Dè a tha a 'toirt blas sònraichte sònraichte don pizza? Gu dearbh, an siùsa leis a bheil an t-àite seo air a thoirt seachad. Tha mòran reasabaidhean ann airson diofar shiùcan piotsa. Tha an fheadhainn as measail aca gu math àrd, garlic, càise, salann eadailtis, tomato, agus, gu dearbh, clasaigeach. Gu pizza eile a 'deasachadh aodach fhèin. Mar eisimpleir, cuiridh sàsa bhrèagha ris a 'bhlas pizza le siùsag, glasraich no iasg. Mar as trice, bidh sauce càise air a thoirt dha pizza le balgan-buachair. Is e salann clasaigeach am fear as cumanta agus a tha freagarrach airson faisg air aodach Eadailteach sam bith. Mar sin, dè an tè ri dhèanamh, tha e suas dhut! Agus mar a nì thu seud airson pizza, innisidh sinn a-nis.
Siùsaidh phatach
Ingredients:
- uachdar - 300 g;
- Flùr cruithneachd - 200 g;
- ìm - 1 teaspoon;
- siùcar - 1 teaspoon;
- buileagan - 2 pìosan;
- salann.
Ullachadh
Dèan flùr leis a 'mhin le ìm agus salann, a' cur uachdar blàth gu slaodach. Boil beag agus dòrtaidh tu am beathach le siùcair siùcair. Faodar sàsa bhrèagha a leughadh gu pizza gu sàbhailte le seòrsa feòil sam bith.
Anlann pizza bho tomato
Na h-earrainnean
- tomatoes - 1 cg;
- garlic - 1 pìos;
- oinnsean - 3 pìosan;
- ola glasraich - 100 g;
- salann, piobar ruadh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh mhòtaichean ann an ciùban agus cuiridh sinn iad ann an uidheaman cianail airson latha (tha e nas fheàrr a leithid de ullachadh a chuir ann an àite fionnar gus nach bi na tomato a' dol sìos). An uair sin cuir a-steach an sùgh dìomhair, agus bidh an fheòil a 'goil air teas ìseal gus faighinn cuidhteas an craiceann. Bidh sinn a 'cur an fheòil sìos tro chriathar no leig leinn a dhol tron t-seòmar. Chuir sinn teine lag agus, daonnan a 'gluasad, a' còcaireachd gus a bhith tiugh. 5 mionaidean ron ullachadh, cuir na spìosraidhean, salainn agus còcaireachd airson 3-5 mionaidean eile. Ann am brat-fhrithealaidh bidh an oinnsean air a ghearradh gu breagha agus cuir ris an t-sauce tomato. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach agus a' suathadh air teas ìseal airson 10 mionaidean eile.
Siùra garlic airson pizza
Ingredients:
- bainne - 200 g;
- ìm - 20 g;
- flùr - 50 g;
- salann, piobar, garllan, peirsil - airson blas.
Ullachadh
Gus an sauce a dhèanamh, leag an ìm a leaghadh, cuir flùr thuige agus measgachadh gus an tèid mais co-sheòrsach fhaighinn. Gluais daonnan, bruich am measgachadh thairis air teas ìseal airson 2 mhionaid. Ann an t-sruth tana, cuir bainne blàth, salann, piobar, peirsil, agus cuir ris an teine. Thoir am measgachadh gu boil, gun stad a chuir air.
Thoir air falbh bho teas agus cuir garlic, pre-friochte san ìm. Toir air a 'mheasgachadh deiseil a-steach gu inneal-inneal agus cuir thu a-mach gus an ruig thu. An uairsin cuir a-steach an fhrigeradair gus an fhuaraich thu gu tur.
Tha sauce garlic freagarrach airson pizza sam bith, a bharrachd air feòil, glasraich no biadh èisg.
Siùise càise airson pizza
Ingredients:
- bainne - 500 ml;
- flùr - 60 g;
- ola - 60 g;
- ugh - 3 pìosan;
- càise - 200 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ann an ìm, cuir min air, salann agus cuir bainne te. Thoir am measgachadh gu boil, criathrag. Anns an t-sàsa pizza pìobaichte, cuir càise geiltichte, meangan, ìm agus piobar. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil agus a' fuarachadh beagan.
Sauc Pizza Clasaigeach
Bidh salann clasaigeach freagarrach airson pizza sam bith. Tha e sìmplidh air ullachadh, a bharrachd air a bhith air a stòradh airson ùine mhòr ann an uinneag agus cha chaill e a blas.
- greim tomato - 1 kg;
- uisge - 100 g;
- salann - 1 teaspoon;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- oregano - 1 làr-bhòrd. spàin;
- piobar dubh (òrd) - crioch;
- ola-ola (faodaidh tu a bhith na lus na grèine) - 50 g.
Ingredients:
Ullachadh
Bidh sinn a 'giùlan mhòran cruithneachd agus bidh sinn a' dòrtadh greim air tomato a-steach. Cuir uisge, siùcar, salainn, oregano agus ìm a-steach, a 'measgachadh a h-uile càil, a ghoil beagan agus blasdaich e. Ma tha e ùr - cuir beagan salainn, agus ma tha siùcar air. Gu h-iomchaidh, bu chòir gum biodh an sauce coltach ri sùgh tomato le spìosraidhean spìosrach.