Chan eil mangaig nas fhaide na pìos sìmplidh, am flùr anns a bheil semolina air a h-àite (leis an t-slighe, bidh flùr air a chur ri cuid de reasabaidhean chun an latha an-diugh). Faodar mannag a bhith air ullachadh agus air a sheirbheis gu neo-eisimeileach, agus faodar a chleachdadh mar chèic airson a 'chèic, sgeadaichte le dearcan, sioup no uachdar. San artaigil seo, innisidh sinn dhut mar a nì thu mion-mhic le càise taigh.
Mannick gun mhin le càise taigh
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- semolina - 1 nì;
- kefir - 2/3 nithean;
- siùcar - 2/3 den nì;
- uighean - 3 pìosan;
- pùdar bèicearachd airson bèicearachd - 1 teaspoon.
Ullachadh
Bidh taigh a 'cluinntinn beagan blàth agus a' dòrtadh iad semolina. Bidh sinn a 'fàgail a' chnàimh airson a dhol fodha airson timcheall air 30 mionaid. San eadar-ama, faodaidh tu càise an taigh le uighean agus siùcar (chan e tuiteam de bhunait vanilla, no teaspoon de shiùcair vanile) a chuir air falbh. Anns a 'mhòr-chuid de chàise is uighean a tha ag adhbhrachadh mar sin, cuir a-steach am pùdar bèicearachd, cuir a-steach agus cuiridh e an lòn-fhuarach.
Meudaich an taois le spàin gus aodach a thionndadh agus a dhòrtadh a-steach do mhion fuine le meud timcheall air 20x20 cm. Ro-lubricate the form with oil and sprinkle with semolina.
Bidh sinn a 'còcaireachd mannik air càir le càise bothain 45 mionaidean aig 180 ceum. Faodaidh tu a 'mhias ullachadh le siùcar pùdar a dhòrtadh, a dhòrtadh air slat, no sgeadachadh le uachdar a tha air a phutadh.
Ma tha thu airson càn-bìdh a dhèanamh ann am multivark, an uairsin an taois a dhòrtadh a-steach don bhogha san inneal agus cuir am modh "Baking" gu 60 mionaid.
Mannick le càise taigh agus uachdar
Tha manniki air uachdar sear air a lorg leotha fhèin gu math sìmplidh. Is e an fhìrinn gu bheil uiread de dh'inneal lactach ann an uachdar sear, mar kefir, agus mar sin tha e gu math a 'dèiligeadh le soda no pùdar bèice airson taois.
Ingredients:
- semolina - 1 nì;
- uachtar searbh - 1 nì;
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- siùcar - 1 nì;
- uighean - 2 pìosan;
- soda - air mullach na sgian;
- ìm - 100 g;
- ràiseanan, cnothan briste - ma tha iad ag iarraidh.
Ullachadh
Meudaich semolina le ùir searbh agus fàg gu snìomh airson 20-25 mionaidean. Ged a tha an mango a 'gabhail a-steach an taighe, a' giùlan uighean le siùcar agus gan cur ris a 'chrùbag a tha mar-thà. An ath sin, bidh sinn a 'cur càil ìm bog, soda agus càise briogais. Bidh sinn a 'giùlan taois co-sheòrsach agus bidh sinn a' cur ris a 'bhlas le cnòthan gearraichte, reasanan, no toradh tioram eile.
Tha an fhoirm airson bèicearachd air a thiomnadh le ola agus air a chraobhs le min-fhlùir no lòch. Lìon an taois a-steach do mhullach agus cuir ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 180 céim airson 35-40 mionaidean. Às dèidh don ùine a dhol gu crìch, bu chòir am manan a bhith air fhuarachadh agus an uair sin a 'biathadh ris a' bhòrd.
Mannick le càise taigh air bainne
Ingredients:
- semolina - 200 g;
- bainne - 200 ml;
- càise taigh - 150 g;
- siùcair - leth-cheud bliadhna;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- soda - pinch;
- essence vanilla.
Ullachadh
Toirmeasg air bainne le bainne beagan blàth agus fàg gus a dhol fodha. An dèidh dhà uair a thìde, bidh sinn a 'measgachadh an measgachadh le euslaint vanilla, siùcair agus ìm bog. Bhiodh càise bàn a 'crìonadh le criathar air leth agus air a mheasgachadh le uachdar, tha am measgachadh seo air a chur ris a h-uile stuth eile den taois. Bidh sinn a 'dòrtadh an taois co-aonaichte a-steach don mhion-fuine ullachadh agus cuiridh sinn e ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 180 ceum.
Ma tha thu ag iarraidh an pie a dhiofachadh beagan, an uair sin ullaich an càneag le càise agus ùbhlan. Tha e bunaiteach dìreach: gearraich na h-ùbhlan gu ciùban agus spìon le sùm lemon, cuir iad ris an taois dheiseil agus measgachadh a h-uile càil. Bèiceadh mannik aig an aon teòthachd, agus frithealadh le uachdar, uachdar no pròstan uachdar, a bharrachd air siùcar pùdar measgaichte le cinnamon.