Is e bentach le leansain an roghainn theann as fheàrr airson a bhith air a ghabhail anns a 'chlàr-bìdh fhad' sa tha thu a 'fastadh no ann an daithead glasraich. Às dèidh na mine, cha bhi teagamh sam bith ann mu luach beathachaidh a 'mhias agus a chomas sàr-mhath a bhith a' riarachadh faireachdainn an acrais fad ùine mhòr agus gu càileachdail.
Ciamar a chòcaicheas tu borscht le pònairean?
Tha borsch leamach air a dheasachadh le pònairean gun fheòil air broth glasraich no mu bhalgan-buachair, a tha air a bruich le bhith a 'cur a-steach gach seòrsa freumhan agus uinneanan.
- Bidh beans air an cleachdadh le tun no ann an amh. Tha an tè mu dheireadh seo air a ghleidheadh ann an uisge airson 12 no barrachd uairean, agus às dèidh sin thèid a nighe agus a chòich gus am bi e bog, mus cuir e na h-earrainnean a tha air fhàgail.
- Thathar a 'cur caban ann am borsch amh no sauerkraut, mus leig e ann an siospan no pan frèagha. A bharrachd air gnèithean geal, faodar cleachdadh blàth-fhlùir no sloinneadh a thoirt seachad.
- A bharrachd air cà, tha beets, curranan, oiseanan, buntàta, pepagan Bulgarra agus tomato ann an cruth tomato, pasta no sauce.
- Bho na spìosraidhean agus na rèiteachadh, bidh traidiseanta a 'cuir larach, peas de phiobar milis agus dubh, uaine, garlic.
Rèit airson borsch le pònairean is beets
Faodar borsch tùsail traidiseanta le beets agus pònairean a dheasachadh gun lusan frithidh agus a bhith a 'cleachdadh ola glasraich. Aig an aon àm, tha an ìre de lìonadh glasraich air a lùghdachadh, thèid beitean agus curranan a chur anns a 'bhroth le pònaichean an toiseach, agus cuiridh buntàta agus glasraich eile an dèidh 10 mionaidean còcaireachd.
Ingredients:
- broth glasraich - 2.5 liotair;
- bean dearg - 1 glainne;
- càl - 250 g;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- tomatoes - 4 pcs.;
- garlic - 2 fhiaclan;
- Piobar Bulgarra - 0,5 pcs.;
- ola - 40 ml;
- salann, piobar, siùcar, spìosraidh.
Ullachadh
- Dèan greim agus boil a 'bheò anns a' bhroth.
- Cuir ris a 'bhuntàta, bruich airson 10 mionaidean.
- Cuir an t-uisge bho na h-uinneanan, muranan is beets, cuir tomato agus garlic.
- Tilg piobar, cà, iasgachadh gu siospan.
- An dèidh 15 mionaid bidh borscht le beans dearga deiseil.
Borsch le pònairean
Tha burgairean nas luaithe le pònaichean air an còcaireachd nas luaithe. Na fuirich airson na pònairean agus an còcaireachd fhada a ghlanadh, ach dìreach cuir ris a 'thàthchuid aig deireadh an ullachaidh glasraich. Faodaidh tu a bhith a 'cur ris a' cho-sgrìobhadh le frith-eòrna no peirsil, agus an àite greim tomato cuir tomato ùr, sauce no cupan.
Ingredients:
- broth glasraich - 2.5 liotair;
- beans air an canar - 1 is urrainn;
- caban - 300 g;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- greim tomato - 40 g;
- Piobar Bulgarra - 0,5 pcs.;
- garlic - 1 fiacail;
- ola - 40 ml;
- salann, piobar, siùcair, ràitheadh.
Ullachadh
- Bidh am buntàta air a ghoil airson 10 mionaidean.
- Cuir ris a 'bhroilleach ròsta, murain le uinneanan agus pasta.
- Dèan càl, piobar, a h-uile tòimhseachadh, còcaireachd airson 10 mionaidean.
- Cruthaich ann am pònairean, garlic.
- Às deidh 5 mionaidean de dhroch fhulang, faodar a bhith a 'feuchainn ri borsch le feusgan a dhèanamh.
Borsch le beansan geal - rèis
Bidh Borscht le pòna geal air a dheasachadh le lomaichean tomato na sùgh, a dh'fheumas a bhith air an cuidhteas air a 'chladhach, ma tha e ri fhaighinn, agus a bhith a' glacadh nan toradh air grater. Bidh beans air an tinn, a bu chòir a bhith air an cur aig deireadh còcaireachd no amh, a 'toirt air falbh iad agus a' goil gus am bruich iad gu tur.
Ingredients:
- broth glasraich - 2.5 liotair;
- beanna geal - 200 g;
- caban - 300 g;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- tomato na sùgh - 200 g;
- garlic - 1 fiacail;
- ola - 40 ml;
- salann, piobar, siùcair, ràitheadh.
