Tha creachainn mara feumail airson biadh mara, anns a bheil mòran de dh'idid. Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut airson ullachadh salad bho chreachainn, a nì cinnteach gun sgeadachadh do bhòrd agus na aoighean.
Salad le creachainn agus rucola
Ingredients:
- creachainn - 200 g;
- tomato air a thiormachadh leis a 'ghrèin - 5 pcs.;
- arugula - 100 g;
- Piobar buidhe Bhulgàiria - 0,5 pcs.;
- fìonag balsamic - 30 ml;
- ola ollaidh - 40 ml;
- ìm - 20 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh creachainn gan nighe, bidh sinn a 'gearradh na fèithean agus a' tiormachadh. Bidh tomatoes a 'sgoltadh le slatan, bidh piobar Bulgarian ga phròiseas agus ga ghearradh ann an stiallan. Rukkola ga nighe agus air a thiormachadh.
Ann am brat-fhrèadha, leag an t-ìm a-mach, cuir creachainn a-steach ann agus ga ghoid airson 7-10 mionaidean. A-nis cuir am biadh air a 'mhias, na tomataichean agus na pigearan air a' mhullach. Tha lettuidh ullaichte air a sgeadachadh le creachainn bhlàth, salann, piobar, uisge le ola ola agus air a dhèanamh le fìonag balsamic.
Salad de chreachainn ann an Korean
Ingredients:
- creachainn tioram - 50 g;
- greens - 1 buidheann;
- saarc - 3 tbsp. spàinean;
- ciùb broth - 6 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha creachainn mara air a thioramachadh airson 1.5 uair a thìde ann an uisge fuar, an uair sin a nighe agus a ghoil ann an uisge saillte a ghoil airson 10-15 mionaidean. An uairsin bidh sinn ga thilleadh air ais ann an colander, bidh sinn a 'sgoltadh le tuagal agus bidh sinn ga bhriseadh gu tur. Tha saill meòcrach air a leaghadh ann am brat-fhrithealaidh agus creach a tha air a dheagh chriochachadh. Bidh sinn a 'tilgeil an fheòil fhrìdeach air criathar gus faighinn às an t-saill, agus an uairsin ga mheasgachadh leis a' chiùb builleillon diluichte.
Bidh peirsil uaine air a bhriseadh, air a fhrithealadh ann am frith-dhomhainn, agus an uair sin ga thilgeil air ais ann an colander agus ga mheasgachadh leis a 'bhroth a tha air fhàgail. Leudaich sinn an creachainn a chaidh ullachadh ann am bobhla salad, agus bho thaobh gu h-àrd chuir sinn na glasan frithidh gu h-àlainn.
Salad de chreachainn is de charaidean
Ingredients:
- mara creachainn - 80 g;
- muasgain-tìgear - 80 g;
- ola ollaidh - 20 ml;
- Fìonag balsamic - 5 ml;
- garlic - 1 clòbh;
- thyme - 1 g;
- càise - 100 g;
- cherry tomatoes - 4 pcs.;
- sauce orains - 20 ml;
- Salad Ruccola - 20 g.
Ullachadh
Tha an reasabaidh airson an salad seo le creachainn sìmplidh, luath airson ullachadh agus blasta. Mar sin, bidh creachainn agus crògan tìgear air an sgrìobadh ann an ola ollaidh. Aig deireadh an fhrithidh bidh sinn a 'cur garlic agus aodach ùr gu biadh na mara. Salad "Rukola" bidh sinn a 'cladhach le ar làmhan agus a' cladhach le ola agus fìonag balsamic. A-nis cuir na creachain agus na crioban air meadhan a 'phlat, bho shuas gu h-àrd cuir duilleagan agus le càise le lethas ùr. Bidh sinn a 'sgeadachadh an salad ullaichte le salann orains agus cherry tomatoes.