Tha mòran de microelements agus vitamain feumail ann, a tha riatanach airson na buidhne againn tron bhliadhna. Chan e eisimeileachd a th 'ann an apricots, seach gu bheil iad beairteach ann am potaisium, calcium, magnesium, iodine agus iarann, cho math ri vitamain A, B1, B2 agus C. Is e billet bho apricots an dòigh as fheàrr air blas iongantach de na measan sin a mhealtainn as t-samhradh agus sa gheamhradh. Bidh sinn a 'tairgsinn dhut sìmplidh ach glè mhisneachail dhut mar a chumas tu apricots.
Ciamar a sgrìobhas apricots nad sùgh fhèin?
Ingredients:
- apricots - 2 cg;
- siùcair - 800 g;
- uisge - 2 liotair.
Ullachadh
Tha e cudromach a bhith a 'taghadh measan aibidh, ach chan eil e a' toirt thairis air measan. Cuir na h-apricagan fodha fo uisge ruith, tioram, cuir air falbh na gasan. Roinn na measan gu leth, a 'sgaradh nan cnàmhan. Ullaich na apricots ann an soitheach mòr (mar eisimpleir, ann an lagan glan). Faodaidh tu meas a dhèanamh ann an grunn shreathan, a 'dòrtadh gach siùcair.
Fàg meas airson na h-oidhche. An ath latha, thoir na apricots gu na canaichean, a 'cur ris gach sùgh sgaraichte. Cuir na bagaichean ann an siospan mòr, còmhdaich le uisge fuar, còmhdach le clachan dùinte. Feasgar a 'phoit aig 85 ° C airson 20 mionaid. An dèidh dha na bancaichean a bhith air an toirt air falbh, feumaidh na h-apricots a bhith air an cur air bhog.
Ciamar a ghleidhear apricots airson a 'gheamhraidh?
Chan eil siùcair anns an ribe seo, agus mar sin tha e math dha daoine a tha a 'cumail ri daithead.
Ingredients:
- beagan apricots làidir uaine (le àireamh nan canaichean);
- uisge.
Ullachadh
Nigh na h-apricots ann an uisge fuar, cuir às na measan millte no crostaich. Cròinear na measan bho na gillean-feòil, roinn a-steach gu leth agus na clachan a thoirt air falbh, na h-apricots a phutadh ann an uisgeachan fuar le uisge fuar. Roinn an toradh ann an càrr-litrichean, dòrtaidh na measan le uisge a ghoil agus còmhdaich le clachan dùinte. Cuir na bagaichean ann an siùpan mòr làn de uisge, teas gu 60-65 ° C agus cuiribh pasteur airson timcheall air 15 mionaidean. Dìreach às deidh seo, rachaibh sìos na crannagan agus a 'càradh.
Ciamar a nì thu sùgh teann bho apricots?
Ingredients:
- aibidh (faodaidh tu fiù 's a bhith air a dh' aibich) apricots - 2 cg;
- glainne uisge -1;
- siùcar a bhlas.
Ullachadh
Gluais agus measan tioram, tarraing gasan agus cnàmhan. Ma tha feum air, gearraich a-mach am milleadh, spotan dubha air na measan. Gluais na h-apricots ann an siùpan cruinne, cuir uisge agus siùcair mar a dh 'fheumar. Thoir am measgachadh gus boil a thoirt a-mach agus bruidhnidh e airson timcheall air 10 mionaidean. An uair sin sguabaidh na measan tro chriathar. Bidh an sùgh a tha a 'tighinn às a dhèidh le bualadh a-rithist a' goil agus a 'dòrtadh thairis air na caoraich, a' fàgail an astar gu oir a 'ghobhair. Còmhdaich na brathan le clachan neo-dhruim, cuir a-steach biadh a dhìol agus teas gu 85 ° C airson 20 mionaid. Rachaibh a-steach na sgàircean sa bhad.
Ciamar a chleachdas tu bileagan bho apricots ann an còcaireachd?
Tha apricots canned nan diosgan airson còcaire. Air a 'bhunait agad, faodaidh tu tòrr de mhòran aotrom is bòidheach a chòcaireachd. Mar eisimpleir, mar eisimpleir
Curd-apricot pie
Ingredients:
Taisg:
- flùr - 350 g;
- ola - 150 g;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcair - 150 g;
- soda - 1 teaspoon.
Lìonadh:
- càise taigh - 500 g;
- uighean - 3 pìosan;
- uachdar geir (33%) - 200 ml;
- siùcar - 1 cupa;
- stalc - 50 g;
- apricots canned airson blas.
Ullachadh
Suas an ìm agus cuiridh e an siùcar e. Cuir uighean agus measgachadh gu mionaideach. Cuir a-steach an soda, air a thilgeil le sùgh lemon no fìonag, agus dòrtadh i anns a 'mhin. Gabh taois co-aonaichte.
Fuadaich an uachdar le siùcar gus an cuir foam tiugh, Cuir beagan vanilla. Rubaidh a-steach gu caise tairgse càise, uighean agus stalpa. Measg gu socair gus am bi thu rèidh.
Cuir an taois air cruth air a ghiùlan, a sgaoileadh air a 'bhonn agus na taobh. Cuir air bonn na h-apricots agus còmhdaich a 'mhullach. Mith uachdar a 'chèic. Teas an àmhainn gu 180 ° C agus cuir a 'chèic air a-steach airson 40-45 mionaidean. An uairsin gabhaibh a 'chèic às an àmhainn agus leig leis e fionnar.