agus lìonaidh e e le susbaint, a 'cromadh gu cùramach. Bidh sinn a 'sgeadachadh le teòclaid agus cuiridh sinn cèicean de dhuilleag aig an taigh anns an fhrigeradair airson grunn uairean a thìde.
Cèic "Anthill" de bhriosgaidean
Ingredients:
Airson a 'bhunait:
- briosgaid goirid ghoirid - 300 g;
- cnòthan - 100 gram.
Airson uachdar:
- bainne co-cheangailte le bainne - 1 pot;
- ìm - 200 g;
- bainne - 2 chup.
Airson glaze:
- seoclaid searbh - 20 g;
- ìm - 10 g;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh sinn a 'briseadh nan briosgaidean le sgian agus a' dol gu ullachadh an uachdar. Ann am bogha domhainn, spread an bainne co-chòrdaichte, cuir an ìm bogte agus cuir e buille le measgaiche. An uair sin dòrtaidh i bainne bà fuar agus measgaich e gach nì. Bidh na cnothan air an gearradh le sgian agus air an donn ann am bian-fhrithealaidh tioram, agus an uair sin fionnar agus cuir ris an òr. Dèan measgachadh gu tur, spread an uachdar agus na làmh fliuch le cèic de bhriosgaidean agus bainne co-cheangailte "Anthill". Bidh sinn gan cur chun an fhrigeire, agus bidh sinn a 'tionndadh gu bhith ag ullachadh an glaze fhèin. Gus seo a dhèanamh, cuir ìm agus seoclaid ann an sospan, tilgeil siùcar agus teas gus an tèid na criostalan gu tur a sgaoileadh. Bidh sinn a 'sgeadachadh na cùise agus fàgaidh sinn e fionnar airson co-dhiù 2 uair a thìde.