Chan e "Tarkhun" a th 'ann an cunnart aon de na deochan as fheàrr leotha ann an farsaingeachd an USSR a bh' ann roimhe. San àm a dh'fhalbh, chaidh an sòbhrachadh mìorbhaileach seo a dheasachadh a rèir earrann a fhuair thu bho tarragon - luibh glè shaor agus feumail a bh 'ann airson còcaireachd èisg is biadh.
Mu dheidhinn tarragon
Gu mì-fhortanach, chan eil a h-uile duine cho spioradail ann an spìosraidhean agus rèiteachaidhean mar a bu mhath leinn, agus gu dearbh tha mòran dhiubh chan ann a-mhàin a 'leasachadh blas biadh, ach cuideachd tha tòrr feumail. Mar eisimpleir, tha vitamain C, A, B, searbhag ascorbic, potassium, magnesium, fosphorus agus, as cudromaiche, air ola riatanach a th 'anns anragon, a tha ga dhèanamh cho feumail. A-rithist, gu mì-fhortanach, is e tarragon talamh tioram a th 'ann an reic as cumanta. Mar iasgach airson iasg, tha e deatamach, ach tha e comasach do "Tarhun" deoch aig an taigh bho na stuthan amh sin ullachadh. Bidh feum againn air sgrathan tarragon ùra, a dh'fhaodar a cheannach sa mhargaid no ann am bùithtean uaine speisealaichte. Innis dhut mar a chòcaicheas tu tar-khun aig an taigh.
Chan eil e furasta
Chan eil na deochan as feumaiche a tha stèidhichte air luibhean sgeadachadh, ach sgoltagan. Leigidh an roghainn seo dhut na stuthan amh a th 'aig a' phlannt as motha de stuthan feumail a thoirt às an aon àm, gun a bhith a 'milleadh vitamain, agus a' cumail dath taitneach uaine den deoch. Ge-tà, is urrainn dhut greintichean uaine a chuir an cèill, ach feumaidh na geugan a bhith a 'goil, gus an urrainn dhaibh cuideachd a h-uile càil a tha a dhìth. Mar sin bidh sinn a 'deasachadh "Tarhun" deoch aig an taigh ann an 2 ìre.
Ingredients:
- tarragon (uaireannan air an reic mar tarragon) - 1 bundle beag;
- toradh siùcair dachaigh fiadhaich geal - 2 fonsa. spàinean;
- uisge mèinnearach no fhileil - 1.5 liotair.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe gu leòr de ghlanadh uaine, leigidh an taisdeachd a-mach agus cuiridh sinn às le chèile - bidh sinn a' toirt air falbh duilleagan uaine bho chraobhan agus cuiridh sinn iad ann an mortar, agus cuiridh sinn na geugan ann an siospan beag. Bidh bileagan a 'cadal le siùcair - bidh sinn ga chleachdadh mar stuth sgudail, agus bidh sinn ga chur a-steach do ghruag. Tha leth an uisge air a theasachadh gu teòthachd na cuirp (mu 35-40 ceum) agus lìonaidh sinn ar duilleagan. Fàg gus faighneachd mu uair a thìde. Bidh sprèidh air an dòrtadh le uisge a tha air fhàgail, air an toirt gu boil agus às dèidh 2 mhionaid de dhubhadh lag, còmhdaich le dùs agus cuideachd fàgail. Às dèidh uair a thìde, bidh sinn a 'ceangal an dà fhuaimneachadh, a' measgachadh gu math agus cuiridh sinn iad san fhrigeradair airson na h-oidhche. Sa mhadainn bidh sinn a 'crìonadh tro uinne, air a phasgadh dà uair agus a' faighinn tlachd à deoch sàr-mhath agus feumail.
Dìreach cuir ris an lemon
Gu mì-àbhaisteach gheibhear bìdh air bunait an dòrtadh seo de dheochan eile. Ma chuireas tu sùgh orains, gheibh thu blàths orains, ach chan eil sin cho cumanta ach bidh lemonade bho tarhuna aig an taigh a 'còrdadh ris a h-uile duine, agus is dòcha gur e an deoch as fheàrr leat airson na saor-làithean.
Ingredients:
- meuran de dh'fhàg ùr - 1 buidheann mòr;
- lemon mòr tana mòr-mheud - 2 pcs.;
- aibh aol - 3-4 pcs. (inneal roghnach);
- siùcar dachaigheil geala geal - 1 glainne;
- sgapte le uisge - 1 liotair;
- uisge fìor carbonach - 1.5 liotair.
Ullachadh
Dèan spioradan an tarhuna air a nighe bho na duilleagan agus bruich i ann an 1 liotair de uisge fuarichte airson beagan mhionaidean. Fàg airson uair a thìde gu leth fon chrann gus seasamh. Bidh Tarhun a 'fàgail lemon, sglèatach agus le cnàmhan, sglèatan de aol air a chuir ann an inneal-bogsa agus le purr siùcair. Lìon am measgachadh le soda agus cuir a-steach e don fhrigeradair. Nuair a tha am broth air fuarachadh sìos, cuir an dà mheasgachadh còmhla agus, an dèidh a bhith a 'measgachadh, fàg airson dhà uair eile. Criosd, dòrtadh a-steach do jiog no botail agus tlachd às. Mar a chì thu, tha e furasta a bhith a 'dèanamh "Tarhun" aig an taigh, reas airson neart agus goireasan don a h-uile duine.
Mu roghainnean
Gu dearbh, faodar an deoch "Tarhun" aig an taigh a dheasachadh gun siùcair - cuir ris a 'chladhach 2-3 spàin de mil. Mar sin bidh e tòrr nas fheumail airson figear, agus airson staid coitcheann organism. Anns an fharsaingeachd, faodar an ullachadh de "Tarhun" aig an taigh a bhith air a chuideachadh le clann, a 'tionndadh a' phròiseas gu geam inntinneach agus a 'cleachd na cloinne a' còcaireachd. Faodaidh tu blas an deoch agus sùthan ràitheil a thoirt gu diofar - watermelon, peach, ubhal. Is e sàr-mhath an t-ainm "Tarhun", deoch a tha air a dheasachadh aig an taigh bho gheòidh agus tarragon. Dìreach ann an co-chonnag dearcach cuir dhà dhà de tarragon agus tlachd às.