Faodaidh an lìonadh airson pizza le salami a bhith ann. Chan eil e gu diofar mura h-eil ach siùsag agus salann tomato bheag anns a 'frids. Ach, ma tha suidheachadh a 'ceadachadh, faodaidh tu cur ris le ham salami, diofar sheòrsaichean càise, olivaichean agus buinn-buachair, tomato agus lusan ùra.
Pizza le balgan-buachair agus salami - rèis
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 400 g;
- croup de semolina - 100 g;
- muir salainn - 1 fonsa. spàin;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- yeast (tioram) - 14 g;
- uisge - 1 tbsp.
Airson sauce:
- tomatoes - 250 g;
- glas uaisle - 4 meuran;
- garlic - 3 fiaclan;
- ola-olive (teannachadh fuar) - 2 fonsa. spàinean;
- Rosemary - 1 meur;
- salann, piobar dubh ùr-ghlan - airson blas.
Airson an lìonadh:
- duilleagan de arugula - 1 nì;
- slates-salami -12;
- olives - 2 fonsa. spàinean;
- mozzarella càise - 200 g;
- Càise Parmesan - 1 fonsa. spàin;
- champignons (ùr) - 200 g.
Ullachadh
Ciamar a bhruiceas tu pizza le salami? Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin air bòrd le sleamhnag, ga mheasg le mango is salann. Dèan clachan, dòrtadh uisge beagan blàth. Cuir ola lòbh agus ola-ola ris. Le pòc gu cùramach, tòisich air an taois a ghlanadh, a 'dòrtadh uisge mean air mhean. Bhuail a 'chùis gu math agus measgaich tu am mòr. Bu chòir dha a bhith bog agus leòsta. Cuiridh sinn an taois a-steach do bhobhla, cuir sinn chun a 'phoit. Còmhdaich le tuagal fliuch, agus fàg thu airson uair a thìde gu leth ann an àite blàth. An dèidh dhan taois a bhith freagarrach, bidh sinn ga ghlanadh agus leig leinn èirigh e a-rithist.
Airson an t-sauce bidh sinn a 'sgàileachadh na tomato le uisge ghoileach, cuir às an t-easgann às agus a' milleadh tro chriathar. Anns an t-saucepan bidh sinn a 'teasachadh an ola, cuiridh sinn eòrna air a ghearradh gu grinn agus rosemary. An dèidh 2 mhionaid, thilg am basil brùideil, agus beagan mhionaidean às dèidh sin - purga tomato. Cook, a 'gluasad, 5 mionaidean thar teas meadhan. An dèidh dhuinn a bhith a 'còmhdach agus a' còmhdach airson 10 mionaidean air teine slaodach. Bidh sinn a 'toirt air falbh bhon phloc. Tha an sauce deiseil.
Tha an taois air a sgaoileadh ann an leth leth ceudameatair de thighe. Tha sinn ga sgaoileadh air an duilleag bèice air a còmhdachadh le prat. Smeadaichte le sauce a tha a 'fuarachadh, a' fàgail uilltean glan, airson crust crispy. Leig an lìonadh a-mach gu h-eisimeileach: salami cearcaill, leth olaidhean, plaidean tana de balgan-buachair, ciùban de mozzarella. Bèicear airson 10 mionaidean san àmhainn, air a dhèanamh suas gu 180 ceum. Cha leig thu leas pizza nas fhaide a fhiach, tha an taois tioram agus bidh e cruaidh.
Ready, pizza fhathast teth air a chrathadh an-dràsta le arugula agus parmesan. A 'spìonadh le ola ola, piobar aotrom agus ... a' còrdadh ri biadh Eadailteach fìor!
Rolla pizza le salami agus ham
Ingredients:
- taos - 500 g;
- tha an càise 200 g;
- salami - 200 g;
- ham - 250 g;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- ola ollaidh - airson frithidh;
- Càise Parmesan (gràtaichte) - 1 nì;
- ugh - 1 pìos;
- sìol sesame - 1 cp;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha piobar bulgàrsach air a ghearradh ann an leth chearcall agus air a frioladh gu bog. Bha Salami air a ghearradh ann an slisnagan, aodach agus càise - slates. Tha an taois air a roinn ann an 4 pàirtean, gach fear air a sgaoileadh air bòrd flùr ann an ceart-cheàrnach. A 'dol air ais 2 cm bhon oir, cuiridh e na sreathan a-mach: càise, salami, ham, clag piobar. Top le càise parmesan. Tha oirean an taois air an còmhdach le ugh a tha beagan air a bhualadh, cuir rolla air an rolla. Bàrr le ugh agus crathadh sìol sesame.
Chuir sinn na rollaichean air bileag fuine air an còmhdach le pannag, còmhdaich le sguab agus cuir a-steach e don àmhainn airson 10 mionaidean, teas gu 220 ceum. Às deidh an fhuaim a thoirt air falbh agus bheir sinn na rollaichean donn airson 15 mionaid eile.