Tha salad cice na dhòigh tùsail, a dh 'fhaodadh tu a chleachdadh gu cinnteach airson a ghabhail a-steach ann an clàr-taice fiadhaich no neo-àbhaisteach. Bidh blas cothromach co-chothromach air a 'bhiadh, agus a choltas iongantach, agus feartan beathachaidh sàr-mhath.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh geallan bho chicken?
Tha an reasabaidh airson cearc jellied sìmplidh, chan fheum sgilean còcaireachd sònraichte no bathar daor. Is e a 'phrìomh rud riaghailtean sìmplidh ionnsachadh, le bhith a' cumail sùil air an toradh a thathar a 'miannachadh aig an toradh:
- Bidh clais cice no pàirtean dheth, a 'sruthadh, gu sgiobalta.
- Nuair a bhios iad a 'còcaireachd bidh na h-eòin a' toirt air falbh an searbh agus an geir
- Tha an teine glè ìosal, gun a bhith a 'ceadachadh builgeanan.
- Glè thric, tha an cearc jellied air a dheasachadh le geiltin, a tha air a thoirt a-steach don ionad lobhta a rèir nan stiùiridhean.
- Bidh feòil feòla air a leagail ann an soitheach, ma tha e ag iarraidh, sgeadachadh le luibhean, sleibhtean de ghlasraich, uighean bruich, lemon, a bharrachd air pòna, arbhar, balgan-buachair.
- Lìon an riochdachadh le broth agus leig leis e reothadh san fhuar.
Salad cice le geiltin - rèis
Is e an atharrachadh clasaigeach de bhiaran-bìdh - faodaidh jelly bho chearc le geiltin a bhith cho mòr ri biadh, air a ghoil bho mhòran cèice no nas motha agus nas beairtiche, ma tha am prìomh th 'ann a bhith a' toirt carcas clach dhachaigh. Ann an dreach sam bith, cuir uinneagan, freumhan agus spìosraidh - duilleagan bàgh agus pògan piobar. Bidh seirbheisean 10-12 deiseil ann an 6 uairean a thìde.
Ingredients:
- cearc - 1,5-2 kg;
- oiseanan agus curranan - 200 g;
- gelatan - 2 fonsa. spàinean;
- stuadhan, eilthireachd sgeadachaidh.
Ullachadh
- Bidh an t-eun air ullachadh, air a dhòrtadh le uisge gus 10 cm a chòmhdach agus còcaireachd airson 2.5 uair a thìde.
- Cruthaich, cuir an geiltin a-mach, ga thilgeil a-steach gu broth air a thionndadh.
- Tha feòil an eun air a leagail a-rèir nan cruthan, air a lìonadh le broth agus cead a thoirt reothadh.
Cearc gun gelatin - rèis
Ma tha tìde agus miann ann, faodaidh tu na grùdairean ullachadh bho chicken gun gelatin. Anns a 'chùis seo, tha feòil cearc air a chur còmhla ri casan muicean no feòil-feòil, cuir ceangailtean feòil ris no cuir ris a' chuibhreann de chasan is cinn chicken. Anns a 'chùis mu dheireadh, cha bhi an dias cho teann. Gus an leithid de dhìoghaltas a dhèanamh agus feitheamh gus reothadh a thoirt bho 16 gu 20 uair a thìde.
Ingredients:
- cearc - 1,5 kg;
- caoraich no casan feòil - 1 cg;
- oiseanan agus curranan - 200 g;
- gelatan - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidhean, rudan a tha air an sgeadachadh.
Ullachadh
- Dèan ullachaidhean feòil, òl uisge agus còcaireachd airson 6 uairean a thìde.
- 2 uair a thìde ro dheireadh a 'phròiseis, cuir na carranan, na brògan, na spìosraidhean gu lèir, cuir salann ris a' bhiadh.
- Tha feòil air a leagail ann an soitheach, a 'sgeadachadh aig toil, air a dhòrtadh ann an sgeadachadh.
- Às deidh a 'ghèilidh às a' chearc gun gelatin, reothaidh e, bidh iad ga thoirt don bhòrd.
Salad cice le cnòthan-dè
An ath thuras, ionnsaichidh tu ciamar a nì thu cearc grànda nach eil cho dona agus tùsail. Gus seo a dhèanamh, tha an tinneas air a dhèanamh ann an cruth sreathan, le aon dhiubh a 'toirt a-steach feòil, agus an tè eile - measgachadh de bhroth le cnothan-bruich gearraichte agus uachdar. Faodaidh an blas a bhith blasda agus iongantach, gu h-àraidh ma thionndaidheas tu e bho mhias gu biadh mus dèan thu seirbheis. Bidh 10 seirbheisean deiseil ann an 4-6 uairean a thìde.
Ingredients:
- cearc - 1,5 kg;
- oiseanan agus curranan - 200 g;
- gelatan - 1.5 cuibhreann. spàinean;
- cnothan-cnòthan - ½ cupa;
- uachdar - 200 ml;
- mayonnaise - 40 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Còcaich sa chicken uisge airson dà uair a thìde.
- Tha feòil air a sgaradh bho chnàmhan, air a ghearradh, le cait air a mheasgachadh le geiltlan snaste.
- Bidh an t-uam air a thoirt còmhla le mayonnaise, cnothan, measgachadh.
- Tha sgeadachadh le geiltinn air a roinn ann an dà earrann.
