Rollaichean cice le prùraichean - inneal tùsail agus eireachdail, a tha daonnan a 'sgeadachadh agus a' toirt iomadachadh air bòrd sam bith. Bidh an leithid de mhisneas cho toilichte ri do ghràidh, agus stuth mì-laghail nach fàg duine gu leòr.
Rollaichean de chearc le prùin
Ingredients:
- Filet de chrom-chearc - 4 pcs.;
- prùraichean - 5 pcs.;
- càise feta - 60 g;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd rolla clach le prùrain? Bidh sinn a 'pròiseas a' mhullaich, melkko shinkuem agus bidh sinn a 'siubhal ann an ola, a' gluasad gu blas, gu dath ruadh. Bidh pròinean air an sgailleadh le uisge boileach, air am brùthadh, agus càise air an gualadh le forc agus a 'measgachadh a h-uile càil le sionnach. Dèan an fheòil a nighe, a thiormachadh, gearradh gach pìos gu 3 pàirtean agus cuiridh e an spìos le spìosraidh. Airson gach caibideil, cuir stuth beag, rollaich a-steach agus cuiridh tu piobagan-dannsa air dòigh. A-nis cuir na brathan anns an lobhta agus cuir na ròpan cearc le prùthan san àmhainn gus an nochd an crust.
Rollaichean cice le prùrain agus cnothan
Ingredients:
- bròc cearc - 1 pc.;
- prùraichean - 15 pcs.;
- cnothan-cnòthan - 8 pìosan;
- fàisneachd maiseasach - 4 cuibhreann. spàinean;
- garlic - 4 clòbh;
- tha uachdar searbh bochd geir - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- ola glasraich;
- basil tioram - airson blas.
Ullachadh
Bidh bròc cearc air a nighe, air a thiormachadh le napccain agus air a ghearradh ann am plèanaichean. An uairsin tha gach pìos feòla air a dhòrtadh, air a chromadh, air a crathadh le snàithnean agus air a glanadh airson leth uair a thìde anns a 'frids. An turas seo bidh sinn a 'deasachadh nam prùrain: bidh mi ga lìonadh le uisge cas làidir. Fàg na measan tioram airson 20 mionaid, gus am bi iad air an steamadh gu ceart. Bidh na cnòtan-nighe air an glanadh agus air am briseadh le sgian, agus tha peirsil ùr air a losgadh, air a chrathadh agus air a ghearradh. Garlic glan, cuir a-steach inneal-bogsa, cuir ris na h-innealan a chaidh a dheasachadh roimhe agus a bhith a 'snìomh aig astar meadhanach. Gearr na prùrain gu bhith na pìosan agus measgachadh leis a 'mheasgachadh a chaidh a ghearradh. Cuir maranas beag ris agus cuir a h-uile dad gu h-iomlan. Air a 'phillet chearc bidh an lìonadh a-mach, rollaich suas an rolla agus smear air a' mhullach le uachdar searbh agus mayonnaise. Bidh sinn a 'càradh na h-oirean le pìosan deiseagan agus cuiridh sinn na h-obraichean air bòrd fuine. Bidh sinn a 'còcaireachd an àis airson timcheall air 25 mionaid ann an àmhainn ro-sheasmhach.
Rollaichean cice le prùrain agus càise
Ingredients:
- bròc cearc - 300 g;
- caise cruaidh - 100 g;
- prùirean - 50 g;
- cnothan-cnòthan air an cur fodha - 50 g;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh briseadh cice air a phròiseas agus air a ghearradh ann am fileidean. An uairsin gearradh an fheòil sìos agus bualadh gu aotrom air, a 'còmhdach a' mhullaich le sgudal bìdh. Bidh na cuileanan a 'tighinn às a chèile a' crathadh le spìosraidhean agus a 'fàgail gu marinate. Bidh sinn a 'cur an caise air gràmar mòr, a' gearradh na prùrain le sgian bheag, agus a 'sgoltadh na cnothan-dè ann an inneal-bog. Tha na stuthan as motha airson an lìonadh air an measgachadh ann am bobhla. Airson còmhdach cearc, bidh sinn a 'sgaoileadh am measgachadh deiseil, rollaich suas an rolla agus cuir sinn fiodha ann an sgileag le ola.
Ròin cice le prùrain agus apricots tiormaichte
Ingredients:
- leileag cearc - 500 g;
- prùraichean - 80 g;
- apricots tiormaichte - 80 g;
- gelatan tioram - 25 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh apricots tioram agus prùrain ann am beagan uisge teth agus a 'fàgail a' fàs fad 15 mionaidean. An uairsin thèid an lionn a dhraoghadh, tha na toradh tioram air a thiormachadh agus air a ghearradh gu leth. Tha am fillet air a ghearradh sìos, air a chòmhdach le fiolm agus air a bhualadh le òrd. An ath rud, bhiodh an fheòil a 'ràith le spìosraidh airson blasadh agus air a chuairteachadh le geiltin. A-nis cuir beagan stuic air na sligean cice, cuir suas na rollaichean agus cuir na h-oirean air dòigh le poca-fhiaclan. Tha gach pìos ceangailte ann am foil, air a sgaoileadh air duilleag bèicearachd agus air a bhiathadh ann an àmhainn ro-uisgeach airson 40 mionaid.