Tha feòil, air a bruich le uachdar, a 'nochdadh gu math bòidheach agus blasda blasta. Mar taobh thall faodaidh tu a bhith a 'frithealadh rò, cruithneachd no salad. Beachdaich sinn riut reasabaidhean feòil le uachdar.
Feòil le balgan-buachair ann an uachdar
Ingredients:
- muiceann - 500 g;
- balgan-buachair - 400 g;
- uachdar - 200 ml;
- tomatoes -2 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a dhèiligeas tu feòil le uachdar. Bha sinn a 'gearradh muiceann gu pìosan beaga de mhuc. Bidh mushrooms air an glanadh, air an nighe agus air am briseadh ann an sligean beaga. Bidh uinneanan air an glanadh agus air an sgoltadh le sreathan. Na mo thuntàta, bidh sinn a 'còmhdach ann an uisge goileach, agus an uairsin cuiridh sinn an craiceann gu cùramach agus gheàrr sinn an fheòil gu ciùban.
Anns a 'phras-ùrlair bidh thu a' dòrtadh an ola lusan agus a 'seargadh a-steach thuige gus an tèid stuth crustag ruadh. Cuir ris na h-uinneanan agus cuir na geàrr-chunntasan air fad. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh am buinn-buachair agus a' còcaireachd a h-uile càil còmhla gus am bi an lionn a 'giùlan gu tur. Às dèidh sin, cuir na tomatoan, salann gu blas. Bidh iad uile measgaichte le uachdar, a 'lughdachadh teine agus feòil stew le balgan-buachair gus am bi iad làn bruich fon lùb dùinte airson timcheall air 20 mionaid. An uairsin is urrainn dhut a 'mhias a chnàmh gu h-aotrom san àmhainn gus a chòmhdach le sgudal ruadh.
Feò ann am Frangais le uachdar
Ingredients:
- mairt-feòil - 500 g;
- càise - 150 g;
- uachdar - 100 ml;
- tomato - 2 pcs.;
- bainne - 100 ml;
- bulb - 1 pìos;
- salann.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe na feòil agus a' fàgail na feòla airson tiormachadh. Às dèidh sin, gearradh e ann an sligean tarsainn air na snàithleanan agus cuir às don fheòil le òrd. An uairsin gabh cruth agus cuiridh tu pìosan feòla.
Bidh uinneanan air an glanadh agus air an gearradh ann am fàinneachan tana. Bho shuas, tha sinn a 'còmhdach mairt-feòil le fàinneachan-dubha, cearcallan de tomato agus ràithe le piobar agus salann airson blas. Crùbagan le càise grinnte air a 'mhullach. Meudaich an uachdar le bainne, uisge an fheòil agus cuir thu dhan àmhainn. Bèiceadh an àis airson timcheall air 80 mionaid aig 180 ceum agus cuiridh e air a 'bhòrd e.
Coimhead airson reasain eadhon nas inntinniche le uachdar, agus an uairsin a 'moladh a bhith a' dèanamh aeg cice no coineanach ann an uachdar .