Tha an seòrsa càl seo a 'gabhail a-steach tomhas iongantach de bhotamain agus eileamaidean lorg, a tha a' neartachadh nan cnàmhan agus a 'cumail suas dìon. Ach ciamar a chuireas tu air do leanabh brocoli ithe? Gu h-ìosal tha beagan reasabaidhean ann airson biadh a tha gu math tlachdmhor bhon toradh seo, a tha cinnteach nach bi clann a 'còrdadh riutha.
Rèit airson frith-bhiastagan broccoli ann am pras-fhiodha
San dòigh seo, faodaidh tu broccoli ùr agus reòta a chleachdadh.
Ingredients:
- ugh - 2 pìosan;
- bainne - 100 ml;
- broccoli - 0.5 cg;
- garlic - 3 clòbh;
- flùr - 210 g;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
Ma bhios am broccoli reòta, bidh sinn ga dhruim. Ma tha e ùr - air a nighe agus air a thionndadh air an t-sruth. Bidh na geugan nas lugha, nas luaithe bidh e a 'còcaireachd agus na feartan as fheumail a chumas e. Tilg ann an uisge ghoileach agus bruich gu litireil dà mhionaid. Bidh sinn a 'toirt a-mach agus a' draibheadh uisge a bharrachd. Grind a 'broccoli gu staid gruel, cuir bainne fuar, ugh, garlic, salann agus spìosraidh tro na meadhanan, agus aig deireadh na mine. Bidh an t-uabhas co-sheòrsach seo a 'fàs ann am pannag agus ag ithe le uachdar agus luibhean.
Rèit airson broccoli ann am batter san àmhainn
Ingredients:
- ugh - 4 pìosan;
- lemon - ½ pcs.;
- flùr - 220 g;
- uachtar searbh - 330 ml;
- broccoli - 1 cg;
- càise - 120 g;
- garlic - 1 fiacail;
- dill - leth na beam;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- measgachadh de phiopairean, salann.
Ullachadh
Bidh uighean air am bualadh, cuiridh sinn sùgh lemon, uidheam searbh, agus an uairsin flùr. Nuair a dh'fhalbh na cnapan, bidh sinn a 'dòrtadh an dill air a ghearradh, a' ghearradh air a ghearradh agus a 'càise gu ìreach, salann, piobar agus pùdar bèicearachd. Bhite a 'glanadh broccoli, air a thionndadh le uisgeachan agus air a ghoil beagan ann an uisge saillte, bu chòir càbal a bhith a' fàs beagan cruaidh. Faodaidh tu cuideachd a chòcaireachd airson càraid. Is e a 'phrìomh rud leigeil leinn dragh agus dragh a thoirt dha. Na cuir a-mach Kochan, bidh e gu furasta a 'dol gu brot uachdar. Omhainn blàth suas gu 190 ceum. An comas anns am bi sinn a 'fuine, a' còmhdach le pradment no a 'toirt greim air ìm. Le cuideachadh bho phòrc, bidh sinn a 'sgoltadh a h-uile càil a-steach don chrann agus cuiridh e a-steach e. Bèicear gu crust crispy.
Rèit airson salad broccoli ann an stoidhle Coirèiseach
Ingredients:
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 5 fiaclan;
- carrots - 1 pìos;
- piobar milis - 1 pc.;
- coriander - 10 g;
- piobar spicy dearg - a 'blasad;
- paprika - 25 g;
- broccoli - 1 cg;
- salann - 40 g;
- fìonag an apill - 100 ml;
- ola glasraich - 50 ml;
- siùcair - 75 g.
Ullachadh
Bidh uinneanan, cuirranan agus pepagan air an gearradh ann an stiallan, gheibhear sleamhnagan de garl ann an 4 pàirtean, agus an uairsin a 'briseadh le sgian gus blas nas fheàrr a thoirt seachad.
Chaidh broccoli a nighe agus a roinn ann an droch fhlùraichean. Airson marinade 1.5 liotair de uisge ann an siospan a chur air teine, dòrtaidh salann, garlic, siùcair, spìosraidh, ola an sin nuair a tha thu a 'goil, a' dòrtadh fìon agus a 'dòrtadh a-mach cà. Mura h-eil an leòg a 'còmhdach a' broccoli gu tur, faodar uisge a chur ris. Bidh sinn a 'feitheamh nuair a bhios e a' leum a-rithist agus a 'còcaireachd airson 1 mionaid, an sin cuiridh sinn a-mach na glasraich agus na piobar, bidh sinn a' measgachadh a h-uile càil agus cuiridh sinn an cucair dheth. Cùm còmhdach agus leig le fionnar, agus an uair sin glan san fhrith-rathad san taobh dheas, is fheàrr air an oidhche.
Rèit airson brot uachdar broccoli le uachdar
Is e reiseag clasaigeach a tha seo, agus faodaidh, ma tha e ag iarraidh, beagan a dhèanamh nas sìmplidhe le bhith a 'toirt an fhìon air ais gu cunbhalach agus a thoirt air falbh.
Ingredients:
- mustard (sìol) - 10 g;
- pàirt gheal nan gunnagan 15 cm;
- sgiath eòrna - 3 gasan;
- broccoli - 465 g;
- fìon geal - 115 ml;
- broth - 450 ml;
- uachdar - 210 ml;
- salann, pepagan;
- sùgh lemon - 40 ml;
- garlic - 1 fiacail.
Ullachadh
Chan eil cruth na gearraidh gu sònraichte cudromach an seo, chan eil e a 'toirt buaidh air luaths còcaireachd a-mhàin. Mar sin, dèan na h-oiseanan, an sgiobair agus an iolaire mar as àbhaist airson a bhith a 'briseadh. Bidh sinn a 'cur siospan no pras-fhiodha domhainn air an stòbha, a' tilgeil sìol mustaird, nuair a bhios iad