Pàipearan ròsta le garlic

Tha an samhradh dìreach timcheall air an oisean, rud a tha a 'ciallachadh nach fhada bidh na piopairean Bulgàirianach sùbailte a' nochdadh anns na margaidhean agus air sgeilpichean a 'mhòr-bhùth. Gu dearbh, tha piobar gu math blasta ann an saladan, ach tha e nas bòidheach a bhith air a chliath le garlic agus spìosraidh.

Rèit airson piobar clachan ròsta

Ingredients:

Ullachadh

Bidh piopairean bulgàirianach air an nighe agus air an tiormachadh le tuileag pàipeir. Bidh sinn a 'dèanamh cuibhreannan beaga le sgian air gach piobar agus bidh sinn gan cur air losgadh gas losgaidh. Feuch na piopairean gus am bi an craiceann orra gu tur dubh, às deidh sin thèid a ghlanadh agus a sgrios le glas a tha làn uisge.

Mura h-eil gas-ghas agad, dèan na piopairean san àmhainn gus an tòisich an craiceann air falbh.

Tha garlic air a dhol tro na meadhanan agus a 'measgachadh a' mhullaich a tha a 'tighinn mar thoradh air ola ola. Bidh sinn a 'dòrtadh ola a-steach don fhìonag agus a' dòrtadh gu dòigheil. Bidh sinn a 'dòrtadh a' chlò-bhiorach leis a 'mheasgachadh deiseil agus cuiridh sinn iad chun a' bhùird.

Piobar milis agus teth le garlic

Ma tha thu fhathast a 'lorg biadh blasda airson a bhith a' còcaireachd aig an taigh, bidh an reasabaidh seo gu cinnteach a 'teàrnadh. Bidh pigearan milis agus spìosrach, air an ràith le garlic agus ola ola-ola, freagarrach mar aon de na roghainnean airson garnishing, no airson ceapairean agus saladan a dhèanamh.

Ingredients:

Ullachadh

Bidh piobair air an glanadh de shìol, air an nighe agus a ghearradh ann an leth, an uair sin gearradh gach piobair gu pìosan de 2.5-3 cm. Ann am brat-fhrithealaidh, blàthaich an ola-ola agus cuiridh iad na crògan air an sgeadachadh agus na clachan cearc air, agus gun a bhith a 'dìochuimhneachadh gluasad gu daonnan. Cho luath 's a bhios na piopairean a' fàs bog, cuir iad às le salann iad agus cuiridh iad às an teas.

Faodar biadh a dhèanamh deiseil mar garnish airson feòil no iasg, a 'uisgeachadh le fìonag balsamic no sùgh lemon.

Briogais piobar bulgàir le leac

Ingredients:

Ullachadh

Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Bidh sinn a 'gearradh na piopairean ann an leth agus a' toirt air falbh na sìol gu lèir. Toir na piopairean le ola ollaidh agus cuir na h-iolaire tron ​​phreas. Tha gach piobar air a chuairteachadh le salann agus piobar, a bharrachd air oregano tioram. Dèan brèiceagan gu bog, agus an dèidh a bhith a 'frithealadh, a' sgeadachadh le duilleagan basil ùr.