Is e dòigh luath a bhith a 'biathadh na cloinne le stuthan feumail, a tha iad a' diùltadh gu tur a dh'itheadh, a 'còcaireachd a chòcaireachd gun a bhith a' fuine bho chàise bhriosgaidean agus càise. A 'bhuaidh a th' aig a 'chùis seo - tha a h-uile bathar, mar riaghailt, ri làimh, faodaidh tu cur ris a' chonaltradh sam bith le pàirtean sam bith, a 'gabhail a-steach feumalachdan luchd-cleachdaidh agus na roghainnean blas aca.
Ciamar a nì thu cèic bho bhriosgaidean agus càise taigh?
Faodar cèice càise bothain gun bhèicearachd le briosgaidean a bhruich a rèir diofar reasabaidhean, le cur ris a h-uile seòrsa de bhreugan, a thèid a chladhach no air a dhìon ann an suidheachaidhean seòmar, bidh an toradh ùr is inntinneach an-còmhnaidh.
- Is e suidheachadh cudthromach a th 'ann airson a bhith a' deasachadh mealachdan mar seo an roghainn càise bothain, feumaidh e a bhith rèidh agus co-ionnan. Faodar a leithid de cho-chòrdas a choileanadh le bhith a 'cleachdadh inneal-sgrìobhaidh agus ga sgrios tro chriathar.
- Is e cèic càes leònach a th 'anns a' chèis càise as cumanta le briosgaidean gun a bhith a 'fuine, oir bidh crùsgan air a chleachdadh le briosgaidean crumbled, agus anns an lìonadh cuir càise uachdar airson dùmhlachd.
- Tha còcaireachd puff a tha air a dhèanamh bho bhriosgaidean agus càise bothain gu math measail air còcairean trang dachaigh. Airson shortcakes cleachdaidh briosgaidean ghoirid ghoirid, seoclaid, ginger, uaireannan min-choirce.
- Le uachdar gràinne, toradh agus dearcan sùbailte a 'tighinn còmhla gu math, feumaidh iad a bhith air an cleachdadh mar fhèis air leth no airson mairteachadh a mhaiseachadh.
Cèic le còcaireachd le uachdar ruadh
Faodaidh an cèic seo de bhriosgaidean le càise taigh agus uidheam searbhag a chòcaireachd agus deugaire, tha e cudromach roghainn uachdar searbh agus searbh a thaghadh. Mas e am bunait briosgaidean cruaidh agus cruaidh, bu chòir an uachdar a bhith nas lèine, cuiridh e uidheam searbh dha aon spàin, ma tha am bonn bog, briosgaid no frèamach, faodaidh an uidheam searbh a bhith air a leigeil às gu tur.
Ingredients:
- briosgaidean - 30 pcs.;
- càise taigh - 500 g;
- uachtar searbh - 3-5 an t-àite. l.;
- ola - 50 g;
- siùcair - 4 fonsa. l.;
- vanillin;
- cofaidh bràiste - 1 rud;
- bainne co-chòrdaichte - 2 fonsa. l.;
- seoclaid - 100 g;
- measgachadh searbh - 1 nì;
- cnothan - 1 làn-thìde.
Ullachadh
- Meudaich cofaidh le bainne co-cheangailte, dòrtadh a-steach do ghobhar, freagarrach airson briosgaidean dipidh.
- Cuir siùcair còmhla ris an ìm, cuir a-steach vanillin agus càise bothain.
- A 'cur uachdar, uachdar le uachdar le uachdar.
- Mus cuir thu a-mach am bonn, fliuch na briosgaidean ann an cofaidh, sgaoilte ann an aon fhèis. smear le uachdar. Dèan seo leis na h-earrainnean air fhàgail, a 'cruinneachadh a' chèic ann an trì seataichean.
- Sa siospan, leag thu an teòclaid le aon spàin de ìm, cuir a-steach na dearcan, measgachadh.
- Cuir a-steach an còmhdach seoclaid meas chun uachdar.
- Dèan searbh air a ' chèic gun a bhith a' fuine chnothan càise pasgain is taigh.
- Cool airson 20-30 mionaid.
