Faodaidh luchd-dèanamh waffle Sòbhieteach a bhith an dà chuid dealain agus neo-dhealanach, coltach ri panaichean frèagha sìmplidh. A bharrachd air an dòigh ullachaidh, tha eadar-dhealachaidhean ann agus an seòrsa de challlan: tha sgàthan tioram agus bàn math airson bracaist le supup agus mil, agus bidh tana air an cleachdadh gu tric airson "tubes" le bainne uachdar no co-fhillte. Gabh a-steach don àm a dh'fhalbh, a 'cladhach ann an tasgaidhean innealan cidsin, agus tlachd a ghabhail air blas a dh' fhalbh a dh 'fhalbh de challaidhean Sòbhieteach, agus na reasabaidhean a dh'innseas sinn dhut.
Reasabaidh Waffle airson cur-seachad dealain sgaoilte Shobhietach
Is trice a bhios e a 'cleachdadh sgeirean lann- dealain airson a bhith a' deasachadh cleasan tana. Faodar waffles den leithid ann an cruth teth a thionndadh gu tiùb agus a lìonadh leis an uachdar as fheàrr leat, ach chuir sinn romhainn a bhith gan cleachdadh dìreach le siùcair pùdar.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar - 80 g;
- earrann vanilla - 1/2 cupo;
- ìm - 120 g;
- flùr - 100 g;
- soda - 1/2 teaspoon;
- sùgh lemon - 1 teaspoon;
- ola glasraich;
- siùcar pùdar.
Ullachadh
Gabh uighean le siùcar a 'cleachdadh measgachadh. Gun a bhith a 'lughdachadh an astair, cuir ris an mheasgachadh ugh measgachadh ìm (no margarine), a bharrachd air slaked le soda lemon. Tha am flùr air a shàbhaladh agus air a chur ris a 'chòrr de na h-innealan mean air mhean, a' gluasad fad na tìde.
Bidh iarann Waffle, air a h-ath-nighe agus air a thiormachadh, a 'goid beagan ola glasraich le napcc. Tha làn dheagh dheagh theas air a lìonadh le deuchainn: dòrtadh de thasgadh don taighe a-steach don ionad agus brùth air leth àrd an iarainn waffle gu math. Às deidh mionaid gu leth bidh sinn a 'toirt a-mach an cèic leabaidh agus cuiridh sinn a-steach e. Bidh sinn a 'frithealadh waffles air an ullachadh anns an sgòt dealain shobhietach le measan ùra, air an crathadh le siùcar pùdar.
An reasabaidh airson waffles Sòbhieteach
Ingredients:
- flùr - 2 rud;
- salann - 1 teaspoon;
- pùdar airson bèicearachd - 4 teaspoons;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- uighean - 2 pìosan;
- bainne blàth - 1½ st.
- ìm (leaghte) - 1/3 de linn;
- Earrann bhanilla - 1 teaspoon.
Ullachadh
Ann am bobhla dhomhainn, measgachadh flùr air a thionndadh, pùdar bèicearachd, salainn agus siùcair. Chuir sinn na h-earrainnean tioram a thaobh a chèile. Tha iarann Waffle air a giùlan le ola agus cuiridh e air ploc teth.
Ann am bobhla air leth, bhuail uighean le bainne, ìm leaghte agus earrann de bhileilla. Sìor thoir a 'toirt thoraidhean tioram le cuibhrig agus dòrtair bainne dhaibh le sgoltadh tana. Meudaich taois thiugh co-aonaichte. Bidh sinn a 'dòrtadh dhà lobhs de thasgaidean air an iarann waffle teas agus dùinidh sinn an aonad. Feuch na sgeòil 3-5 mionaidean air gach taobh gus an cuir thu donn òir. Bidh sinn a 'frithealadh waffles le mil, siroup, no reòiteag.
Bruidhnichean airson inneal dèanamh na Sobhietach
Faodaidh Waffles a bhith na roghainn inntinneach de mhullach cuibhrichte aig fèist, no pàrtaidh cocktail. Chan eil an taisbeanadh tùsail agus measgachadh inntinneach de bhlasan coltach ri reasabaidhean traidiseanta na Sòbhieteach, ach airson còcaireachd tha feum againn air iarann luidhe sìmplidh.
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- flùr - 1 nì;
- uisge - 1/3 ct.;
- bainne - leth-cheud bliadhna;
- ìm - 45 g;
- seoclaid - 200 g;
- uachdar - 200 ml;
- cnothan - 1 nì;
- salann mara mòr.
Ullachadh
Cuir sgaradh air na gealaich ugh bho na buinn agus buille le siùcar gus am bi stùcan biorach ann. Bidh iarann Waffle a 'lubric le ola agus a' dol a bhlàthachadh le teine.
Ann am bobhla, buille dèideagan ugh, flùr, bainne agus ìm leaghte. Cuir gu deònach pròtain lùbte ris a 'mheasgachadh mar thoradh air agus measgachadh le spatula.
Bidh sinn a 'toirt maidean reòiteag fiodha agus bidh sinn gan cur air iomall an iarainn waffle. Toir thairis air an taois agus còmhdaich e an leabaidh leis an dàrna leth. Bidh sgiobair deiseil ann an 4-5 mionaidean.
Seoclaid air a leaghadh. Tha cnothan air am briseadh le sgian. Thathar a 'crùbadh waffles air a' chladhach ann an teoclaid, air a crathadh le cnothan agus salann mòr.