- Bidh aon a 'dòrtadh a-steach do dh'fheòil a tha air a bhriseadh, an tè eile gu measgachadh àrda, gluasad.
- Anns na muilnean no ann an soitheach coitcheann bidh iad a 'dòrtadh bonn creagach agus meatach a-rithist, gach uair a bheir na sreathan reothadh.
Salad cice le glasraich
Bidh an reasair a leanas airson a bhith a 'deasachadh geòlairean bho chicken glè thric air a chleachdadh airson a thoirt gu buil air feasgar nan saor-làithean. Chan urrainn don mhias a gheibh thu airson 4-5 uair a bhith nas freagarraiche airson a bhith air a ghabhail a-steach don chlàr-taice sòlamaichte . Tha an coltas iongantach, susbaint ìosal caloric, agus feartan blas teann a 'cur gu tur ris a seo. Bidh an àireamh de stuthan a tha air a shònrachadh gu leòr airson 8 cuibhreann.
Ingredients:
- leileag cearc - 800 g;
- oiseanan agus curranan - 150 g;
- tomatoes, peppagan bulgàiria - 200 g;
- champignons marinated - 150 g;
- peas no arbhar - 150 g;
- gelatan - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Còcaich cearc airson 2 uair a thìde le spìosraidh, air leth bho chnàmhan.
- Cruithneachd air brat, measgaichte le geiltin sgaoilte.
- Slaicear balgan-buachair, glasraich.
- Lìon am fèileadh cearc, a 'leagail feòil is glasraich ann an sreathan, a' dòrtadh gach earrann de bhroth agus a 'leigeil leotha reothadh.
Bràiste cearc cuibhrichte
Bidh e èifeachdach agus èibhinn a 'coimhead air a' bhòrd, air a bhruich, air a bhruich le cearc ann an cruth cuibhrichte. Faodaidh tu silicon no foirmean àbhaisteach a chleachdadh airson cupcakes, bobhlaidhean beaga no kremanki anns a bheil e air a dhèanamh agus a 'cumail a' bhidhe. Mus tèid an t-seirbheis a thoirt seachad, thèid an soitheach a lùghdachadh airson 3-5 diogan ann an uisge teth agus air a thionndadh gu biadh. Bho na h-àireamhan de shòlaidhean sònraichte, tha e comasach cothromachadh a thoirt seachad airson 8 neach.
Ingredients:
- cearc - 1 kg;
- oiseanan agus curranan - 150 g;
- gelatan - 2 fonsa. spàinean;
- stuadhan, eilthireachd sgeadachaidh.
Ullachadh
- Còcaich cearc le spìosraidh agus freumhaichean 2 uair a thìde.
- Tha a 'phìob air talamh, agus tha am broth air a chraoladh agus air a mheasgachadh leis an geiltin sgaoilte
- Ann an cruth a bhith a 'dòrtadh broth beag, leig leotha reothadh, feòil a leagail agus nithean a dhealbh, dòrtadh a dhèanamh.
- An dèidh timcheall air 2-3 uair a thìde de bhith a 'fuireach anns an fhuachd, cuiridh an cearc a th' anns a 'mhullach air bhonn làidir agus bidh e deiseil airson biadh fhaighinn.
Cearc sa bhotal
Is e caochladh eile air a 'chuspair jelly an clàr chicken . Tha e gu math freagarrach seo a bhruich ann am botal plastaig àbhaisteach le mullach gearraidh, a tha an dèidh a bhith a 'cruadhachadh a' bhriathrachais air a ghearradh gu sgiobalta le sgian pàipearachd, thèid bìdh a ghearradh, a ghearradh ann an slatan-sneachda agus a thoirt don bhòrd. Faodar biadh airson ochdnar dhaoine a bhruich ann an 12 uair a thìde gu lèir.
Ingredients:
- cearc - 1 kg;
- Cnothan is prùrain - 100 g;
- garlic - 2-3 fiaclan;
- gelatan - 40 g;
- salann, sochairean.
Ullachadh
- Tha cice air a chur ann am bòrd-fhrithealaidh teas, air a chòmhdach le còmhdach agus leig e air seasamh air teine sàmhach airson 40-50 mionaidean.
- Nuair a bhios tu deiseil, tha an cuibhle talmhainn, air a mheasgachadh le sùgan bhon phanna, air a sgoltadh le geiltin, cnothan agus prùrain.
- Cuir a-mach an t-uabhas a-steach do bhotal agus leig leis e reothadh.
Geal às a 'chearc anns an ioma-bhreac
Tha lìonadh brèagha de chicken furasta agus furasta a dhèanamh le inneal multivaro . Taing ri rèiteachadh teothachd leantainneach an uidheim, bidh am broth gu tur follaiseach agus beairteach, a tha a 'leasachadh an dà chuid feartan blas agus coltas an blas-bìdh deiseil, a ghabhas cur ri glasraich nuair a tha iad a' maiseachadh.
Ingredients:
- cearc - 1 kg;
- oiseanan agus curranan - 200 g;
- gelatan - 20 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Bidh cice le freumhan agus uinneanan air an dòrtadh le uisge agus air an goil sa mhodh "Soup" airson 1.5 uair a thìde.
- Tha feòil deiseil air a sgaoileadh ann am muilnean, air a dhòrtadh le broth, measgaichte le geiltin.
- An dèidh 4-6 uairean de bhith a 'fuireach anns an fhuachd, faodar an cearc geallach a thomhas.