Cèice "Domik" de bhriosgaidean agus càise taigh
Bidh còrdadh gu mòr ri cèic "Curd house" bho chriomagan gun bhèicearachd le clann, a rèir coltais, blas milis agus iongnadh taobh a-staigh. Tha an milseag air ullachadh gu luath, feumar a bhith tioram gu leòr airson barrachd air leth uair a thìde, faodar a sheirbheis an dà chuid fuarachadh agus an dèidh tuil ann an suidheachaidhean seòmar.
Ingredients:
- Tha briosgaidean ceàrnagach - 12-15 pcs.;
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- ìm - 70 g;
- vanillin;
- uachtar searbh - 2 fonsa. l.;
- glaodh teoclaid - 150 g;
- bainne - 10 ml;
- sgoltagan cnòcain airson sgeadachadh;
- banana - 1 pc.
Ullachadh
- Cuir ìm mairt le siùcair, cuir càise, ùir searbh agus vanilla, roinn ann an dà phàirt, gluais an dara le cocoa.
- Còcaich an t-sgoltadh anns a 'bhainne trì sreathan air an fhilm.
- Roinn an uachdar geal.
- Bidh banana air a leagail a ghearradh ann an leth agus a chuir a-steach am meadhan an obair. Còmhdach le uachdar teòclaid.
- Thig còmhla ri oir na h-obrach, a 'cruthachadh "taigh".
- Brùth an fhilm, fuaraich airson 5-8 uairean a thìde.
- Dèan criomagan le glaze, cuir a-steach don fhrigeradair airson 10 mionaidean. Crùbagan le sgoltagan coconut.
Cèic le còcaireachd le càise bothain agus banana
Is e an cèic cudthromach a th 'air a dhèanamh le briosgaidean le banana an dòigh as sìmplidh agus glè shaor, a tha deiseil ann am beagan mhionaidean agus thèid a thoirt seachad an dèidh leth uair a thìde de dh' fhalbh. Is e am fuasgladh seo am fuasgladh ceart nuair a bhios feum agad air leigheas a thogail airson tì no nuair a bhios na h-aoighean mar-thà air an t-slighe. Bidh bananathan air an cleachdadh aibidh agus bog, agus tha feum air uidheam searbh fatty. Bu chòir càise bothain a bhith air a chòmhdach gu mòr-chumanta, a 'cleachdadh measgadair no criathar.
Ingredients:
- briosgaidean - 300 g;
- bananathan - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 100 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- bainne - 100 ml.
Ullachadh
- Puidse càise bothain a 'biodag le uachdar.
- Dip na briosgaidean ann am bainne blàth.
- Cuir aon tè ann am molltair, air a chòmhdach le fiolm.
- Lubraich le uachdar ruadh.
- Roinn mugaichean bananathan.
- Dèan ath-aithris air na sreathan gus am bi na h-earrainnean air an sgapadh.
- Lìonaibh mullach na mòine le uachdar, sgeadachadh le còcair cocoa.
- Bidh cèic gun a bhith a 'fuine bho bhriosgaidean, bananathan agus càise taigh-deiseil deiseil ann an 30 mionaid.
Cèic le briosgaidean agus càise taigh le geileag
Gus cèise càise taigh-bìdh ullachadh le briosgaidean agus geiltlan, feumaidh tu bonn seoclaid a thaghadh, agus thèid an t-uabhas crathadh a sgrios gu math tro chriathar gus faighinn cuidhteas gràinean. Tha a 'mhionnachd seo air a frithealadh ann an cruth fuarach, agus mar sin bidh e na dheagh leigheas air latha teth. Bidh feum agad air briosgaid ceart-cheàrnach agus biadh bèicearachd, barrachd le leud na briosgaid airson dà cm.
Ingredients:
- briosgaidean teòclaid - 300 400 g;
- Càise Bothan - 400 g;
- uachtar searbh - 400 g;
- siùcair - 150 g;
- gelatan - 1 fonsa. l.;
- seoclaid airson sgeadachadh.
Ullachadh
- Gelatan cruaidh ann an 50 ml. uisge fuar airson 40 mionaid.
- Sguabadh càise an taigh-bìdh, cuir siùcar agus uachdar, buille le measgadair.
