Ann an teas an t-samhraidh, nuair a bhios a 'ghrian a' nochdadh gu soilleir, tha thu daonnan ag iarraidh rudeigin fionnar agus neo-àbhaisteach. Gus tlachd a thoirt dhut fhèin thu fhèin, chan eil feum air tasgadh mòr de mhaoin. Faodaidh tu, mar eisimpleir, dìreach leigheas ort fhèin gu reòiteag. Is dòcha nach eil mòran dhaoine ann nach bu toil leis an tlachd seo agus dhiùltadh e. Agus an robh fios agad nach urrainn dhut a bhith a 'ceannach reòiteag a-mhàin anns a' bhùth, ach cuideachd còcaireachd aig an taigh. Faodaidh a h-uile duine an tlachd a dhèanamh seo.
Feuch gun smaoinich sinn leat mar a nì thu reòiteag sùbhrach aig an taigh.
Reòiteag sùbh-lusan - rèis
Ingredients:
- siùcair - 100 g;
- bainne - 250 ml;
- uachdar - 250 ml;
- buileagan ugh - 3 pìosan;
- essence vanilla - 1 teaspoon;
- sèbhirean ùra - 2 fonsa.
Ullachadh
Ciamar a nì thu reòiteag sùbhrach? Mar sin, thoir air leth leth de shiùcair a dhòrtadh, thoir a-steach dhan bhobhla agus cuiridh tu sreathagan ùra. Chuir sinn na dearcagan anns a 'chuideag airson 30 mionaid. An uairsin, gabh soitheach beag agus meudaich an siùcair a th 'ann, meirleach agus an dòrtadh anns a' bhainne. An uairsin cuiridh sinn an siùpan air teine beag agus, a 'gluasad, blàths suas, ach nach toir thu greim. Mar thoradh air an sin, bu chòir dhut mais aon-fhillte fhaighinn gun ghràin siùcair. An uairsin tha am measgachadh air a dhòrtadh gu socair a-steach do bhobhla air leth agus feitheamh gus am fuaraich e sìos gu teòthachd an t-seòmair. An dèidh dhuinn a thoirt air falbh airson timcheall air 3 uairean a thìde anns an reòiteag, ach a h-uile 20 mionaid bidh sinn a 'toirt a-mach a' mhòr-chuid agus ga mheasgachadh. Mura dèanar seo, an uairsin ann an reòiteag, mar thoradh air sin, bidh pìosan beaga deigh air an cruthachadh. Às deidh na h-ùine seachad, bheir sinn a-mach an comas, cuir a-steach an vanilla ris an reòiteag gus blas a chur agus cuir na smeòran.
Reòiteag sùbh-lusan casa
Ingredients:
- siùcair - 110 g;
- sèbhirean ùra - 400 g;
- uisge - 4 fonsa. spàinean;
- sùgh lemon - airson blas.
Ullachadh
Ciamar a nì thu reòiteag sùbhrach? Gus tòiseachadh, measgaich an t-uisge agus siùcair anns a 'bhobhla. An uair sin cuir a 'mheasgachadh air teine lag agus gluais gus am bi criostalan an siùcair air an sgaoileadh gu tur. Bidh sinn a 'toirt a' mhullaich gu boil, an teine a neartachadh agus an sioup a ghoid airson 5 mionaidean, agus an uair sin cuir às dhan bhobhla leis a 'phlàt agus cuir an siorup gu teòthachd an t-seòmair.
Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'toirt sùbh-lusan ùr, a' sruthadh fo uisge ruith, a thiormachadh le sguab agus a 'cur às na h-earbaill. Bidh sinn a 'sguabadh na dearcan gu mash a' stàladh tro chriathar, no ga mhilleadh ann an coidseadair. Meudaich na smeòbhran le siorup siùcair, cuir sùgh lemonan beag aig an toil agus measgaibh gu math gus an cuir thu rèidh. Tha am measgachadh air a chur ann an soitheach plastaig, air a chòmhdach le clachan agus cuiridh e airson 2-3 uair a thìde anns an reothadair. Mus dèan thu seirbheis, cuir reòiteag deiseil airson 20 mionaid anns a 'frids gus am bi e bogadh beagan, agus ma tha e ag iarraidh, le duilleagan mint ùr.
Reòiteag banana-sùbh-fraoich
Ingredients:
- iogurt nàdarrach - 250 ml;
- sèbhirean ùra - 100 g;
- banana - 1 pìos;
- mil - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Gus reòiteag banana-sùbh-chnàimh a dhèanamh dhachaigh, losgadh na h-dearcagan, dragh iad, na h-earbaill a thoirt air falbh agus an gluasad a-steach don ghobhar-bogaidh. Bidh banana air a ghlanadh, air a ghearradh ann am pìosan beaga agus air a chur ris an sùbh-mhòra. An sin tha sinn a 'dòrtadh
Faodaidh luchd- fighe reòiteagan feuchainn ri creme brulee a-staigh agus reasabaidhean reòiteag teòclaid . Fàilte gu leòr!