Bidh slatan le bia-mara an-còmhnaidh aig ceann clàr-fèis sam bith. Agus ma tha thu ag iarraidh gun dèan na h-aoighean agad na sgilean ciùird agad, chan fheum thu aodach pretzels agus kulebyaki a bhèiceadh , dìreach còcaireachd salad le squids agus carganan, a bhios a 'bualadh blas na h-uile.
Rèit airson salad bho squid le camagan
Ingredients:
Airson broth:
- uisge - 4 nithean;
- fìon tioram geal - 1 nì;
- salann - 2 fhosgladh;
- duilleagan bàgh - 2-3 pcs.;
- piobar piobar - 1 teaspoon;
- oiseanan.
Airson salad:
- sgiobair - 2 eòrna;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- tomato - 500 g;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- cromagan air an slaodadh - 500 g;
- feusgain - 500 g;
- creachainn - 250 g;
- squids - 250 g;
- ola ollaidh - 1/4 de linn;
- sù 1-2 lemons;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh an stuth airson a 'bhroth, far am bi ar biadh-mara air a bhriseadh, bidh sinn ga càradh ann an sospan, lìonaidh e uisge agus cuiridh e air an stòbha e. Bidh tomato, peppers agus an t-acras air an gearradh ann an ciùban agus cuir iad bobhla salad. Ma tha thu air prìsichean bruich a cheannach mar as trice, a gheibhear gu tric ann am mòr-bhùthan, an uairsin dèan iad a dhroch dhoimhneachd agus cuir iad bogsa salad sa chòrr de na glasraich. Cuideachd, bu chòir glasraich a chur ris agus uinneanan uaine a ghearradh.
Às dèidh uair a thìde, nuair a thig am broth breabha, bu chòir a bhith air a chraoladh agus air ais gu siospan a-rithist. Is e na feusgain a 'chiad fhear a thèid a-steach don bhroth, an dèidh 3-4 mionaidean bu chòir dhaibh a bhith air an toirt às a' bhroth, agus an àite an sin bu chòir sgrìoban a thilgeil. An dèidh 3-4 mionaidean, cuir a-rithist an aon obair agus leis na creachain, agus cuiridh e squid air a ghlanadh le squid, a bheir mionaid airson còcaireachd.
A-nis faodar biadh mara a ghearradh agus a chur ann am bogsa salad gu glasraich. Chan eil ann ach gus an salad a lìonadh le measgachadh de ìm agus sùgh lemon, agus an uairsin a 'crathadh le salann agus piobar.
Bidh salad le squid, cromagan agus crann-craiceann a 'seasamh
Ingredients:
- squid - 2-3 crosabhal;
- bataichean crab - 250 g;
- biodag - 250 g;
- uighean - 4-5 pìosan;
- mayonnaise;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- greens.
Ullachadh
Chan eil ullachadh salad a 'feumachdainn sgilean cogaidh sònraichte. Tha clais an sgadain air a ghlanadh agus air a ghoil airson 40-60 diogan ann an uisge saillte. Crìochnaichte a 'gearradh sgòideagan ann am fàinneachan agus a chuir ann am bobhla salad. Goil a ghoil a 'chromag, glan iad agus cuiridh tu measgagan le squid. Ri taobh an t-seabhagan a chuir a-steach agus na bataichean craiceann air an gearradh. Bhiodh uighean a 'goil cruaidh, air an gearradh ann an ciùban agus air an measgachadh le biadh mara. Rèitich an salad le salann agus piobar gus blas agus uisge le maonaiseis. Measgachadh gu math an salad le cromagan, squids agus uighean mus bi thu a 'frithealadh agus fuar.
Salad le cromagan, calamari agus caviar dearg
Ingredients:
- biodag - 200 g;
- squid - 2 closaich;
- uighean - 4 pìosan;
- caviar dearg - gu blas;
- mayonnaise - a 'blasad;
- olives - 60-70 g;
- greens.
Ullachadh
Bidh uighean air an goil, air an fhuarachadh, bidh sinn a 'sgaradh na pròtinean bhon bhuidheag agus bidh sinn gan sgaradh air leth.
Aig bonn a 'bhobhlaich salad, sgùid sglèatte, buileach ugh a chaidh a bhriseadh agus gaise a h-uile càil le mayonnaise. Is e an t-ath sgiath seabhag agus ugh geal, a bu chòir a bhith air a ghearradh gu mòr le mayonnaise an dèidh sin. A 'sgeadachadh an salad le sreath fialaidh de chaviar dearg. Mar dheiseadh a bharrachd air mullach caviar, gabhaidh cromagan, ollagan, luibhean ùra no uighean clach-ghoil a chur an grèim.
Air an t-slighe, chan eil feum air salad a sgeadachadh san dòigh seo, bidh e gu leòr dìreach airson na h-àrainnean gu lèir a mheasgachadh le sàsa ann am bowl salad agus gus an snack a fhuaimneachadh gu math mus bi e a 'frithealadh - salad le squid, caviar agus carganan bho seo no dè an ìre nach caill e.