Is e fìor reòiteag seoclaid aon de na milseagan as fheàrr leotha bho àm òige. Bidh e a 'toirt air adhart agus a' leasachadh blasad chan ann a-mhàin as t-samhradh ach cuideachd sa gheamhradh. Tha e furasta gu leòr a dhèanamh air an tlachd a tha seo, a 'toirt dhuinn toileachas toileachasach, ach cuideachd fìor dheimhinn de shaibhreas. Tha susbaint calorie an uachdar reòite sin a 'crochadh air an t-seòrsa agus an caochladh. Mar as trice tha e 130 - 350 kcal gach 100 gram. Ach glè thric, nuair a bhios mi a 'leughadh samhla reòiteagan a chaidh a reic ann an stòran, bheir sinn seachad an tlachdmhor seo. Bidh sùilean, blasan, sochairean agus luchd-glèidhidh a 'cur às agus a' cur bacadh air a h-uile miann agus toil! Ach, gun a bhith a 'diùltadh do leithid de thlachd dhut, faodaidh tu reòiteag a dhèanamh aig an taigh!
Rèite umha Deighe Seoclaid
Ingredients:
- buileagan ugh - 3 pìosan;
- uachdar - 400 ml;
- bainne - 50 ml;
- seoclaid - 50 g;
- siùcair - 100 g;
- cnag-inntinn - 1 fradag. spàin;
- Strawberry - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Ciamar a nì thu reòiteag teòclaid? Tha bainne air a ghoil agus leig e fuar gu teòthachd an t-seòmair. Ron àm seo, bidh sinn a 'cur teoclaid air gràmar beag. Bidh buinn-uighean a 'snìomh gu math le siùcar, cuir bainne agus teoclaid. Measgachadh gu mionaideach agus a 'fuasgladh a' mheasgachaidh.
Cuiridh sinn an soitheach air teine beag agus bidh sinn a 'còcaireachd a h-uile càil, gus am bi an seoclaid a' dòrtadh gu tur, a 'gluasad fad na tìde. An dèidh dha tiormachadh, cuir às bho theas agus fionnar. An uairsin cuir a-mach an uachdar, dòrtaidh an cnag-coise gu blas. An uair sin cuir gu cùramach ris a 'mheasgachadh seoclaid ris an uachdar agus measgachadh gu ruige seo.
Bidh sinn a 'gluasad an reòiteag a-steach do shoitheach, dùin e le cliath agus cuiridh e san reothadh dà uair a thìde. Tha reòiteag dèanta le sgeadachadh air a sgeadachadh mus cuir thu feusgain air a 'bhòrd.
Ma tha reothadair agad, faodaidh tu reòiteag teòclaid a dhèanamh ann!
Plombir seoclaid
Ingredients:
- lìonadh vanilla - 500 g;
- seoclaid dhubh - 100 g;
- briosgaidean ginger - 100 g;
- apricots tioram - 50 g;
- craiceann orains - gu blas;
- sùgh orains.
Ullachadh
Apricots triomaichte agus ciùbaichean gu math breagha. Nas fhaide air adhart chuir sinn ann am bogha, cuiridh sinn sùgh orains agus cuiridh sinn greim air, agus tha iad uile air an deagh mheasgachadh.