Glè thlachdmhor agus èibhinn - jeloc seoclaid, a 'leaghadh gu litireil sa bheul. Tha fuar gu leòr, ach chan eil e mar fhuaras deigh mar reòiteag, geallan a 'dol suas gu tur ann an teas an t-samhraidh, agus gun cunnart sam bith a bhith a' faighinn amhach searbh.
Jelly seoclaid bainne
Ingredients:
- bainne - 1 l;
- gelatan - 40 g;
- seoclaid (cocoa co-dhiù 50%) - 1.5 leacan;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- vanillin - 1 pinch.
Ullachadh
Bidh gealalan a 'dòrtadh leth glainne bainne aig teòthachd an t-seòmair, gluasad. Agus tha am bainne a tha air fhàgail air a dhòrtadh ann an siospan agus air a chur chun an teine. Nuair a bhios e blàth gu leòr, cuir ris an teoclaid agus siùcar a tha brònach teoclaid. Còcaich am measgachadh thairis air teas ìseal gus am bi an teoclaid a 'dòrtadh gu tur.
Bidh geilitlan snasgach cuideachd air a theasachadh air an stòbha, a 'gluasad, gus nach bi cnapan sam bith ann fhathast. Chan e am prìomh rud a ghoil! Bidh sinn a 'dòrtadh air a' mhòr-chuid, a 'gluasad agus a' leigeil seachad kremankam. Bidh sinn a 'feitheamh gus am bi i air fhuarachadh sìos gu teòthachd an t-seòmair, agus an uairsin bidh sinn ga choimhead anns a' chuideag gus am bi e làn-fhillte.
Rèit airson jeloc seoclaid ùir à cocoa
Ingredients:
- uachtar searbh - 500 g;
- cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- siùcar - 1 nì;
- uisge - 1 nì;
- vanilla - 1 pinch.
Ullachadh
Gelatan le siùcar ga sgaoileadh ann an uisge bruite agus teasachadh, ach gun a ghoil, os cionn teas ìseal. Cuir bannag agus cuir còrr is 2 mhiog air. Ann am fear dhiubh bidh sinn a 'dòrtadh a' chocoa agus bidh sinn a 'measgachadh gu math, gus nach bi cnapain air fhàgail. Tha uachdar uachdar cuideachd air a roinn ann an leth, ann an aon phàirt bidh sinn a 'dòrtadh gealain le cocoa, anns an fhear eile - às aonais. Meudaich agus cuiridh tu a-steach muilnean. An toiseach, tha an t-uachdar geal air fhalach airson 20 mionaid anns an reothadair, agus an dèidh do mheasgachadh seoclaid a dhòrtadh thairis air a 'mhullach agus a-rithist cuiridh e air an fhuachd gus an tèid a làn-fhilleadh. Tha a h-uile dad, geal bho chocoa deiseil!
Agus, mu dheireadh, aon cleas beag. Mus dèan thu seirbheis, cuir am foirm leis an t-sliochd fiodha againn airson beagan dhiogan ann an uisge teth, an uair sin tionndaidh e air plàigh - fàsaidh a 'mhullach gu furasta bho na ballachan!
Ciamar a nì thu jeli teòclaid càise?
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 600 g;
- uachdar (susbaint saill nach eil nas lugha na 30%) - 200 g;
- siùcair - 6 fonsa. spàinean;
- gelatan - 25 g;
- searbh dubh searbh - 1 leac;
- seoclaid geal - 1 leac;
- uisge - 150 ml.
Ullachadh
Ullaich an geallan a rèir an stiùireadh air a 'phacaid. Tha leth de chàise a 'bhothan (airson a' mhodha seo freagarrach a-mhàin dha dachaigh, gràineag agus grànda) measgaichte le leth de shiùcair, uachdar agus
Cuir a-mach e ann am mullach air mullach an t-seoclaid agus a 'falach an t-sèididh san fhrigeradair airson co-dhiù 3 uair a thìde, no nas fheàrr air an oidhche. An uairsin còmhdaich am foirm le diasg, thoir air a-steach e agus cùm thu air a 'ghille againn gu cùramach. Bidh sinn a 'toirt às an fhilm agus a' crathadh le sgiathan seoclaid.