Ullachadh
- Boil na beann anns a 'bhroth.
- Cuir ris a 'bhuntàta, agus an dèidh 10 mionaidean, càl, beets friogaid agus curran le uinneanan agus tomato.
- Rèitich am borsch le pònaichean geal agus bruich gus am bi e deiseil airson a h-uile glasraich, a 'cur ri deireadh a' chòcair gearraichte.
Borsch le pònairean uaine - rèis
Tha an ath dreach den teth air a chomharrachadh le susbaint caloric nas ìsle le bhith a 'cur pods bean an àite pònaidhean traidiseanta. Airson an adhbhair seo, tha e a 'deisealachadh airson borsch le carranan agus pònairean, air an gearradh, air an sgoltadh ann an cuibhlichean beaga, air an ullachadh air leth ann am pras-frithealaidh no saucepan. Cuir ris an rosta aig deireadh a 'chòcaireachd.
Ingredients:
- uisge - 2 l;
- bean sreang - 250 g;
- caban - 300 g;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- sùgh tomato - 0,5 l;
- Piobar Bulgarra - 70 g;
- ola - 40 ml;
- salann, piobar, siùcar, larach, glasan.
Ullachadh
- Dèan còcairean a 'bhuntàta ann an uisge airson 10 mionaidean.
- Dèan frèam air leth air na beets, cuir ris a 'phaban còmhla ris a' chaba.
- Deiseanan Fry le cuirranan agus pònairean, dòrtar sùgh tomato, pripuskayut, air a dhòrtadh gu glasraich.
- Broscht ràithe le pònairean uaine, cuir piobar milis, bruich airson 10 mionaidean.
Borsch le sauerkraut agus beans
Bidh blas beairteach sònraichte le searbhachd taitneach a 'faighinn borsch le feusagan ma tha e air a bruich le sauerkraut. Bidh am bilet, ma tha cus acfhainn air a nighe fon uisge ruith, air a bhriseadh, agus an uairsin air a cheadachadh ann am frèagag no siospan chun a 'bhogsa a tha a dhìth, a' cur siùcar ma bhios feum air.
Ingredients:
- uisge - 2 l;
- beans - 200 g;
- sauerkraut - 250 g;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- paste tomato - 100 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- ola - 60 ml;
- siùcair - 10 g;
- salann, piobar, larach, greens.
Ullachadh
- Cruthaich agus bruich na beans.
- Cruthaich e beagan agus air a phlanadh le bhith a 'cur ola agus cà siùcar.
- Thoir tuntàta dha na pònaichean, bruich gus am bi e bog.
- Cuir càl a-steach, deagan bho churanan, oiseanan, beets agus tomato, bidh sochairean air an toirt a-steach.
- Boil borscht le sauerkraut agus beans fad 5-10 mionaidean, cuir garlac, glasan, leig leotha briodadh.
Brot leantain le balgan-buachair agus beans
Chan eil nas lugha na beathachadh dreachan clasaigeach de borsch fiodha bruich le balgan-buachair agus beans. Bidh e gu h-àraid tlachdmhor air broth glasraich, nuair a bhios e a 'còcaireachd, cuir madagain geal no pùdar buachair airson saturation agus blas. Bu chòir a h-uile glasraich ach càl agus buntàta a bhith air a chriochnachadh mus cuir iad ris a 'chrann.
Ingredients:
- uisge - 2 l;
- beans - 200 g;
- balgan-buachair - 200 g;
- càl - 250 g;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- tomatoes - 4 pcs.;
- garlic - 2 fhiaclan;
- ola - 60 ml;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- salann, piobar, larach, greens.
Ullachadh
- Boil na bodain làn, cuir buntàta agus càl.
- Feòil muis-buachair agus glasraich fa leth, a 'cuir a-steach paste, air a sgaoileadh ann am pann.
- Rèitich am borsch lag le balgan-buachair agus beannagan, bruich airson 10 mionaidean, a 'cur leacan agus glasan aig an deireadh.
Borscht de phoilis-mhòra le pòna
Ma tha am borscht traidiseanta de chal ùr le pònairean a 'deoch agus ag iarraidh a bhith a' toirt a 'mhias a-mach às ùr agus nas fhasa, faodaidh tu an glasran càil geal a chur an àite le cnàimh-chnàimh. Anns a 'chùis seo, oir chan eil e do-dhèanta na h-uinneanan uaine a chur, a ghabhas cur ris a' phlàta nuair a thèid a sheirbheis no a-steach don phanca aig deireadh a 'chòcaireachd.
Ingredients:
- uisge - 2 l;
- beans - 150 g;
- dath càl - 200 g;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- tomato puree - 200 g;
- garlic - 1 fiacail;
- ola - 40 ml;
- uinneag uaine - 2 eun;
- salann, piobar, larach, greens.
