Faodar pizza a thoirt gu sàbhailte mar aon de na miasa as gràdhaiche agus as measail san t-saoghal. Cha robh e iongantach, co-cheangailte ris an seo, bha mòran eadar-dhealachaidhean ann am pizza Eadailteach bho dhaoine eile. Mòran taing don seo, dhìochuimhnich a h-uile duine air reasabaidhean fìor, a tha, eadar-dhealaichte, eadar-dhealaichte ann an roinnean eadar-dhealaichte den Eadailt. Cuid de na h-eadar-dhealachaidhean de na clasaigean a bhios sinn a 'bruidhinn anns na reasabaidhean a leanas.
Pizza Eadailteach - reasabaidh aig an taigh
Chan eil mòran ri dhèanamh leis na reasabaidhean a bhiodh sinn a 'cleachdadh clasaigeach a-nis, don pizza thùsail, ach anns an ùine againn bhiodh iad fhathast riaraichte le sgudal shìmplidh le sauce tomato agus ìm, agus mar sin lìonadh an rèisg le sgoltagan. Gu h-ìosal, bruidhnidh sinn air an rèis airson "Margarita" bunaiteach.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- uisge 115 ml;
- feòil - 5 g;
- pioca siùcair;
- uisge 95 ml;
- flùr - 255 g.
Airson an lìonadh:
- sauce tomato - 420 ml;
- mozzarella - gu blas;
- duilleagan basil airson blas.
Ullachadh
Bidh ullachadh a 'phiotis Eadailteach seo daonnan a' tòiseachadh le deuchainn. Preheat an uisge gu teòthachd beagan os cionn teòthachd an t-seòmair agus bidh e gu math miliste. Tòimhseachan a 'bhreithidh agus fàg na gràin-gràin gus an sgaoileadh, agus na meanbh-bheartan fhèin - cuir an gnìomh. Nuair a bhios am fuasgladh feòil air a chòmhdach le foam, dòrtaidh e dhan mhin measgaichte le salainn. Gus am bi am bonn a 'cumail an togalaich gu math agus a bhith air a creachadh aig a' bhonn, feumar an taois fhèin a mheasgachadh gu cùramach airson timcheall air 10 mionaidean. Tha an taois air a ghlèidheadh air a mhilleadh a-steach do bhobhla agus air a chur ann am bobhla le ola, agus an uairsin air fhàgail airson dearbhadh san fhrigeire airson 12 uair a thìde. Mura h-eil an ùine sin agad, an sin fàg an taois blàth gus an dèan e dùblachadh ann an tomhas-lìonaidh.
Roinn an taois chrìochnaichte gu earrannan den mheud a thathar ag iarraidh, sìneadh e le làimh, a 'dèanamh diosg cho tiugh' sa ghabhas ann an tiugh, còmhdaich le tomhas beag de shiùca tomato, a 'fàgail taobh beag, agus cuir sìos pìosan de mozzarella.
Feumaidh pizza pizza Eadailtis a bhith air a baked air gual-fhiodha, agus clach shònraichte a chur na àite san dachaigh. Bidh a leithid de chlach airson pizza a 'teasachadh ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 250 ceum agus gu socair, le spatula, a' gluasad a 'phiotsa. Taing don teicneòlas seo, tha an taois air a chriochnachadh bho shìos, a 'fàs cruaidh.
Mura h-eil clach ann, faodar pras-frithealaidh de dh'aon-tilgeil àbhaisteach a chur an gnìomh, air an teasachadh ro-làimh leis an aon phrionnsapal. Mar riaghailt, bidh pizza còcaireachd a 'toirt 7-8 mionaidean.
Pizza Eadailtich air taois thall - rèis
A 'gabhail mar bhunait an rèiseag chlasaigeach de chlas pizza Eadailteach a tha air a mhìneachadh gu h-àrd, faodaidh tu dreach eile nas cumanta a dhèanamh de bhlasaig clasaigeach Eadailtis - piotsa le salann uachdar geal.
Ingredients:
- bonn airson pizza - 1 pc.;
- Càise pecorino - 115 g;
- uachdar - 55 ml;
- piobar dubh ùr.
Ullachadh
An dèidh bunait a dhèanamh airson pizza ann an diosg de thiugh cho-ionann, gabh stuth sìmplidh, agus tha e gu leòr airson càise gràsta a mheasgachadh le 2/3 uachtar. Dèan rèiteachadh ann am meadhan a 'phiotsa, a' fàgail nan taobhan slàn. Fàg am pizza fon chrann teas as motha air clach teth airson 6-8 mionaidean. Ro seirbheis, thoir an uachdar air an uachdar agus an t-seusan le dubh dubh
Ciamar a dhèiligeas tu pizza eadailteach?
An robh fios agad gu bheil thu comasach air pizza clasaigeach fhiadhaich? Ullaich an taois a-rèir an rèit as fheàrr leat no na tha sinn air aithris gu h-àrd. An teas-frèad iarainn-teine a fhuaireadh san àmhainn aig 230 ceum. Dèan preheat mu thrì ceudameatair de ola ann am brat-fhrèadha agus cuir sìos an diosg rollaichte de thas measgaichte ann. Feuch air an dà thaobh airson timcheall air mionaid gu leth, agus an uair sin cuir na sluasan agus na lìonaidhean, agus cuir am pizza airson mionaid eile san àmhainn.