Faodar seilbh luachmhor de bhileagan dearga a ghleidheadh tron bhliadhna le bhith a 'buain dearcan airson geamhradh ann an siorup siùcair. Bidh sinn a 'tairgsinn eadar-dhealachaidhean cho tlachdmhor agus a tha sinn a' mìneachadh anns na reasabaidhean gu h-ìosal.
Mar a nì thu lingonberries ann an syrup le siùcar - reasabaidh airson an fhoghar as luachmhoire airson a 'gheamhraidh
Tha an uiread de stuth anns an ribe a 'comharrachadh gach aon jar glainne trì-liot a' bhilet. Bu chòir Cowberry taghadh aibach, slàn gun mhilleadh agus dents.
Ingredients:
- geòlagan - 995 g;
- siùcar gràinte - 340 g;
- uisge air a chraoladh - 1,9-2 l;
- craiceann lemonach - 15-20 g.
Ullachadh
- Bidh sinn a 'nighe na dearcan gu cùramach agus gu socair ann an uisge fionnar agus fàg sinn ann am bratach airson dragh.
- A-nis, innis dhut mar a nì thu an syrup fhèin airson a bhith a 'buain cranberries airson a' gheamhraidh. Cuiridh sinn a-steach siospan air plàigh, bidh an t-uisge riatanach air a theasachadh, agus san eadar-ama bidh sinn a 'sgoltadh greim sònraichte le craiceann lemon.
- Anns an uisge teth, sprinkle siùcair siùcair, tilgeil an smeòrach agus bruich an dèidh a ghoil airson còig mionaidean.
- Às deidh an srapup a tha air a bhith air a dhùsgadh a bhith air a fhrithealadh gu teòthachd 65-ceum, bidh sinn ga shreapadh agus ga lìonadh le dearcan de bhòbhrain a bhios air an ullachadh agus air an cur ann am jar a tha air a dhianachadh.
- Bidh sinn a 'sealg an t-soitheach le cnap bruite agus às deidh an fhuaireadh deireannach bidh sinn ga chur air sgeilp an fhrigeradair no ann an seilear fuar airson a stòradh.
Mucan-craiceann spicy ann an syrup siùcair airson a 'gheamhraidh le ùbhlan
Ingredients:
- geòlagan - 995 g;
- ùbhlan - 245 g;
- siùcar gràinte - 1.4 cg;
- uisge air a chraoladh - 0,6 l;
- clabhagan ann an gobhan - 5 pcs.;
- 1 bata cinnamon;
- craiceann orains no lemon - 1 làn mhòr.
Ullachadh
- An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh syrup airson cranberries. Chuir sinn an t-uisge airson a ghoil, a dhòrtadh anns an t-siùcar agus a thilgeil crùbagan citrus. Bidh na h-ùbhlan air an nighe, air an cur ann an sgoltagan agus air an gearradh ann an slisneagan no ciùban. Bidh sinn a 'cur slices aplan ann an syrup le boil agus bidh sinn ga chòcaireachd le bhith a' giùlan searbh mean air mhean airson fichead mionaid.
- Rè na h-ùine seo bidh sinn a 'deasachadh bòcain. Tha na caoraichean air an nighe agus a 'cur còmhla ri gobhan de chaoran agus slat de sinamon ann an siorup boileach.
- Leig sinn leotha an stoc a ghoil às deidh a bhith ag ath-ghoileadh airson còig mionaidean agus a phacadh sa bhad air sgàircean teann. Bidh sinn a 'sealg nan soithichean le clachan teann agus an dèidh làn-fhuarachadh nan sèidneagan ann an cruth neo-dhìreach cuiridh sinn na soithichean leotha ann an àite stòraidh fionnar.
Cowberry ann an syrup gun uisge is siùcar - reas sìmplidh airson a 'gheamhraidh
Anns a 'chùis seo, cha chleachd sinn uisge gus lingonberries a dhèanamh ann an siorup.
Ingredients:
- geòlagan - 995 g;
- siùcar grànte - 215 g.
Ullachadh
- Sa chiad dol a-mach, bidh na bàraichean air an rèiteachadh, air an nighe, air an tiormachadh, air an roinn ann an dà phàirt agus bidh aon dhiubh a 'tuiteam na chadal anns a' ghobhar chòmhnard airson ùine le siùcair.
- An dèidh dha cranberries a bhith a 'riarachadh sùgh, cuiridh sinn soitheach le obair-obrach air plàt agus teas e suas le a bhith a' gluasad gu tric gu boil.
- A-nis bidh sinn a 'dòrtadh nan caoraich a tha air fhàgail, a' toirt a 'bhiathadh airson a ghoil, an uair sin a phacadh air crannagan neònach, bidh sinn a' sealg nan soithichean le clachan dùmhail agus an dèidh fuarachadh bidh sinn a 'stòradh an obair air sgeilp an fhrigeire.
Cowberry ann an syrup siùcair fuar airson a 'gheamhraidh
Faodar Cowberry a bhuain le siorup fuar. Dìreach mar anns a 'chiad dà reasabaid, faodaidh tu diofar rudan spìosail a chleachdadh, a' cuimseachadh air do bhlas.
Ingredients:
- geòlagan - 995 g;
- siùcar gràinte - 340 g;
- uisge air a chraoladh - 490 ml;
- spìosraidh aig toil - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Gus am beachd a thoirt gu buil, bidh sinn a 'goil uisge le siùcar le gainmheach, a' cur clòbh, cinnamon, smeòrach, no craiceann citrus, ma tha thu ag iarraidh.
- An dèidh crìoch a chur air an syrup fo chumhachan an t-seòmair, bidh sinn ga shreapadh agus lìonaidh sinn iad le dearcan a chaidh a leagail anns a 'jar jar.
- Bidh sinn a 'lìonadh a' chomais le cowberry a-mhàin ach leth, agus suas an sioup. Bidh sinn a 'còmhdach an obair le caip neo-thorrach agus cuiridh sinn e air sgeilp an fhrigeire airson barrachd stòraidh.