Tha ceapaire bho Ghearmailt air eadar-theangachadh mar aran agus ìm. Ach tha glè bheag de dhaoine a-nis riaraichte le ceapairean cho sìmplidh. Gu tric, a 'cleachdadh an fhacail seo, tha sinn a' ciallachadh aran, air am bi pìosan de shiùsag no càise air an leagail. Ach tha iad sin nan ceapairean gu math sìmplidh, gun ùidh. As deidh na h-uile, is urrainn dhut an clàr-bìdh a ghlanadh agus a dhèanamh iomadachadh le bidhe le iasg agus glasraich. San artaigil seo, innisidh sinn dhut beachdan inntinneach airson ceapairean brèagha a dhèanamh le sprats.
Rèit airson ceapairean le sprats agus uinneanan
Ingredients:
- loaf;
- càise caoraich air a ghluasad;
- sprats ann an ola;
- lemon;
- salad gorm-oiseanach.
Ullachadh
Bhathar a 'gearradh bata ann an slatan, bidh gach aon air gach taobh air a sgaoileadh le càise leònta, cuiridh sinn leth-sheicle de lemon air a' mhullach, agus bidh sinn a 'briseadh air. Bidh uinneanan air an gearradh ann am fàinneachan agus air an cur air mullach nan ceapairean.
Ceapairean le sprats le tomato
Ingredients:
- baguette;
- tomato mòr;
- mayonnaise;
- garlic;
- chan eil sprats ann an ola mòr;
- peirsil.
Ullachadh
Baguette air a sgoltadh, mullach le measgachadh de mayonnaise le garlic, an uairsin cuir cruachan air na cearcaill den tomato. Thathas a 'moladh tomatoan mòra a ghabhail, gus am bi an sliceag baguette cha mhòr an aon mheud ris na cearcaill aca. Na sgoltagan sgapte as fheàrr agus sgeadachadh le peirsil.
Ceapairean le sprats agus cucumbers picilte
Ingredients:
- aran dubh;
- sprats ann an ola;
- cucumbers picilte;
- mayonnaise;
- garlic;
- dill.
Ullachadh
An tomhas de stuth a bhios thu a 'riaghladh ort, a rèir dè na ceapairean a tha thu an dùil a dhèanamh. Tha an t-aran dubh air a sgaradh ann an sliosagan beaga, is dòcha nach eil e ùr, leigidh e beagan a thiormachadh. No faodaidh tu beagan tioram a dhèanamh ann an tostar no àmhainn. Le bhith a 'dol tro na clò-bhualadh air a mheasgachadh le mayonnaise, spread a-mach am measgachadh seo de cheapairean air aon taobh. Cha bu chòir cucumbers a bhith glè mhòr. Bidh sinn a 'gearradh a' chupaim air na plèanaichean, a 'cur cruachan 2 air gach ceapaire agus a' cuir 1 spratinka eatarra. Dèan sgeadachadh le sprig de dhill. Airson nan ceapairean seo, tha aran dubh den t-seòrsa "Zest" no "Borodino" cuideachd sàr-mhath.
An rèis airson ceapaire Ungarach le sprats
Ingredients:
- loaf geal - 1 pìos;
- siùsag leth-lag - 50 g;
- ham - 100 g;
- sprats ann an ola - 100 g;
- garlic - 2 clòbh;
- ugh air a ghoil - 1 pìos;
- caise cruaidh - 100 g;
- ìm - 50 g;
- mustard - 2 fonsa. spàinean;
- Greens of dill agus parsley - 100 g.
Ullachadh
Batan air a ghearradh sìos gu leth. Tagh bho gach leth de mhollach. Bidh siùsag, hama, ugh, càise, sprats, garlic agus crùbagan aran a bhios sinn a 'dol tro ghrinnear feòil, anns a' chuideam a gheibh sinn bidh sinn a 'cur ìm bog, mongard-màil agus greens grinn. Tha iad uile air an deagh mheasgachadh. A-nis tha am pas a gheibhear air a lìonadh le hallaichean na lòch. Às deidh sin, bidh sinn gan ceangal, a 'cur an fhilm bìdh an sàs gu teann agus cuiridh iad san fhrigeradair airson co-dhiù 30 mionaid. Às deidh sin, bidh sinn a 'toirt a-mach a' bhuil neo-àbhaisteach againn agus bidh sinn ga ghearradh le slisnichean àbhaisteach.