- Gealalan a 'teasachadh ann an amar uisge (na bi a' goil!) Gus an tèid na grèinean a sgaoileadh.
- Toirg geallan geal anns an uachdar, fhad 'sa tha e a' leantainn air a 'chùis.
- Ann am foirm foil-lìn, cuir na briosgaidean, cuir an uachdar.
- Lean ort a 'cur na sreathan sìos gus am bi na h-àrainnean air an sgapadh.
- Cuir a-steach an reothadair airson 3-4 uairean.
- Cuir cèic briosgaidean agus càise taigh-bìdh air a 'mhias, dòrtadh le teòclaid leaghte.
Cèic de bhriosgaidean, càise taigh-bìdh agus bainne co-cheangailte
Bidh cèic neo-àbhaisteach bhon bhriosgaid jubilee le càise taigh a 'dèanamh an uachdar. Tha e deiseil bhon mhilleadh lùbte le bhith a 'cur uachdar co-chòrdail - dòigh neo-àbhaisteach agus taitneach, a tha thu airson ithe dìreach brèagha. Dèan cothrom air milis a 'chèic a th' air a mhilleadh le cnothan, faodaidh tu a chleachdadh: cnòthan-bruise, pistachios, almoin, ach chan e cluasagan.
Ingredients:
- briosgaidean jubilee - 500 g;
- Mòr-chuis - 400 g;
- uachdar co-cheangailte - ½ b.
- cnothan air am briseadh - 1 rud;
- tha bainne blàth - 100 ml.
Ullachadh
- Madainn càise bothain le bainne co-chòrdail, beagan fionnar.
- Ann an cruth, air a chòmhdach le fiolm, sreathan sgapte de bhriosgaidean bainne bainne, fàs le uachdar agus crathadh le cnothan.
- Crìochnaich a 'cruinneachadh slat de uachdar, crathadh le cnothan.
- Fàg an cèic gun bhriosgaidean bèicearachd, a 'co-fhaireachdainn càise bainne is taigh anns an fhrigeire airson 40 mionaid.
Cèic càise seacaid agus taigh-bìdh càise
Gus còcaireachd càise a 'bhothan seo a chòcaireachd le criomagan teòclaid , tha an dàrna fear nas fheàrr a thaghadh anns an glaze, agus mar sin bidh e gu math nas blasta agus bidh am milseag nas sàmhaichte. Leis a 'mhullach, feumaidh tu souffle a dhèanamh, a' cur càise uachdar anns an uachdar, Philadelphia, mascarpone no beech Danmhairgeach buidseatach.
Ingredients:
- briosgaidean ann an glaze teòclaid - 600 g;
- cuideam càise taigh - 300 g;
- càise uachdar - 300 g;
- siùcar pùdar - 10 g;
- vanillin;
- stalc - 50 g;
- cofaidh - 100 ml;
- seoclaid airson sgeadachadh.
Ullachadh
- Bidh càise taigh a 'bualadh le siùcar, cuir càise àrda, gluais gus an tèid e gu chèile.
- Anns an fhoirm cuir slat de bhriosgaidean, sguab an supup cofaidh le bruis.
- Roinn an t-uachdar. Dèan ath-aithris air an dàrna sreath, crìochnaich le uachdar.
- Cuir a-steach e don fhrigeradair airson 8 uairean. Mus tèid seirbheis a sgeadachadh le seoclaid ghradach.
Dèan cèicean le criomagan min-choirce gun bèicearachd
Bidh an cèic bhriste seo air a 'chèic de bhriosgaidean min-choirce air ullachadh gu luath, gu sìmplidh agus a' tighinn a-mach gu math blasta. Cuiridh an t-oideas ath-thagradh ri daoine a tha a 'leantainn biadh fallain, agus chan eil ann ach a bhith a' dèanamh cho-phàirtean feumail ach nach eil mòran chalaraidhean ann. Cuiridh blas sònraichte a-steach sreath de mhòran ùra, an seusan, faodar cranberry a chur na h-àite.
Ingredients:
- ionaltagan briosgaidean - 500 g;
- gàirdean saor bho shaill - 400 g;
- mil - 1 fonsa. l.;
- vanillin;
- Purry berry - 1 làr-bhòrd.
