Tha geallan bhon sùgh furasta a dhearbhadh, milseag sùbailte agus breagha, agus bidh na gourmets as luaithe a 'còrdadh riutha. An-diugh, bidh sinn ag ionnsachadh mar a nì sinn jelly bho shùgh àbhaisteach, nach toir sin gu blas eadhon reòiteag as fheàrr leotha.
Jelly bho shùilean cherry
Ingredients:
- sòc silidh 750 ml;
- gelatan - 25 g;
- dearcan - 20 g.
Ullachadh
An toiseach, beagan blàth suas glainne de sùgh. An uairsin bidh sinn a 'fàs geilitin ann. Taobh a-staigh dà mhionaid bu chòir dha a dhol fodha. An uair sin dòrtaidh an co-chòrdaileachd seo leis an deoch a tha air fhàgail agus dòrtaidh a-steach do na muilnean, ma thèid geiltin a thilgeil gu tur. Bidh dearcan ùra air an nighe, air an leigeil sìos agus air an cur a-steach do mhodach san àm ri teachd. An uairsin bidh sinn a 'toirt air falbh an jelly anns an fhrigeire airson timcheall air 4 uairean a thìde. Ma tha thu ag iarraidh, faodar an t-òrdan ullaichte a mhaiseachadh le uachdar làn-bhuailte . Tha e gu math fuar. Fon an aon sgeama, faodaidh tu jelly a dhèanamh bho ubhal no sùgh orains .
Geal bho shùgh-fhiadhaich agus peirs
Ingredients:
- piorran cruaidh - 4 pcs.;
- siùcair - 100 g;
- turmeric - 1 fonsa. l.;
- uisge - 1.5 cupan;
- sùgh fiadhaich - 500 ml;
- gelatan - 3 fonsa. l.
Ullachadh
Bidh beagan uisge blàth, stir siùcar ann, cuir tuiceach agus cuiridh e boil. Aig an àm seo bidh sinn a 'nigheadaireachd nam piorran, a' crathadh agus a 'cur nan clachan, air an gearradh ann am pìosan beaga agus gan cuir a-steach gu siorup siùcair. Còcaich na measan gu bog, bidh an ùine còcaireachd dìreach an urra ris a 'mheasgachadh.
Tha an sùgh beagan blàth agus air a mheasgachadh le geiltin, ga fàgail gus a dhol fodha. Mura tèid gelatin a thoirt gu crìch, faodaidh tu an àis a chuir air teine agus preheat, stir, ach cha bu chòir a ghoil. An uairsin measgachadh na h-àrainnean gu lèir agus dòrtaidh thu na foirmean. Mus cuir thu a-steach an fhrigeradair airson 4 uairean a thìde, bidh sinn a 'fuarachadh an t-sreapadair gu teòthachd an t-seòmair.