Tha deireadh an earraich agus toiseach an t-samhraidh na àm iongantach airson a bhith a 'deasachadh biadh bho slat, oir is ann rè na h-ùine seo a tha na greinean gàrra soilleir. A 'chiad rud a tha a' tighinn a-steach don inntinn - brot aotrom bho slat, a dh'fhaodadh a bhith air teasachadh agus fuar, mar bhiadh furasta airson latha teth.
Brot cabair uaine le slat, uachdar agus ugh
Ingredients:
- curran - 140 g;
- buntàta - 300 g;
- siorraidh - 260 g;
- broth glasraich - 2 l;
- uachdar - 200 ml;
- flùr - 10 g;
- uighean bruichte airson seirbheis.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'gearradh tiùbanan buntàta agus curranan, gearraidh iad ann an ciùban agus bruich gus am bi iad tairgse anns a' bhroth glasraich. Cho luath 'sa tha na glasraich air am bogadh, bidh sinn a' cur dhuilleagan mòra de dhuilleag agus a 'feitheamh airson beagan mhionaidean gus an tèid iad às. Aig an aon àm, bidh sinn a 'brù a' mhin ann an uachdar fuar agus a 'dòrtadh an fhuasgladh dhan bhrot. An dèidh greim a dhèanamh air a 'ghoil, cuir air falbh a' phoit às an teas agus dòrtaidh e an brot cabair bhon t-sròin air na plèanaichean. Freiceadan le uighean bruich.
Brot cabair uaine le gille agus gille
Ingredients:
- ìm - 55 g;
- grunn uinneanan uaine;
- duilleagan smeòrach - 3 nithean;
- duilleagan neadail - 4 nithean;
- broth glasraich no cearc - 1.2 liotair;
- buileach ugh - 2 pìosan;
- ùir searbh.
Ullachadh
Ann an sospan domhainn, leag mi an ìm agus cuir na h-uinneanan uaine brèagha le duilleagan an t-smeòraich agus an t-inneal air. Ged a tha an uaine a 'fàgail na h-uisgeachd nas àirde, bheir i cearc cearc no broth glasraich agus cuiridh e salann e. Cuir na greineichean gu stiùir thairis air a 'bhrat agus bruichibh airson beagan mhionaidean aig an teas as ìsle. Dèan an t-uachdar searbh le dèileagan agus a 'dòrtadh a' bhròg teann, mean air mhean, gus a 'mheasgachadh a thionndadh gus nach bi e a' dòrtadh nuair a tha thu a 'dòrtadh dhan phan. Measgachadh sauce uabhasach domhainn leis a 'bhrot cabair agus an spòran na soithichean air plèanaichean.
Ma cho-dhùineas tu brot a dhèanamh à lusan-mara agus a 'briseadh ann am multivark a' cleachdadh an reasain seo, an uairsin anns a 'bhobhla, cuir a-mach na greens san ola agus an uair sin lìon e le broth. Cha bhith feum air an anail a dhèanamh, an dèidh a bhith a 'goil an lòch, is fheàrr an inneal a chuir dheth agus a dhòrtadh ann an sauce uachdar.
Ciamar a chòcaicheas tu brot càil uaine bho shlaodach?
Ingredients:
- broth glasraich - 1.5 liotair;
- ola glasraich - 15 ml;
- crannagan (pàirt geal) - 1 pìos;
- brògan stuag - 300 g;
- fìon geal tioram - 180 ml.
Ullachadh
An dèidh teas a dhèanamh air an ola ann an siospan, sàbhail air na fàinneagan caola de chnòimhean gus am bi e bog. Cuir ris an uinneag le fìon geal agus leig leotha eibheachadh. Le bhith a 'cur fìon a-steach gu bunait an tobair cuiridh an tinneas a th' anns an ionad deiseil nas iom-fhillte. Mionnaich a thionndadh le smeòrach agus thoir air dòrtan broth a ghoid. Thoir air falbh an siospan le brot càb bhon teine agus dòrtaidh e an brot thairis air na plaidean. Chan eil feum air grunnan dill agus spàin de uachdar searbh, ach tha e gu math ion-mhiannaichte.
Shchi bho slat ùr le cà òg
Tha sinn cleachdte ri bhith a 'faicinn brot cabair clasaigeach Ruiseanach air bunait cà, ach dè ma bhios sinn a' teannachadh nan clasaichean clasaigeach le làn fhiachan de ghorman oxalic? Bidh facal ùr de dh 'fhalbh fhada air a thighinn am follais, a bhios a' lùghdachadh clàr-bìdh làitheil gun aire a thoirt air a sìmplidh.
Ingredients:
- cà òg (air a ghearradh) - 2 rud;
- cuid de dhuilleagan;
- buntàta - 90 g;
- oinniún - 60 g;
- broth cearc - 1,9 l;
- ìm - 35 g;
- uighean bruite, ugh searbh, greens - airson filing.
Ullachadh
Cleachd duilleagan an t-sròin agus gearradh iad ann an sreathan tiugh. Dèan peilear air na tiùbanan buntàta agus na h-uinneanan air thuaiream.
Melt ìm ann an siospan agus sàbhail oisean air gus an cuir thu an t-uisge aotrom. Gluais an ròp nionnach ann am boil a ghoil còmhla ris a 'bhuntàta, agus bruich airson 15 mionaidean. Cuir duilleagan càl don bhrot agus lean air a 'chòcaireachd airson 7 mionaidean eile, agus as deidh dhut a bhith a' tionndadh an hotplate, cuir an sgoltadh sìos. Freicear brot càl le uighean cruaidh, luibhean agus uachdar.