Bidh fuine bho mhin coirce a-mach gu math blasta. Dè as urrainn a bhith air a bruich bho mhin coirce, leugh gu h-ìosal.
Briosgaidean lusan coirce - reasabaidh
Ingredients:
- ola nàdarrach creagach - 170 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- craiceann orains - 30 g;
- flùr cruithneachd àrd - 100 g;
- cornmeal - 260 g;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar gainmhich - 160 g;
- siùcair vanilla - 10 g.
Ullachadh
Bidh uighean air am bualadh gu mòr le bhith a 'cur siùcair gràinte agus siùcair vanilla air. Cuir ìm bog bogach agus craiceann orains a-steach, a 'dol tro ghràdar càin. A-rithist, gluais gu math, cuir flùr coirce, measgachadh, an uair sin dòrtaidh am min-fhrith-chruithneachd agus a-rithist measgachadh gu tur. Cuiridh sinn an taois air film bìdh agus cuiridh sinn air an fhuachd e airson uair a thìde. A-mach às an taois chrìochnaichte, bidh sinn a 'dèanamh bhriosgaidean agus aig teòthachd fuine a' bruich cairteal de uair a thìde no beagan a bharrachd.
Cupcake Corncobs
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 80 g;
- buileagan - 2 pìosan;
- flùr almain - 70 g;
- siùcar grànte - 130 g;
- min-choirce - 110 g;
- glainne no ruma - 50 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- ìm bog - 100 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g.
Ullachadh
An toiseach, bualadh ìm ìseal le siùcar. Anns a 'chuideam a gheibh sinn, bidh sinn a' dol a-steach do gheòlagan is uighean A-rithist, tha seo uile air a chrathadh. An uair sin dòrtaidh am flùr cruithneachd a chaidh a shàbhaladh roimhe, an uair sin cuir a-steach an arbhair, an t-uinneag agus am pùdar bèicearachd. A-rithist, tha a h-uile dad measgaichte. Aig a 'cheann thall, dòrtadh flùr almain, ma tha thu ag iarraidh, a' dòrtadh fum no deoch. Tha an fhoirm air a dheagh ghiùlan le ola, cuiridh sinn an taois a-steach is bidh e na uachdar. Brèiceadh airson 35-40 mionaid aig 180 céim. Dèan cèic airson fuarachadh dìreach anns an fhoirm, agus an uairsin tionndaidh is falbh às. Faodar an stuth a chrìochnachadh le siùcar pùdar nuair a thèid a sheirbheis.
Charlotte of cornmeal
Ingredients:
- ùbhlan milis agus searbh - 600 g;
- siùcar gainmhich - 150 g;
- min-choirce - 80 g;
- pùdar bèicearachd airson taois - 10 g;
- flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 80 g;
- cinnamon - pinch;
- uighean mòra - 3 pcs.;
- siùcar pùdair airson sgrìobadh.
Ullachadh
Tha an fhoirm air a ghearradh gu cùramach le ìm ìm agus pritrushivaem. Bidh ùbhlan gu leòr air an glanadh, air am briseadh ann an ciùban agus air an cur ann am molltair. Ma tha thu ag iarraidh, bidh e gu math brònach. Suas gu 200 ceum àmhainn. An ath rud, tha sinn a 'deasachadh an taois airson an charlotte. Gus seo a dhèanamh, cùm na h-uighean gu cùramach le bhith a 'cur siùcar a-steach, anns a' mhòrchuid de phàirtean bheir sinn a-steach flùr agus cruithneachd, agus arbhar, pùdar bèicearachd agus measgachadh gu math. Tha an deuchainn a tha a 'tighinn a-mach air a lìonadh le ùbhlan anns an fhoirm agus leudaichte am mullach. Bidh carlotte a 'còcaireachd timcheall air leth uair a thìde. An uairsin, tionndaidh an teine agus leig don charlotte brew airson 10-15 mionaid ann an àmhainn teth, chan e teth. An uair sin cuir às agus dòrtair pùdar siùcar gu cùramach tron strainer.