Tha a 'mhòr-chuid eòlach air Kissel bho bhratagan coirce, nuair a mhothaich seanmhair cùramach an cuid oghaichean leis an deoch seo. Chan e a-mhàin blasta a tha an min-choirce tiugh air bun-coirce, anns a 'chiad àite tha e ainmeil airson a bhith feumail anns an t-sabaid an aghaidh ghalaran gastrointestinal agus mar leudachadh air biadh.
Kissel bho mhin-choirce - reasabaidh
Tha an reasabaidh airson an t-slat-leigheis ceart air a pheantadh leis an Dr. Izotov agus air a dhearbhadh le bhith ga dhèanamh le bhith a 'faighinn air ais bho dhroch thinneas. Tha an sgeama brògan giollachd airson deoch mar sin sìmplidh, ach tha e a 'toirt ùine.
Ingredients:
- uisge 3.5 liotair;
- flagan coirce - 500 g;
- bifidogoogurt no kefir - 100 ml.
Ullachadh
Mus bi thu a 'deisealachadh de shlatan-coirce, bruich an t-uisge buain agus fionnar e gus am bi e blàth. Cleachd lannan-coirce le uisge blàth, a 'cleachdadh jar no pan-chruinn mar bhogsa. An ath rud, cuir iogart no kefir, gu cinnteach le bifidobacteria anns a 'chumadh - nì iad cinnteach gun cleachd iad an deoch. Tha pasgan le bonn an deoch air a cheangal ann am pàipear tioram no ann an clò dorcha gus nach fhaigh neach-giùlain grèine, a tha a 'cur bacadh air gnìomhachd deatamach bacteria. Dùin an soitheach gu teann agus cuir a-steach e ann an teas, ach chan ann dìreach gu stòran teasachaidh, oir faodaidh cus bifidobacteria teas bàsachadh. Fàg airson dhà no dhà agus rachaibh don fhiolmadh dà-ìre.
Faodar a 'chiad ìre de fhileadh a dhèanamh gu furasta le cuideachadh bho stad-glainne àbhaisteach. Cha leig thu leas ach am maise searbhach a thionndadh air a 'chliath agus leigeil leis na fuigheall a bhith a' draghadh gun a bhith a 'dèanamh a' chèic. Às dèidh sin, cuir na flakes air falbh le dà liotair de dh'uisge, a 'dol sìos sìos le spàin no spatula. An uairsin faodaidh an dà fhuasgladh a bhith còmhla. Feumaidh am measgachadh seo a bhith air a rèiteach airson co-dhiù leth-latha. Thathas an uairsin a 'crathadh a-mach an deasg gu cùramach, agus thèid an t-uisge glan a chur thairis air teas meadhanach agus air a bruich gus am bi e tiugh. Ciseal a chaidh a dhèanamh gu deas bho bhratagan coirce le iogart air a bhlasachadh gus blas a chur air agus cuir ris an ola.
A 'deasachadh min-choirce bho min-choirce le aran
Mar thoiseach tòiseachaidh, chan urrainn dhut a bhith a 'cleachdadh chan ann a-mhàin searbhag lactach, ach cultaran bactaraidh a' ghiùlan. Crìochnaichte bidh pòg gu math aotrom a 'toirt seachad kvass. Tha an deoch seo air a choileanadh gu math le luibhean ùra.
Ingredients:
- min-choirce - 520 g;
- uisge - 1,2 l;
- aran dubh - 25 g.
Ullachadh
An oidhche ron ullachadh, dòrtadh min-choirce le uisge fuar. Sa mhadainn chun a 'mhin-choirce iomallach, cuir slat de aran dhubh agus leig leis an deoch a dhol sìos airson uair a thìde. An ceann greiseag, bidh slat de aran air a thoirt às a 'phìob, agus tha a' mhuir-coirce air a chraoladh tro chriathar. Bu chòir an lionn a tha a 'leantainn a bhith air a chur air teas meadhanach agus a chumail an sin, a' gluasad, gus an tiugh e. Crìochnaich an deoch le salainn agus leig fionnar.
A 'deasachadh geal le min-choirce le mil
Ingredients:
- sgeadain-coirce - 320 g;
- uisge 140 ml;
- mil - airson blas.
Ullachadh
Brùth a 'mhin-choirce a-steach ann am jar agus lìon e le uisge fuar. Còmhdach amhach nan jaragan le uinne agus fàg an soitheach leis a 'bhonn searbhagach san teas airson dà latha. Nuair a thòisich min-choirce a 'gluasad agus a' dèanamh blas àraidh de bhiadh, nochd e e, agus cuiridh e an lòch a tha air a ghlanadh gus a thiormachadh. Faodar a 'ghlèiteachadh a dhèanamh milis le mil, gu h-àraidh amh, gus an sochair as motha a ghleidheadh anns a' mhias ullachadh. Mus feum a chleachdadh, feumaidh an jelly a bhith air a fhrithealadh gu lèir, ga dhòrtadh a-steach do sgàircean agus ga chur anns an fhrigeireadair.