Ullachadh
- Bidh buntàta air a chur ann am poit de bheannaichean bruich, agus an dèidh 10 mionaidean, a 'fàs ann an càil.
- Beets Fry agus curran le uinneanan, a 'cur tomato ris.
- Cuir na glasraich a-steach gu siospan, rèiteachadh, glasan, agus còcaireachd airson 5-10 mionaidean eile.
Brasch uaine le beans
Tha an reasabaidh airson borsch le pònairean agus sgoltadh gu h-àraid iomchaidh as t-earrach, nuair a tha gainnead de vitamain ann. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu cur ris an riochdachadh agus gormaichean eile: garlic fiadhaich, quinoa, gille, spionag. Tha e na b 'fheàrr pònaichean a chleachdadh, agus cuiridh tu ris a' chiad uair a 'tilgeil na pònairean air criathar.
Ingredients:
- uisge - 2 l;
- beans - 1 pot;
- brògan - 2 bòcain;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- greim tomato - 3 tbsp. spàinean;
- ola - 40 ml;
- salann, piobar, larach, dill agus peirsil.
Ullachadh
- Bidh am buntàta air a ghoil ann an uisge airson 10 mionaidean.
- Cuir a-steach piobar Bulgarian, agus an dèidh 5 mionaidean cuir fiod bho bhiastagan, oiseanan, muranan agus tomato.
- Cuir tàirneagan, tòimhseachain, bruich teth airson 5 mionaidean, frithealadh le uainean.
Brot leannan le prùrain agus beans
Mura h-eil cuideigin air feuchainn ri prùrain a chur gu borsch, bu chòir dhut am beàrn a lìonadh agus measadh a dhèanamh air buannachdan an dreach seo de theas. Feumar measan tioram a thilgeil agus a ghearradh ann an stiallan no ciùban. Bheir notaichean sònraichte freumhan aclair agus peirsil, a tha air an gabhail a-steach san fhrith-thalmhainn.
Ingredients:
- uisge - 2.5 liotair;
- beans - 100 g;
- prùraichean - 7 pcs.;
- càl - 250 g;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- frèam an acair agus peirsil - 50 gram;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- greim tomato - 2-3 tbsp. spàinean;
- ola - 40 ml;
- salann, piobar, siùcar, spìosraidh.
Ullachadh
- Boil na beann.
- Cuir ris a 'bhuntàta, na lettuidh fa leth, bruich airson 10 mionaidean.
- Cuir freumhan ròsta le oinnsean agus tomato, cà, piobar milis, prùrain, seusanachadh.
- Dèan boil le prùraichean agus beans airson 10 mionaidean.
Brot leannag le sprat agus feòil
Air làithean ceadaichte, faodaidh tu borsch blas blasta a chogadh le sprats ann an tomato agus pòna. Bu chòir biadh stuach a bhith math le iasg gu lèir, gun blas sam bith. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu co-dhunadh agus modhan an ribe a rèiteachadh, a 'cur glasraich eile no a' cuir na pòna air ais le stuag.
Ingredients:
- uisge - 2.5 liotair;
- beans - 100 g;
- sprat in tomato - 1 urrainn;
- caban - 300 g;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- tomatoes - 2 pcs.;
- ola - 40 ml;
- salann, piobar, spìosraidh, luibhean.
Ullachadh
- Do na sreathan bruich bidh na pònaichean a 'leagadh buntàta agus a' còcaireachd airson 10 mionaidean.
- Cuir càl a-steach, oiseanan frith le cuirranan agus beets le bhith a 'cur tomato a-steach.
- Rèiteachadh borscht, cuiribh biadh air an t-seòrsa, thoir còcaire airson 10-15 mionaid, air a sheòladh le peirsil no dill.
Borsch le beans ann am multivariate
Tha e furasta agus furasta a bhith a 'còcaireachd borsch le feansain ann am multivariate . Thathas air a dhèanamh le buntàta is glasraich eile airson a bhith co-dhiù 12 uair a thìde agus pònaichean nighe sa chùis seo. Is e an fheadhainn as fheàrr le càl ann an dias le èisg aotrom, feumar a chur ri chèile còmhla ri piobar Bulgar 30 mionaid ro dheireadh a 'phrògraim a chaidh a thaghadh.
Ingredients:
- uisge - 2.5 liotair;
- beans - 200 g;
- càl - 250 g;
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 3 pcs.;
- curran agus uinneanan - 1 pc.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- greim tomato - 3 tbsp. spàinean;
- ola - 40 ml;
- salann, piobar, sochairean.
Ullachadh
- Gliocas fiadhaich anns na h-oiseanan ann am "Bèicearachd" le carranan is beets.
- Cuir na pònairean bàn, buntàta, cà, cuirp piobar milis, pasta.
- Lìonaibh susbaint a 'bhobhla le uisge, ràith agus bruich am modh "Soup" no "Multipovar" airson 1.5 uair a thìde.