Ullachadh
- Càise bothain a chaidh a ghiùlan le faileila agus mil.
- Còcaich am briosgaid a-steach do bhragagan, fàg na pìosan.
- Meudaich le purra-dearchaich gus am bi torrach tiugh.
- Ann an cruth a bhith a 'sgaoileadh a' chiad chèic, gabh greim le càise taigh.
- Gus casg a chur air min-choirce, sìn le uachdar.
- Fàg an cèic gun briosgaidean fuine agus càise taigh-bìdh anns a 'frids airson uair a thìde.
Bèicear-dèan le measan agus briosgaidean
Bèicearachd jailidh brèagha, delichach le càise taigh-bìdh agus briosgaidean, air a bruich le measan, bidh seo a 'còrdadh ri gach fiacail milis. Feuch an seirbheisich e ann an cruth fuar, agus leis a 'chuibhreann agus cha bhith aig a' chòcaireachd dragh idir. Ro-làimh, feumaidh tu cruth ullachadh, trast-thomhas de 25 cm agus film bìdh, gus am milseag a shoidhnigeadh gu soirbheachail.
Ingredients:
- briosgaid goirid ghoirid - 400 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 600 g;
- uachtar searbh - 200 ml;
- gelatan - 1 fonsa. l.;
- uisge 50 ml;
- orains - 2 pìosan;
- pineapple - 100 g;
- siùcair - 100 g;
- Mandarin - 3 pìosan;
- banana - 1 pc.
Ullachadh
- Nigh geiltlan ann an uisge airson 40 mionaid.
- Fiolm a chur airson bèicearachd.
- Aon orains air an gearradh, air a ghearradh ann an cearcaill, cuir air an fhoirm gu lèir, a 'gabhail a-steach stenochki.
- Dèan càise bothain le uidheam searbh agus siùcar pùdar.
- Preheat a 'ghealain gus am bi na grèinean air an sgaoileadh. Brùth a-steach do chàise taigh-bìdh, measgachadh gu mionaideach.
- Bidh na toradh a tha air fhàgail air an glanadh agus air a ghearradh gu neo-riaghailteach, air a chur ann an uachdar ruadh, measgachadh.
- Chan eil briosgaidean briste gu bràth, a 'dòrtadh dhan uachdar, measgachadh.
- Toir air an lìonadh gu lèir a-steach do mholllach thairis air na h-oranges.
- Gabh a-steach don fhrigeradair airson 8 uairean.
- Tionndaidh an duilleag air a 'mhias, tarraing às an fhilm gu cùramach.
Curd cèic le brusgan briosgaidean
Mar as trice canar cèiceag chees "leogach" ris a 'chèic de bhriùgan de bhriosgaidean agus càise taigh. A 'deasachadh cuibhreann de 3-4 tuathanais agus a-nis a' fàs gu math bòidheach. Mar phàirt den reasabaidh seo, bidh thu a 'cleachdadh slat-sèididh, faodaidh tu puree gruagach no cocoa a chleachdadh airson cùlaic seaclaid fhaighinn.
Ingredients:
- briosgaidean - 400 g;
- cnothan briste - ½ st;
- siùcar - 1 nì;
- uisge - ½ nì;
- càise taigh-còmhnaidh - 600 g;
- uachtar searbh - 2 fonsa. l.;
- Purry berry - 3 fonsa. l.;
- gelatan - 20 g.
Ullachadh
- Còcaich na searbh-bhroinn, dèan na cnòthan, measgachadh.
- Boil an caramal bhon uisge agus an siùcar, a dhòrtadh a-steach gu luath.
- Dèan an t-uabhas anns an fhoirm leis na taobhan, cuir a-steach an reothadair.
- Gabh an geàlan fad 30 mionaid, blàth gus am bi na grunndagan a 'fàs.
- Dèan caise bothain le uachdar is siùcar.
- Cuir ris a 'ghlùine, agus geiltlan an dèidh sin, gluais gus am bi e co-sheòrsach.
- Thoir an lìonadh a-steach don mholltair, cuir a-steach e san fhrigeradair airson 4-6 uairean.